Nhà hàng phong cách Tây Ta kết hợp cực chất bạn nên đến

Thế giới có khoảng hai trăm quốc gia và vùng lãnh thổ với nền văn hóa ẩm thực vô cùng đa dạng, phong phú. Trong thời đại thế giới phẳng, sự giao lưu và trao đổi văn hóa giữa các nước với nhau đã mang đến rất nhiều biến tấu, sáng tạo độc đáo cho các món ăn truyền thống. Bạn đã bao giờ thưởng thức món Nhật theo phong cách Peru hay món Việt theo kiểu fusion chưa?

Blanchy Streets

Tọa lạc trên con đường Hai Bà Trưng sầm uất, menu thức ăn ở Blanchy Street góp phần tôn vinh nền ẩm thực không ngừng thay đổi của thành phố. Tự hào với thực đơn phong phú dành cho người sành ăn Nhật Bản, với các món ăn đồng thời cũng lấy cảm hứng từ nguyên liệu Nam Mỹ, với các đầu bếp đã có tay nghề được mài dũa tại nhà hàng Nobu ở London.

Hòa quyện các nguyên liệu tạo cho những món ăn theo một phong cách rất độc đáo cùng giá cả chấp nhận được. “We are not authentic Japanese, we are Japanese with a twist – with take on it” tạm dịch "Chúng tôi không mang đến những món ăn chính gốc Nhật Bản, chúng tôi mang đến những món ăn vừa truyền thống vừa hiện đại theo cách của riêng mình" trích đầu bếp Brito. Thả mình trong không gian nhà hàng sang trọng sau giờ làm việc, và Blanchy Street luôn là sự lựa chọn hàng đầu.

Ngoài các món sushi truyền thống, Blanchy Street còn nhiều món như maki cua lột, salad cua với sốt chanh và nước mắm, ớt xanh tẩm bột chiên giòn, bò chiên gyoza với gan ngỗng, cá hồi Nauy chiên rưới hai loại sốt, tôm nướng với sốt chanh tỏi cay, mực teriyaki nướng than củi, tartare cá hồi với sốt tương và wasabi, gan ngỗng áp chảo ăn kèm với nấm và xà lách xoong...

" Mình và bạn gọi tổng cộng 5 món, nhưng ưng ý nhấttttt là Tuna steak và Blanchy's style sashimi. Must-try dishes! Skin salmon salad là món khai vị của tụi mình. Ăn rất vừa miệng, da cá được chiên giòn, nêm rất vừa miệng mà vẫn còn vị béo của cá nguyên thuỷ, kết hợp với các loại rau và một ít nước cốt chanh...Ăn hoài không chán! Sashimi rất tươi ngọt và béo ngậy, ăn cùng với sốt Blanchy's style chua thanh là sự kết hợp thú vị và có thể...gây nghiện!" - Tuyet Phan

Tham khảo thêm tại: http://www.tablenow.vn/ho-chi-minh/blanchy-street

Khói Thơm

Khói Thơm mang lại giao thoa ẩm thực Việt Nam và Mexico với nhiều món BBQ nóng hổi và thơm phức. Nơi đây hài hòa kết hợp nét đặc sắc của hai nền ẩm thực bằng cách sử dụng những nguyên liệu quen thuộc với cả hai nền văn hóa. Khói Thơm đã thay đổi quan niệm về khẩu vị của thực khách khi chính thức đi vào hoạt động. 

Nhà hàng kết hợp hai phong cách trong một món ăn như món cá xiên sả và tôm nướng hoặc món Fajitas truyền thống nhưng dùng kèm nước chấm pha tắc, muối và tiêu, đúng kiểu Việt Nam. Quầy bar phục vụ đủ loại cocktail tequila và nhiều loại rượu vang hảo hạng từ vùng Nam Mỹ.

" Mình rất thích các món ăn Mexico nên khi nghe bạn bè giới thiệu về quán Khói Thơm, mình đã đến thử ngay và khá hài lòng với bữa ăn của mình. Mình và bạn bè order Nachos với phô mai và gà ướp rượu Tequila, bánh kẹp tacos bò, bánh xèo quesadilla nướng thịt bò và bánh tiêu đường churros với sốt Horchata và sô cô la. Mình thấy các món ở đây nêm cũng khá vừa miệng, thịt ướp gia vị đầy đủ, không bị khô và nước sốt ngon." - Michelle Dang

Tham khảo thêm tại: http://www.tablenow.vn/ho-chi-minh/khoi-thom-ngo-thoi-nhiem

Au Parc

Nằm trong một toà nhà phong cách thời thuộc địa với những viên gạch và những ô cửa sổ cũ xinh đẹp và độc đáo, Au Parc nằm ở vị trí đắc địa - giữa Dinh Độc Lập và nhà thờ Đức Bà. Không gian nơi đây toát ra vẻ bình yên và nhẹ nhàng, là một chỗ ghé chân lý tưởng trong một hôm bận rộn nháo nhào chạy quanh thành phố.

Nhà hàng phục vụ một thực đơn vô cùng đa dạng với các món Tây Ta đan xen và đặc sắc như cơm tấm lá dứa, salad mực với xoài, bò Argentina lụi kebab, gỏi bò bóp thấu...

" Mình rất thích ăn các món Salad và Soup ở đây, không béo, không mập. Rất thích hợp với mình và nhất là trong thời điểm giảm cân như bây giờ. Soup Cà chua khá tuyệt. Salad cũng khá ngon, cá hồi tái tái ăn kèm với bánh mì đen. Không gian rất lãng mạn, thích hợp cho hẹn hò... " - Khánh Quỳnh Lê Phạm

Tham khảo thêm tại: http://www.tablenow.vn/ho-chi-minh/au-parc

Propaganda - Dì Hai

Nhà Hàng Propaganda chuyên phục vụ các món ăn Việt Nam với phong cách phục vụ chuyên nghiệp. Các món ăn truyền thống nhưng được cách tân theo kiểu mới lạ, hấp dẫn, đặc biệt là không gian thoải mái với cách bày trí lạ mắt và hấp dẫn.

Nhà hàng mang vẻ ngoài rất “Pháp”, những đường nét hoa văn cổ điển kết hợp với ánh đèn vàng ấm cúng dịu nhẹ và ấm áp, ngay giữa phòng là một bức tranh tường phá cách in đậm dòng chữ Việt “Mỗi ngày ta chọn một món ngon”, lấy cảm hứng từ lời bài hát của cố nhạc sĩ Trịnh Công Sơn “Mỗi ngày tôi chọn một niềm vui”.

" Món ăn ở đây là món Việt Nam theo phong cách fusion trong ẩm thực, đồ ăn được chăm chút rất cẩn thận và kỹ lưỡng, một phần được phục vụ ra là vừa đẹp mắt vừa ngon miệng..." - Ngân Sâu

Tham khảo thêm tại: http://www.tablenow.vn/ho-chi-minh/propaganda-saigon