Dì Mai như một bộ phim điện ảnh về không gian văn hóa và ẩm thực Sài Gòn những năm 1960. Với mong muốn mang đến một trải nghiệm khác biệt, Dì Mai đã cho ra đời món PHỞ ĐUÔI BÒ “thần thánh” có hương vị thơm ngon khó cưỡng. Hãy cùng Foody khám phá món ăn hấp dẫn này nhé!
.jpg)
Đến với Dì Mai, bạn sẽ có cảm giác như đang lạc lối trong một bức tranh Sài Gòn cổ điển. Các chi tiết nội thất được sử dụng chọn lọc nhằm đem đến cho thực khách không gian ăn uống thoải mái.
.jpg)
Còn gì thú vị hơn khi bỏ lại sau lưng sự ồn ào của cuộc sống thường nhật để đắm chìm vào một Sài Gòn rất khác. Chắc chắn không gian mộc mạc giản dị mang đậm màu sắc Nam Bộ của Dì Mai sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.
.jpg)
.jpg)
Không chỉ vậy, cách décor gần gũi thân thương từ chiếc đèn lồng đỏ, xe lam, gác – măng – giê, ống đựng đũa làm từ lon sữa bò cho tới chén bát in hình họa tiết cổ điển… sẽ gợi cho bạn nhớ đến gian bếp tuổi thơ với những bữa ăn gia đình ấm cúng.
.jpg)
Bên cạnh không gian ấn tượng, Dì Mai còn thu hút thực khách bởi những món ăn truyền thống được “nâng tầm” để trở nên hấp dẫn hơn. Để mình bật mí cho các bạn về menu Các Món Đặc Biệt Theo Ngày (Di Mai Daily Special Dishes) của Dì Mai nhé!
.jpg)
Nếu muốn thưởng thức món Miến cua tay cầm tiêu Phú Quốc nóng hổi thì hãy ghé đến Dì Mai vào thứ ba. Còn nếu thèm Gà nướng ống tre kiểu Tây Nguyên thì thứ năm Dì Mai sẵn sàng phục vụ bạn. Đặc biệt, đối với những người mê mẩn món Phở đuôi bò thần thánh của Dì Mai thì phải “note” ngay thứ 6, thứ 7, chủ nhật vào lịch nhé!
.jpg)
Phở đuôi bò
.jpg)
Tô phở nóng hổi thơm lừng vừa đặt lên bàn sẽ khiến bạn không kìm được mà phải thốt lên “Thơm quá!”. Mùi của các loại thảo mộc được sử dụng để nấu nước dùng như hành, gừng nướng, thảo quả, hoa hồi, đinh hương, hạt ngò gai, quế thanh… đem lại cho tô phở một mùi hương đặc biệt. Cùng với đó là kỹ thuật nấu nướng độc đáo của đầu bếp giúp hương vị không bị quá nồng.
.jpg)
Phần nhân gồm thịt bò bằm, bò tái, gầu gân và khoang đuôi bò. Thịt bò bằm được làm tái nên khi ăn rất mềm. Mùi thơm của thịt hòa quyện cùng nước dùng ngọt thanh khiến bạn không thể ngừng ăn. Thêm vào đó là phần gầu gân sần sật bắt vị cực kì.
.jpg)
Tuy nhiên, đỉnh cao của món này phải kể đến phần khoang đuôi bò. Lớp da giòn kết hợp cùng phần thịt mềm thơm bên trong khiến bạn ăn hoài không ngán.
Đặc biệt, khi ghé đến thưởng thức phở đuôi bò vào các ngày thứ 6, thứ 7, chủ nhật bạn sẽ được giảm giá 20%. Còn chờ gì mà không ghé đến Dì Mai ngay chứ không lại phải chờ đến cuối tuần mới có thể thưởng thức đó nha!
Địa chỉ:
+ CN1: số 136 – 138 Lê Thị Hồng Gấm, phường Nguyễn Thái Bình, Quận 1
+ CN2: L02-03, Landmark 81, 720A Điện Biên Phủ, Phường 22, Quận Bình Thạnh
Xem thêm thông tin trên Foody TẠI ĐÂY
Xem thêm thông tin trên Fanpage TẠI ĐÂY
THU HIỀN
-636268372577783783.jpg)
.jpg)
