Ăn uống
{{FilterCount}}
Bộ lọc

Top những quán cháo sườn ngon ở Hà Nội nổi tiếng - Trước kia, cháo sườn thường được ăn vào buổi sáng, khách hàng chủ yếu là các em bé học mẫu giáo hay cấp một. Bởi vậy cháo phải nhuyễn, được nấu bằng bột gạo tẻ xay, ninh với nước xương và thịt băm sao cho vừa dễ ăn vừa đủ chất. Cho tới giờ, cháo sườn đã trở thành một món quà chiều, thậm chí là món ăn đêm của các bạn trẻ. Hãy cũng Foody Hà Nội điểm mặt năm quán cháo sườn vốn được mệnh danh là “ngon nhất đất Hà Thành” các bạn nhé!

Danh sách 5 quán cháo sườn ngon ở Hà Nội trong bài viết:
  • 1. Cháo Sườn Cô Là
  • 2. Cháo Sườn Ngõ Huyện
  • 3. Cháo Sườn Huyền Anh
  • 4. Cháo Sườn Hàng Bồ
  • 5. Cháo Sườn Sụn Đội Cấn

1. Cháo sườn Cô Là 

Nổi tiếng đã từ rất lâu rồi, hàng cháo này vẫn chỉ vẻn vẹn hai nồi cháo nóng hổi được kê đơn sơ trên bếp than nơi vỉa hè phố Lý Quốc Sư. Cháo sườn ở đây đúng kiểu truyền thống, được nấu từ bột gạo tẻ  đã xay nhuyễn, để khô, cùng với thịt nước xương và thịt băm chỉ loáng thoáng trong nồi. Đưa thìa cháo với dăm ba miếng quẩy và ít ruốc lên miệng, cảm nhận vị cay nồng của tiêu, ớt bột, thìa cháo như tan ra trong miệng, mềm và mịn mướt như nhung.

chao-suon-ngon-ha-noi-945

Xem thêm chi tiết tại đây: https://www.foody.vn/ha-noi/chao-suon-co-la

 

2. Cháo sườn Ngõ Huyện

Bát cháo sườn được cô bán hàng cho thêm ruốc và quẩy vào nên càng thêm phần hấp dẫn. Về phần cháo sườn, tôi thấy cháo ở đây cũng ngon kinh điển như những hàng cháo sườn lâu năm khác, được các bé xung quanh vô cùng yêu mến. Cháo ở đây mịn, vị vừa, trời lạnh ăn nóng ngon, rắc thêm một chút hạt tiêu nữa là hết sảy, ai quen rồi sẽ dễ bị nghiện, nhất là khi ăn xong được tráng miệng bằng một cốc chè đỗ đen trân trâu mát lạnh do chính tay cô chủ làm nữa thì thật khó từ chối lời rủ rê quay lại đây thêm nhiều lần nữa.

chao-suon-ngon-ha-noi-684

Xem thêm chi tiết tại đây: http://www.foody.vn/ha-noi/chao-suon-ngo-huyen

 

3. Cháo sườn Huyền Anh

Hàng cháo sườn sụn này đi tiên phong trong công cuộc cách tân cháo sườn truyền thống Việt Nam. Về cơ bản, thành phần của cháo vẫn vậy, chỉ thay thế thịt băm yêu thích của các em bé thành sườn sụn sần sật phù hợp với thanh niên hơn thôi. Cháo sườn trước kia được sáng tạo ra với sứ mệnh làm thức quà sáng ngon lành, dễ ăn cho các cháu bé. Giờ đây, cô bán cháo sườn sụn chợ Đồng Xuân đã sáng tạo ra một món ăn tối, ăn đêm cho người lớn vô cùng thú vị. Cháo sườn ở đây không những ngon mà còn đảm bảo về nguyên liệu bởi quán do  một tay gia đình cô Ngân làm, chồng nguấy cháo, vợ nêm nếm gia vị, ướp sườn, múc cháo, anh con trai cắt quẩy và bưng đến từng thượng đế.

