TP. HCM
Ăn uống
Bộ lọc
Từ khoá đã tìm

Mỗi dịp Tết về thích nhất là được nhìn, nghe, cảm cái vị Tết. Vị tết là sự cảm nhận khác nhau ở mỗi người, đối với vài người Sài Gòn, Hà Nội cả năm chỉ mong Tết về để thấy cái thanh bình của thành phố. Vị Tết có thể là cái mùi vị được nghỉ nghơi, thư giản đối với nhiều người bận rộn cả năm, Vị Tết cũng có thể là mùi vị từ bánh chưng, bánh Tét.

Nhưng Vị Tết trọn vẹn và ý nghĩa nhất không thể phủ nhận đó chính việc gia đình được đoàn tụ, vui vầy bên nhau cùng chuẩn bị cho những ngày Tết tất bật, và thành quả sự tất bật là cả gia đình cùng quây quần chuẩn bị  những món ăn đón năm mới. Chỉ nghĩ tới thôi là nhớ không chịu nỗi. Vậy Tết này, cùng cả nhà nấu ngay để thưởng thức một vị Tết mới mẻ với món Lẩu Gà Lá É chuẩn vị Đà Lạt nào.

 
Sum họp ngày tết niềm hạnh phúc sẽ ngập tràn gấp nhiều lần khi các bạn trẻ hay những ông bố sẻ chia công việc nếp núc với mẹ, lại còn vừa tiết kiệm thời gian chuẩn bị bữa ăn đầu Xuân nữa chứ. Tết này hãy sắn tay rủ rê các thành viên trong nhà vào bếp "Cùng nêm yêu thương, Ngon tròn vị Tết" thôi. 
 
 
Lâu lâu gia đình mới có dịp hội tụ đông đủ làm món "Lẩu gà lá é" để cùng nhau hít hà do vị cay cay nồng nồng của lá é, ớt xiêm xanh mang lại, rồi nhâm nhi những miếng gà chắc thịt. Trong những ngày Xuân tiết trời se lạnh ăn món Lẩu gà lá é càng ngon hơn bao giờ hết, món ngon nổi tiếng ở Đà Lạt này chỉ cần những nguyên liệu như gà,lá é,hạt nêm v..v đảm bảo nấu lần đầu ngon như quán làm luôn. 

Trước khi bắt tay vào nấu Lẩu gà lá é cần chuẩn bị những nguyên vật liệu trước nè: 

+ 1kg Gà ( đã rửa sạch)

+ 300gr Lá É ( chưa lặt) + 300gr Măng tre (đã luộc) + 300gr Nấm bào ngư 

+ Gia vị (hạt nêm, sả, muối, đường phèn, ớt xiêm, nước khoáng nhạt) 

Các bước nấu Lẩu gà lá é đơn giản như sau: 

Bước 1: Làm gia vị ướp gà: Cho 5 trái ớt xiêm xanh, 1 nắm lá é,  2 củ hành tím đập dập, 2 củ tỏi đập dập cùng với  3 muỗng canh hạt nêm Knorr, 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu vào cối giã nhuyễn.
 
 
Bước 2: Ướp thịt gà đã chặt ở trên cùng gia vị đã giã nhuyễn trên, để khoảng 30 phút cho gà ngấm gia vị. 
 
Bước 3: Phần nước Lẩu: Làm nóng dầu ăn trong nồi, cho thịt gà đã ướp vào xào săn. Sau đó chế nước khoáng nhạt, sả cây đập dập, măng đã luộc và cắt khúc nhỏ vào nấu 15 phút.
 
 
Bước 4: Sau đó để nước sôi thì thả nấm bào ngư vào, nước sôi lại thì nêm nếm với 5 muỗng canh đường phèn, 5 muống canh nước mắm, 5 muỗng canh hạt nêm Knorr.
 
 
Bước 5: Cuối cùng cho lá é cắt nhỏ cùng với ớt xiêm xanh cắt nhỏ vào nồi. Các bạn có thể chuẩn bị bún hoặc mì để ăn kèm với lẩu

Đối với những người ở xa hay ở ngay bên cạnh gia đình thì cũng "nhớ không tưởng" cái vị Tết Nhà, vị ngon từ các món mẹ nấu, nhưng có lẽ Vị Tết ngon nhất là khi cả nhà cùng Mẹ nấu với thật nhiều yêu thương. Tết này, hãy tranh thủ thời gian quý báu để bên gia đình với thật nhiều yêu thương nhé.

 

Tip: Gà và nước lẩu sẽ đậm đà ngọt thanh hơn rất nhiều khi nêm thêm Knorr thịt thăn bởi hạt nêm Knorr thịt thăn, xương ống và tủy được làm hoàn toàn từ thịt thăn, xương ống và tủy vừa giúp bổ sung vitamin A và muối Iốt tốt cho sức khỏe vừa mang lại hương vị thơm lừng ngọt tự nhiên cho các món ăn ngon tròn vị.

