Ăn uống
{{FilterCount}}
Bộ lọc

Chỉ mới xuất hiện 6 tháng đây thôi nhưng món lẩu đặc biệt này luôn tấp nập khách ghé đến ăn, đứng đầu danh sách những món ngon Đà Lạt must-try khi đến phố núi với hương vị lạ, đậm vị ẩm thực của người đồng bào H’Mông Lâm Đồng.

 

Gây tò mò từ chính tên gọi lẩu khô của mình, lẩu gà khô cay có hương vị lạ với cách nấu vô cùng công phu với 18 vị thảo mộc như thảo quả, hoa hồi, quế, dổi, mắc khén, hạt tê...

 

 

Lẩu gà khô cay được nấu công phu với 18 vị thảo mộc của người H’Mông

 

Điểm đặc biệt của món ăn chính là cảm giác tê tê đầu lưỡi khi ăn. Bí mật nằm ở nguyên liệu hạt tê, một loại gia vị cực kỳ đặc trưng với ẩm thực vùng núi và loại tương ớt đặc biệt được lên men với lá nhãn, theo công thức cổ truyền của người H’Mông.

 

Tuy vậy món ăn này rất dễ ăn, còn có các mức cay để khách có thể tự do chọn. Để thưởng thức món ăn này, chúng ta sẽ có đến hai bước ăn. 

 

 

Hạt tê là một trong những bí quyết mang lại sự đặc biệt cho lẩu gà khô cay

 

Sở dĩ gọi là lẩu gà khô bởi bước đầu ăn sẽ là bước ăn gà khô. Gà vàng ươm mọng nước, cực thơm mùi thảo mộc nhưng vị lại cực đậm đà, làm ai nhìn qua là đã phát thèm. Nhâm nhi từng miếng gà thấm đều vị cùng bánh mì để có thể cảm nhận được vị tê tê lan tỏa dần. Bên cạnh đó còn có những món khác như khoai tây, ngó sen được thấm đậm vị hạt tê và vị ngọt thịt.

 

 

Nuốt nước miếng nhìn miếng gà vàng ươm mà phát thèm

 

Sang bước ăn thứ 2, ăn như lẩu truyền thống với nước dùng lẩu thanh ngọt nhờ nước dùng đặc biệt của quán, rau ăn kèm cùng bắp cải và nấm. Nước lẩu không bị mất vị tê cay đặc trưng ngon khó cưỡng, ngược lại còn ngon hơn nhờ vị ngọt từ rau củ tiết ra kết hợp với vị thịt sẵn có.

 

 

Nước dùng xương ngựa làm nên hương vị thanh ngọt đặc biệt cho lẩu gà khô cay

 

Giữa không gian nghi ngút hương thơm của nồi lẩu gà, kết hợp không khí lạnh Đà Lạt thì đây là món ăn cực kỳ thích hợp dành cho gia đình, nhóm bạn khi đi Đà Lạt trong những buổi tối trời lạnh hay ngày mưa. Ngoài ra tại H’Mông Quán còn có nhiều món ăn khác của dân tộc Mông cũng rất đáng để trải nghiệm qua.

 

 

Không gian rộng rãi có thể tổ chức họp mặt gia đình, họp lớp, tiệc công ty

 

 

Nhờ có giá cả phải chăng và món ăn độc đáo, H’Mông luôn tấp nập khách đến ăn

 

 

Khi đến thưởng thức bạn còn được trải nghiệm trang phục H’Mông miễn phí tại quán

 

Nếu bạn là người yêu thích trải nghiệm văn hóa hay đơn giản là một người sành ăn, thích thử những ẩm thực mới lạ thì không thể bỏ qua món lẩu gà khô cay - món ngon Đà Lạt đến từ bản làng tại H’mông Quán.

--------------------------------------------------

Địa chỉ: 17-19 Đường Ba Tháng Tư, Đà Lạt.