chao-suon-ngon-ha-noi-665

Xem thêm chi tiết tại đây: http://www.foody.vn/ha-noi/chao-suon-dong-xuan

 

4. Cháo sườn Hàng Bồ

Cháo sườn Hàng Bồ chỉ là một gánh hàng nhỏ nhưng không hổ danh là một trong số những quán cháo sườn ngon ở Hà Nội. Bà bán cháo ở quán đã gắn bó lâu lắm với cái nghề này rồi. Cháo của bà được nấu bằng nước xương, gạo xay nhuyễn và sườn non. Miếng sườn ninh dừ trong nồi nên tơi ra, hòa tan và thấm đẫm vào nền cháo trắng mịn. Thực khách đến ăn một bát cháo sườn vào buổi sáng sớm, thưởng thức vị ngọt của gạo ninh,xương hầm, cắn miếng quẩy giòn tan trong miệng, ngắm con phố Hàng Bồ vào buổi sớm, đâu đó thoang thoảng mùi tinh dầu chuối của một nhà làm tinh dầu thì quả là cái thú khó kiếm giữa Hà Nội đầy những lo toan bộn bề.

chao-suon-ngon-ha-noi-356

 

chao-suon-ngon-ha-noi-368

Xem thêm chi tiết tại đây: https://www.foody.vn/ha-noi/chao-suon-hang-bo

 

5. Cháo sườn sụn Đội Cấn

Đây là một hàng cháo sườn nhỏ nằm trên đường Đội Cấn nhưng luôn tấp nập người qua lại. Quán dùng bột để nấu cháo nên mịn và sánh vô cùng, bưng đến tận bàn còn sôi và nóng hổi. Thực khách khi ấy có thể hít hà hương thơm của gạo mới, xương hầm. Bên cạnh thêm quẩy và ruốc thông thường thì quán còn cho thêm ruốc nấm. Phần ruốc nấm chỉ vừa đủ để tăng thêm hương vị cho tô cháo, không được quá nhiều gây hắc, át mất vị thơm của xương và sườn ninh. Tuy mức giá có cao hơn những hàng cháo khác nhưng đây là một món ngon mà những người sành ăn đất Hà Thành không thể bỏ qua.

chao-suon-ngon-ha-noi-68

Xem thêm chi tiết tại đây: https://www.foody.vn/ha-noi/chao-suon-sun-doi-can 

 

Nếu bạn biết thêm những quán cháo sườn ngon ở Hà Nội nào khác, hãy bình luận bên dưới để mình cập nhật vào nhé!

 

Từ khóa tìm kiếm trên Google: cháo sườn, cháo sườn ngon hà nội, cháo sườn ngon ở hà nội, chao suon, chao suon ngon, chao suon ngon tai hanoi, chao suon ha noi o dau ngon

 

Xem thêm những địa điểm cùng thể loại cháo:

- Những quán cháo lòng ngon ở Hà Nội

- Những quán cháo ngon ở Hà Nội

- Những quán cháo gà ngon ở Hà Nội

 