Có trợ thủ đắc lực mỗi khi vào bếp như hạt nêm Knorr thịt thăn xương ống và tủy sẽ khiến bạn tự tin nêm nếm khá nhiều món ngon trong mùa Tết ai ăn cũng tấm tắc khen đến đấy. 

Mua hàng tại đây: https://goo.gl/kCzfA7

Anh Thư 

Đánh giá: 
0.00 đánh giá
Nhớ Ẩm Thực Hội An - Order Ngay Những Quán Này Tại Hà Nội
Nhớ Ẩm Thực Hội An - Order Ngay Những Quán Này Tại Hà Nội
Hội An - cái tên đã quá đỗi quen thuộc với ai đam mê bộ môn du lịch. Là nơi yên bình hội tụ, nơi góc phố, dáng hoa, con thuyền, đèn lồng, đều là những nét chấm phá rất riêng trong một bức tranh đầy thơ mộng cuốn hút. Không chỉ thu hút du khách bởi khung cảnh nên thơ êm đềm hay con người đôn hậu nồng ấm, Hội An còn là cái nôi của một nền ẩm thực tinh tế đặc sắc. Nhắc ẩm thực Phố Hội, người ta không thể bỏ qua cơm gà, cao lầu, mì Quảng hay những chiếc bánh mì được mệnh danh là "ngon nhất thế giới". Nếu bạn là một người con Hà Nội nhớ ẩm thực Hội An, hãy lưu lại những cái tên dưới đây mà order ngay trên ShopeeFood nhé!
Top 5 Quán Ăn Lâu Đời Nhất Quanh Phố Cổ Hội An, bạn đã thưởng qua?
Top 5 Quán Ăn Lâu Đời Nhất Quanh Phố Cổ Hội An, bạn đã thưởng qua?
Hội An - chốn trở về tịnh tâm giữa lúc bồn chồn vội vã. Ai trong chúng ta cũng từng mơ về những khoảnh khắc yên bình, mộc mạc, những khoảnh khắc trong trẻo, trẻ thơ thỏa sức khám phá, vui đùa như những đứa trẻ. Nằm giữa chốn xô bồ, Hội An, phố Hội nên thơ dung dị là nơi dừng chân thưởng trà, rủ bỏ mọi muộn phiền trong cuộc sống của biết bao người. Đến với Hội An, thưởng thức những món ăn ngon, cảm nhận thiên nhiên và đắm mình vào không gian tĩnh lặng, bạn sẽ thấy tâm mình lắng đọng đến nhường nào. Ghé ăn top 5 quán ăn lâu đời nhất quanh phố cổ Hội An để cảm nhận được tấm chân tình của phố Hội nhé!
Nhớ Ẩm Thực Huế - Order Ngay 5 Quán Này Tại Hà Nội
Nhớ Ẩm Thực Huế - Order Ngay 5 Quán Này Tại Hà Nội
Huế gây thương nhớ không chỉ bởi vẻ đẹp dịu dàng, thơ mộng của sông Hương, núi Ngự... mà còn đến từ nét văn hóa độc đáo và đặc trưng của nền ẩm thực Huế. Nếu bạn ở Hà Nội và đang nhớ ẩm thực Huế, order ngay 5 quán chuẩn vị Huế dưới đây nhé.
Top 5 Món Ăn Truyền Thống Đốn Tim Gen Z Khi Tới Huế, set kèo "săn lùng" ngay thôi!
Top 5 Món Ăn Truyền Thống Đốn Tim Gen Z Khi Tới Huế, set kèo "săn lùng" ngay thôi!
Vẻ đẹp trường tồn của cố đô Huế không chỉ nằm ở nét quyến rũ của những danh lam thắng cảnh nổi tiếng mà còn ở văn hóa ẩm thực độc đáo, luôn đậm sắc đủ hương và không gì có thể thay thế được. Ẩm thực Huế cho đến nay đã trở thành một triết lý, gắn liền với con người và chiều dài lịch sử của đất cố đô trăm năm mà thành. Bởi vậy cho dù bạn là gen X, gen Y hay gen Z thì vẫn không thể nào thoát khỏi sự hấp dẫn trời sinh của nền ẩm thực muôn màu vạn sắc này. Hôm nay trong số ẩm thực mới, hãy cùng Shopeefood điểm qua top 5 món ăn truyền thông đốn tim Gen Z khi tới Huế để hiểu thêm về con người, văn hóa xứ cố đô nhé!
Ăn xuyên màn đêm với Top 8 Món Ăn Khuya Khi Du Lịch Đà Nẵng ngon bổ rẻ
Ăn xuyên màn đêm với Top 8 Món Ăn Khuya Khi Du Lịch Đà Nẵng ngon bổ rẻ
Ăn khuya là một trải nghiệm thú vị mà nếu có dịp đến Đà Nẵng bạn nhất định phải thử. Nếu bạn đang có dự định này, đừng quên lưu lại top 8 món ăn khuya khi du lịch Đà Nẵng trong bài viết sau nhé.

Lưu ảnh vào bộ sưu tập
Chỉnh sửa bộ sưu tập
Cấu hình bộ sưu tập
Tạo bộ sưu tập mới
Cấu hình bộ sưu tập