Đi lên từ một gánh hàng rong ruổi trong các con phố Hà Nội, bấy giờ Bà Gái đã có được cơ ngơi nho nhỏ trong con ngõ Hàng Đậu nơi mà đến đây bạn sẽ được hòa mình trong một góc Đà Nẵng với những món ăn ngon rẻ cùng những người bạn thân thiện.
Là một người yêu ẩm thực xứ Quảng nói chung hay ẩm thực Đà Nẵng nói riêng, sống và làm việc tại Hà Nội, tôi luôn rong ruổi khắp mọi ngóc ngách thành phố này để tìm những quán hàng có được đủ vị tinh tế của nền ẩm thực Quảng đặc trưng miền trung này.
Đồ Quảng ở Hà Nội không hiếm, nhưng chất lượng lại không giống ở đúng đất, thêm vào đó là giá thành cao hơn rất nhiều. Nếu bạn từng đến Đà Nẵng ăn uống và dành hầu bao chi trả chắc bạn sẽ hiểu rõ hơn, đồ Đà thực rất rẻ và đầy đặn.
Quán Bà Gái nằm trong con ngõ nhỏ đông đúc nhộn nhịp. Khi bạn bước chân đến đây, người dân xung quanh sẽ không ngần ngại chỉ cho bạn quán. Góc Đà Nẵng này có siêu nhiều món, ăn vặt cũng hợp mà ăn cho bữa chính cũng vừa vặn cả.
Tôi khuyên bạn nhất định phải thử một bát mỳ quảng, bởi bạn sẽ thực sự thích thú hương vị này. Một tô đầy đặn từng sợi mỳ được tự làm bằng tay, sợi dầy dặn hơn bánh phở Hà Nội chút, ăn dai mềm đưa miệng. Trong tô có thêm vài miếng thịt gà rang, nửa quả trứng, một con tôm rang chín nữa. Chưa cần bị hấp dẫn bởi hương vị, bạn chắc đã bị đốn tim khi nhìn thấy tô mỳ hấp dẫn trên tay.
Quán còn có rất nhiều loại bánh từ bánh căn, bánh bột lọc, bánh xèo hay mới đây là bánh bèo chén nữa. Các món ăn được làm theo hương vị riêng, gia giảm tinh chế khá phù hợp khẩu vị người Hà Nội. Bánh căn là món ăn lạ ở thủ đô này bởi không có nhiều chỗ bán, bạn có thể gọi một đĩa bánh căn trứng cút hay thịt ăn thử. Cá nhân tôi thích bánh căn trứng cút hơn, một chiếc bánh nhỏ dẹt được rán tới lửa với quả trứng cút và khoai lang ngọt đưa vị.
Tôi còn thực sự ấn tượng với chè chuối nướng và chuối nếp nướng. Chuối được bọc sát trong gạo nếp nấu chín, cuốn ngoài với lá dứa xanh, nướng tới lửa. Chè chuối được thắng thêm nước cốt dừa nhạt ăn cùng nữa, hoặc không bạn có thể ăn nguyên miếng chuối nếp nướng này cũng đủ đã lắm rồi. Tuy nhiên món ăn khuyến cáo không dành cho những người không ăn được đồ ngọt nhé!
Bà Gái bán hàng đây cùng với cả gia đình, những con người Đà Nẵng đặc trưng với sự thân thiện và tận tình. Đến quán bạn sẽ thấy Bà Gái đứng bếp thoăn thoắn rán bánh, trộn mỳ; bác trai cùng cô con gái thì nhanh tay phục vụ; anh con trai chạy khắp nơi nhanh tay ghi món thực khách gọi. Có lẽ nhờ sự phối hợp ăn ý nên dù quán đông đến mấy, chỉ cần ngồi xuống khoảng vài phút bạn đã có đầy đủ các món ngon được bày ra trước mặt rồi.
Lại nói về giá thành, bạn sẽ chỉ mất 30K là có ngay tô mỳ quảng đầy đặn, 40K cho đĩa 10 bánh căn trứng cút, 15K cho bát chè chuối nướng,...các món ăn dao động cũng chỉ bấy nhiêu tiền quà vặt hàng ngày.
Ngồi ở đây trong những ngày trời nắng ngọt, tôi chẳng rủ mà tâm trí mình vẫn nhớ về mảnh đất miền trung xa xôi nơi có những món ăn ngon miệng, những con người thân thiện mến khách, sử thoải mái thỏa mãn mọi giác quan.
Tham khảo địa chỉ tại đây.
-636268372577783783.jpg)
.jpg)