Cú Béo - FoodyHaNoi

Đánh giá: 
0,00 đánh giá
Đánh giá: 
{{AvgRating | number:1}}{{TotalRating |formatNK:1}} đánh giá
(QN) Háo hức đón chờ Lễ hội hoa Anh Đào – Mai vàng Yên Tử ngập tràn sắc xuân
(QN) Háo hức đón chờ Lễ hội hoa Anh Đào – Mai vàng Yên Tử ngập tràn sắc xuân
Sự kết hợp giữa loài hoa biểu tượng của đất nước Nhật Bản và giống mai vàng Yên Tử quý hiếm của Việt Nam là một trong những cơ hội để các bạn trẻ tận hưởng không khí xuân với những màu sắc rực rỡ nhất.
(QN) Xúng xính lên đồ Chợ Hoa XUÂN 2018 và Hội Chợ OCOP cuối năm
(QN) Xúng xính lên đồ Chợ Hoa XUÂN 2018 và Hội Chợ OCOP cuối năm
Đến hẹn lại lên, các dì đã chuẩn bị váy áo đẹp đi chụp ảnh đón xuân và săn hàng hot của hội chợ chưa. Đang thiếu chỗ chơi tội gì mà không đi nè?
Khám phá Grand Cayon, ĐẠI VỰC KỲ BÍ sâu thăm thẳm
Khám phá Grand Cayon, ĐẠI VỰC KỲ BÍ sâu thăm thẳm
Hẻm núi lớn Grand Canyon là một kỳ quan thiên nhiên hùng vĩ bậc nhất của thế giới thuộc vườn quốc gia Grand Canyon. Dòng chảy của sông Colorado làm xói mòn tạo thành nhiều hẻm núi lớn, sâu, được ví như những vực thẳm lớn nhất trái đất.
Quên cả đường về khi lạc đến hòn đảo thần tiên hiếm khách du lịch
Quên cả đường về khi lạc đến hòn đảo thần tiên hiếm khách du lịch
Một hòn đảo tuyệt đẹp mà hiếm người biết nè, đến đây vừa thanh bình, yên tĩnh, lại bao vui nhé.
[HomeNOW]  Tết phơi phới chẳng có âu lo khi có HomeNow
[HomeNOW] Tết phơi phới chẳng có âu lo khi có HomeNow
Tết về rồi, nệm, rèm, ghế sofa, xe hơi... nếu chưa kịp vệ sinh thì lên ngay HomeNow đặt ngay 3 thương hiệu này đảm bảo mọi thứ trong nhà sạch như mới chỉ chờ đón tài lộc vào nhà thôi nào.
(HCM) Tất tần tật những địa điểm hẹn hò lãng mạn nhất ở Sài Gòn
(HCM) Tất tần tật những địa điểm hẹn hò lãng mạn nhất ở Sài Gòn
Sài Gòn – TP.HCM là một thành phố rộng lớn nhưng không hẳn là một thành phố thơ mộng với nhiều địa điểm lãng mạn thích hợp cho những buổi hẹn hò. Cùng nhau khám phá 25 địa điểm nên ghé thăm khi ở Sài Gòn nhé các Foodee!
Tổng hợp 30 quán ăn ngon ở Đà Lạt phải ăn thử một lần
Tổng hợp 30 quán ăn ngon ở Đà Lạt phải ăn thử một lần
Đà Lạt có rất nhiều món ăn ngon, hãy lưu lại địa chỉ 30 quán ăn ngon ở Đà Lạt mà mình liệt kê dưới đây để dành cho chuyến du lịch đến Đà Lạt nhé!
Tất tần tật những Hostel, Homestay đẹp ở Đà Lạt
Tất tần tật những Hostel, Homestay đẹp ở Đà Lạt
Tất tần tật những Hostel, Homestay đẹp ở Đà Lạt cho các bạn mê khám phá, lánh xa trung tâm Đà Lạt để thưởng thức thiên nhiên trong lành nè!
Cắm trại cách Sài Gòn 40km chỉ 100k
Cắm trại cách Sài Gòn 40km chỉ 100k

Chỉ cách TP.HCM hơn 40km, nơi đây khiến người ta ngỡ ngàng với những bãi cỏ xanh hút mắt, những chiếc cầu gỗ treo lắc lẻo bên hàng cây lá vàng, những ngôi nhà gạch đỏ lự như lạc vào miền quê ở châu Âu .

"Bí kíp" vi vu Vũng Tàu 2 ngày 1 đêm chỉ với 400k
"Bí kíp" vi vu Vũng Tàu 2 ngày 1 đêm chỉ với 400k
Cuối tuần rồi, xách mông lên và đi du lịch thôi, kaka. Tuần trước mình và đám bạn mới có chuyến du hí ở Vũng Tàu City 2 ngày 1 đêm với giá "sinh viên". Bây giờ mình chia sẻ bí kiếp lại cho các bạn nha.
Lưu ảnh vào bộ sưu tập
Cấu hình bộ sưu tập
Cập nhật bộ sưu tập của bạn Tạo bộ sưu tập mới
Cấu hình bộ sưu tập