Ngoài phá lấu bò, phá lấu dê, phá lấu xá xị, này mình chơi tiếp Phá lấu cốt dừa hiếm có khó tìm siêu ngon ở Sài Gòn nhé.
Phá lấu cốt dừa Phạm Văn Hai hay Phá lấu cốt dừa chị Thục là địa điểm được nhắc tới lần này, nằm ở địa chỉ 154/36 Phạm Văn Hai, Quận Tân Bình. Cứ tầm chiều mà ghé đây sẽ thấy lúc nào cũng tấp nập người ngồi quanh xe phá lấu con con nha.
Khác hoàn toàn so với những kiểu phá lấu đậm đà màu sắc và mùi vị, phá lấu cốt dừa lại mang đến một hương vị thanh mát và dịu nhẹ nhưng không kém phần tinh tế. Thành thử ra, cảm giác khi ăn vào một chén phá lấu nhìn màu sắc trong trẻo cũng có vẻ "thanh đạm" và thú vị hơn trong những ngày cơ thể ngán ngẩm dầu mỡ. Chưa hết, sự đặc sắc của phá lấu ở đây còn phải kể đến các món đồ lòng. Chị Thục chỉ bán 5 món là: lá mía, tổ ong, thăng long, trái khế và bao tử. Các món đồ lòng có độ chín vừa phải nên hài hoà đủ đầy cái dai dai, giòn sật hay bùi bùi trong chén phá lấu. Tính ra thì giá 13 - 15k/chén phá lấu thực sự rất rẻ và lạ miệng nữa đó.