Đánh giá: 
0,00 đánh giá
Đánh giá: 
{{AvgRating | number:1}}{{TotalRating |formatNK:1}} đánh giá
(HCM) Đại Tiệc Hàng Hiệu Mừng Giáng Sinh Hoành Tráng Tại Bitexco
(HCM) Đại Tiệc Hàng Hiệu Mừng Giáng Sinh Hoành Tráng Tại Bitexco
Đẹp tự nhiên nhưng không tự nhiên đẹp, đẹp là phải đầu tư nhưng đầu tư thông minh vào BIGBANG HÀNG HIỆU mới giúp bạn trường tồn trong thế giới SĂN SALE “điên đảo” mùa Giáng sinh.
(HCM) Ăn tẹt ga không lo về giá với "food tour" chợ Nguyễn Tri Phương
(HCM) Ăn tẹt ga không lo về giá với "food tour" chợ Nguyễn Tri Phương
Nghe tiếng chợ Nguyễn Tri Phương từ lâu, lần này tụi mình mới có dịp ghé đến và review cho các bạn một vài món "ngon banh nóc" ở đây nè!
(HCM) Bá cháy khu chợ miền Trung ngon nhất ở Sài Gòn
(HCM) Bá cháy khu chợ miền Trung ngon nhất ở Sài Gòn
Nếu đã nhắc về đâu là khu vực tập trung nhiều món miền Trung xịn nhất ở Sài Gòn, thì khoog thể nào không nói tới khu chợ Bà Hoa
(HCM) Chết mê món hấp ngon khó cưỡng tại Hải Sản Hun Khói Chang Kang Kung
(HCM) Chết mê món hấp ngon khó cưỡng tại Hải Sản Hun Khói Chang Kang Kung
Nếu là tín đồ của các món lẩu hấp. thì chắc hẳn nào cái tên Chang Kang Kun chưa bao giờ "hạ nhiệt".
(HCM) Chill cùng bạn bè tại snackbar phong cách Mỹ ở Sài Gòn
(HCM) Chill cùng bạn bè tại snackbar phong cách Mỹ ở Sài Gòn
Bạn thích bia, thích họp mặt bạn bè nhưng lại ngại sự ồn ào và náo nhiệt tại những club, bar sôi động?
Tổng hợp 30 quán ăn ngon ở Đà Lạt phải ăn thử một lần
Tổng hợp 30 quán ăn ngon ở Đà Lạt phải ăn thử một lần
Đà Lạt có rất nhiều món ăn ngon, hãy lưu lại địa chỉ 30 quán ăn ngon ở Đà Lạt mà mình liệt kê dưới đây để dành cho chuyến du lịch đến Đà Lạt nhé!
(HCM) Tất tần tật những địa điểm hẹn hò lãng mạn nhất ở Sài Gòn
(HCM) Tất tần tật những địa điểm hẹn hò lãng mạn nhất ở Sài Gòn
Sài Gòn – TP.HCM là một thành phố rộng lớn nhưng không hẳn là một thành phố thơ mộng với nhiều địa điểm lãng mạn thích hợp cho những buổi hẹn hò. Cùng nhau khám phá 25 địa điểm nên ghé thăm khi ở Sài Gòn nhé các Foodee!
25 app chỉnh ảnh độc-đẹp xuất thần đang hot trend công đồng mạng
25 app chỉnh ảnh độc-đẹp xuất thần đang hot trend công đồng mạng
Tùm lum app đẹp quá trời đẹp. Tải hết 25 app này về sống ảo liền nào.
Tổng hợp những địa điểm du lịch ở Đà Lạt nổi tiếng nhất
Tổng hợp những địa điểm du lịch ở Đà Lạt nổi tiếng nhất
Những địa điểm du lịch nổi tiếng ở Đà Lạt mà mình liệt kê dưới đây chắc chắc sẽ cho bạn một chuyến đi Đà Lạt đáng nhớ và nhiều kỷ niệm.
Bỏ túi 20 tư thế tạo dáng thần thánh chụp hình chất lừ khi đi du lịch
Bỏ túi 20 tư thế tạo dáng thần thánh chụp hình chất lừ khi đi du lịch
Bỏ qua tư thế chữ V lạc hậu đó đê nghía qua rồi lưu lại tới tận 20 kiểu này, cứ gọi là thoải mái tạo dáng chụp hình cực cool tim bay tới tấp nè
Lưu ảnh vào bộ sưu tập
Cấu hình bộ sưu tập
Cập nhật bộ sưu tập của bạn Tạo bộ sưu tập mới
Cấu hình bộ sưu tập