Tít Trần

[ĐN] Thưởng thức món tàu hủ ngon rẻ nức tiếng ở Đà Nẵng

Tình hình mà mùa đông năm nay như mùa hè năm ngoái ấy nhỉ? Sầu ơi là buồn, không biết ăn gì trong những ngày này đây. Đây rồi, tofu tàu phớ ngon lành, mát lạnh, mùi vị độc đáo, chiều chiều nhâm nhi món này bổng lại nhớ một thời tuổi thơ huy hoàng cầm tô gọi í ới "dì ơi/bà ơi... bán cho cháu 1 tô" rồi chạy hối hả theo gánh tàu phớ. Mà bây giờ, tàu phớ cũng được biến tấu với nhiều kiểu khác nhau làm nhiều bạn trẻ thích thú.

1. Tàu hủ xe lam

Nằm trên đường Trần Phú, quán được chia làm 2 tầng, điểm nhấn của quán chính là ở tầng 2. Đến đây bạn sẽ ấn tượng với những chiếc bàn gỗ xinh xinh, tường dây trường sinh xanh ngắt không gian có phần nhuộm màu xưa cũ này cũng là địa điểm check in lý tưởng dành cho bạn.

Những chén tàu hủ tại đây được biến tấu qua nhiều nguyên liệu khác nhau như thạch trái cây, xoa xoa hạt lựu, trái cây khô hoặc mít, xoài, chuối tươi...

@ljzzzj

Mỗi nguyên liệu mang một hương vị ngọt, nhạt khác nhau, tưởng chừng rất khó dung hòa nhưng khi quyện với một chút nước dừa, một chiếc bánh plan béo mềm, thơm vị cà-phê lại mang đến cảm giác vô cùng ngon miệng. Còn đối với những thực khách yêu thích hương vị tàu hủ truyền thống thì có thể chọn cho mình chén tàu hủ nóng quyện chút gừng cay nước đường vàng, vừa thổi vừa ăn.

Xem chi tiết tại đây: Tàu hủ xe lam - Trần Phú

2. Tàu hủ đá chợ Mới

Nằm đối diện chợ Mới, quán mở cửa tầm 10 – 14h hằng ngày. Tàu hủ đá ở đây rất đặc biệt, có vị thơm, bùi, béo, mịn của đậu nành làm kì công hòa chung vị ngọt của đường, thoảng mùi lá dứa thơm phức, nước cốt dừa đặc sánh cộng thêm ít đá sẽ làm tan biến cái nóng nực của Đà Nẵng. Chưa hết, miếng tàu hũ mềm mềm mịn mịn, nhưng lại hơi cứng so với đậu hũ thông thường tan nhanh vào miệng mang đến cho bạn cảm giác sảng khoái, ngon miệng. Đối với món này phải ăn nhanh bởi nếu để đá tan hết thì vị của tàu hũ sẽ nhạt làm cho hương vị không đọng lại ảnh hưởng đến chất lượng món ăn. Múc từng thìa tàu hủ thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được cái vị thơm ngon, đặc trưng của đậu hủ nguyên chất.

Xem chi tiết tại đây: Tàu hủ đá – chợ Mới

3. Tào phớ ToFu – Trưng nữ Vương

Tuy có không gian hơi khiêm tốn nhưng quán Tào phớ ToFu ở đường Trưng Nữ Vương nhìn hút mắt với tông màu vàng ươm rực rỡ, bàn ghế nhỏ sắp xếp rất ngăn nắp, nhấn nhà thêm và bức tranh hình các món ToFu rất kích thích, quán rất đơn giãn nhưng vẫn có sức hút lạ kì. Menu ToFu quán rất đa dạng với trên 20 hương vị khác nhau cùng màu sắc rất bắt mắt: ToFu caramen, socola, kem tươi, nước cốt dừa, thập cẩm, tào phớ hạt sen, tào phớ trân châu, nha đam… giá chỉ tầm 8 – 20 ngàn đồng/bát.

Vị ngọt thanh mát của tao phớ pha lẫn những hương vị thơm ngon của đồ ăn kèm mang lại nhiều trải nghiệm vị giác mới lạ về món ăn truyền thống. Tào phớ ở đây khá mềm và mướt, khi ăn dễ tan trong miệng, không bị chát, cũng không dai hay cứng. Đa số các loại thạch mà quán sử dụng cũng là thạch tự làm nên hình dáng và màu sắc cũng rất khác biệt. Vị ngọt thanh mát của phớ pha lẫn những hương vị thơm ngon của đồ ăn kèm mang lại nhiều trải nghiệm vị giác mới lạ về món ăn truyền thống.

Xem chi tiết tại đây: Tào phớ ToFu

4. Tàu hủ đường phố

Những gánh hàng rong là một phần đặc trưng tô vẻ thêm màu sắc cho những cung đường ở Đà Nẵng trong đó không thể thiếu những gánh tàu hủ. Đôi quang gánh nặng triệu, tiếng rao khắc khoải "Ai tàu hủ nóng không?" len lỏi khắp phố phường, từng con hẻm bổng chốc như gọi cả tuổi thơ về. Những lát tàu hủ trắng mịn, béo ngậy hòa cùng nước đường ngọt lịm quyện với vị gừng thơm cay mang hương vị rất đặc biệt mà ai ăn một lần cũng nhớ.

Lưu ý: Nội dung bài viết thuộc bản quyền của Foody.vn. Mọi sao chép cần ghi rõ nguồn, tên tác giả, nhiếp ảnh gia cùng với liên kết về nội dung tương ứng tại Foody.vn

Tít

Đánh giá:

0.0/ 0 đánh giá

Nguyễn Anh