Tiểu Gấu

[ĐN] Những món ngoại nhập lạnh tê răng cho ngày hè nóng bức

Dưới cái nắng rát da rát thịt của buổi trưa hè ở Đà Nẵng thì có lẽ những cốc nước dừa mát lạnh, những ly kem lạnh buốt răng,…là liều thuốc giải nhiệt nhanh nhất, hiệu quả và được nhiều bạn yêu thích nhất. Cùng điểm danh những món ngoại nhập ngon hết sẩy cho mùa hè này nhé!

1. Nôm sột Thái Lan:

Có nguồn gốc từ Thái Lan, nôm sột là món giải nhiệt khá mới lạ và độc đáo. Để giữ nguyên hương vị của món ăn này, tất cả nguyên liệu đều phải được nhập từ Thái về. Nôm sột được làm từ sữa tươi, kem bào, đá ăn kèm cùng với trái cây và thạch, ngũ cốc, đậu đỏ khá hấp dẫn.

Nếm thử 1 muỗng nôm sột, các bạn sẽ cảm nhận được vị lạnh tê ở đầu lưỡi nay lập tức, hòa quyện cùng vị thơm béo của kem, bùi bùi của đậu đỏ, cực kỳ thơm ngon và lạ miệng.

Xem chi tiết tại đây: Nôm sột Thái Lan

2. Bingsu:

Bingsu hay còn gọi là patbingsu là món kem mát lạng ngày hè được giới trẻ vô cùng yêu thích, làm mưa làm gió trong thời gian dài tại Đà Nẵng. Bingsu được làm từ đá bào và đậu đỏ, kem, sữa chua đông lạnh, sữa đặc có đường hoặc xi rô và nhiều loại hoa quả như dâu tây, kiwi, chuối, cũng như bánh tteok, thạch và ngũ cốc.

Ngày nay, bingsu được biến tấu thành khá nhiều loại nào là bingsu trà xanh, bingsu socola, bingsu trái cây,…song vẫn giữ nguyên hương vị thơm ngon, mát lạnh vốn có của nó. Món tráng miệng sang chảnh này đang ngày càng thu hút sự chú ý của nhiều bạn trẻ.

Xem chi tiết tại đây: Bingsu

3. Chẩu cúi Thái Lan:

Nhắc đến những món ngoại mát lạnh, chắc chắn không thể nào bỏ qua được món chè Chẩu cúi của Thái Lan khá độc đáo. Ly chẩu cúi có nhãn, thạch hoặc sữa tươi thơm ngon, mát lạnh, đập tan cái nóng 1 cách nhanh chóng.

Xem chi tiết tại đây: Chẩu cúi

4. Tào phớ Indo:

Trong những ngày nắng nóng, có bao giờ bạn cảm thấy thèm chén tào phớ mát lạnh không nhỉ? Tào phớ Indo là món giải khát khá độc đáo, “lạ mà quen, quen mà lạ”. Cũng giống như tào phớ Hội An, tào phớ Indo cũng có màu trắng ngà, thơm, ăn kèm với nước đường.

Không chỉ có vậy, tào phớ Indo còn có thêm chút đậu phộng rang và thạch nhìn rất hấp dẫn. Chắc hẳn bạn sẽ khó quên được hương vị thơm ngon của nó. Chén tào phớ nhỏ xinh, mịn màng, khi ăn vào đậm đà, thơm lừng vị đậu, như tan ra trong khoang miệng, đọng lại dư âm trên đầu lưỡi.

Xem chi tiết tại đây: Tào phớ Indo

5. Kem cuộn Thái Lan:

Tiếp nối danh sách món ngon ngoại nhập chính là món kem cuộn “thần thánh” đã có thời gian làm mưa làm gió Đà thành. Để chế tạo món này, sữa, kem và các loại hoa quả có thể là chuối, nho, dâu... được trút xuống một chiếc "chảo băng", sau đó băm, đảo và trộn đều tới nhuyễn. Phần hỗn hợp này sẽ đông dần lại. Cuối cùng, người làm sẽ dàn mỏng và dùng dụng cụ để nạo lớp kem, chúng sẽ tự cuộn tròn lại.

Làm từ trái cây tươi, chế biến tại chỗ, lạnh tê vừa thổi vừa ăn nên dù thế nào thì kem cuộn chảo lạnh vẫn ăn đứt các loại kem khác và hoàn toàn hợp khẩu vị của tất cả mọi người do có thể linh động tiết chế "gia vị". Với những bạn thích ăn béo thì cứ chọn vị bơ, thêm ít sữa hoặc siro chocolate nữa là số dzách. Hay bạn nào ghét ngọt nhưng vẫn thèm cái kiểu lạnh lạnh, tê buốt nơi đầu lưỡi của kem thì chọn các loại trái cây chua như kiwi, dâu, xoài,... để có một món kem không chỉ ngọt mà còn có thêm vị chua dung hòa. Thật tuyệt phải không nhỉ?

Xem chi tiết tại đây: Kem cuộn

6. Kem Nitơ:

Một món kem khá độc đáo, ngon lành và mát mẻ không kém chính là kem nitơ. Món ăn này còn được biết đến với cái tên khá kiêu “kem mây kem khói”. Những cốc kem bốc khói nghi ngút làm ta có cảm giác cực kỳ thích thú và mát lạnh.

Kem được rắc thêm chút socola hay hoa quả, cốm,…nhìn cực kì bắt mắt và muốn ăn ngay. Đây hẳn là món ăn khá thích hợp cho những buổi tối nóng nực phải không các bạn?

Xem chi tiết tại đây: Kem nitơ

7. Kem cá, kem gậy:

Chắc hẳn các bạn vẫn còn chưa quên món kem cá há miệng, kem gập Hàn Quốc khá thơm ngon và lạ miệng đúng không? Bánh cá nóng hổi, giòn giòn, ăn kèm với kem mát lạnh, béo ngậy, thơm thơm đúng là quá sức hấp dẫn.

Hay những que kem gập giòn giòn, nhân kem bên trong. Chỉ cần cắn 1 miếng là đã chạm ngay vào lớp kem mát lạnh, tê tê nơi đầu lưỡi.

Xem chi tiết tại đây: Kem cá há miệng

Kem gậy Hàn Quốc

8. Kem Baskin Robbin:

Được xem là một trong những món kem sang chảnh, Baskin Robbin vẫn thu hút khá nhiều các bạn trẻ. Kem ở đây có đến 31 mùi vị để các bạn tha hồ lựa chọn hương vị ưa thích của mình. Kem được làm từ sữa nguyên chất nên giữ được vị béo, thơm, cuốn hút khá nhiều thực khách.