-
8.0Cá chép giòn super ngon!!!Mình nghe mấy người bạn bên Bãi Cháy giới thiệu quán này lâu rồi mà hôm nay mới có dịp ghé qua ăn thử. Mọi người hay gọi quán này là quán Cá Sông Đà-Gà Tiên Yên, nhưng tên quán chính thức là quán Cỏ Xanh 2, quán có món cá chép giòn và gà Tiên Yên đặc trưng. Quán này nằm ngay mặt đường QL 18, gần bến xe Bãi Cháy, nhưng bên phía đối diện, cách bến xe khoảng 100, về phía Hà Nội (gần quán Trâu vàng). Đoàn mình có 6 người lớn, và 2 trẻ em, mình chọn theo suất ăn chứ không gọi theo món. Ở đây cứ ra chọn cá, rồi để người ta tự tính toán, chế biến các món sao cho hợp lý, miễn là trọn gói 130K/ người. (Nếu gọi theo cân thì 250K/ kg cả tiền chế biến và phục vụ) Mâm mình chỉ gọi thêm đĩa khoai chiên và đồ uống thôi, những món họ mang lên đủ cho cả 8 người ăn thoải mái, gồm có: Gỏi (nộm) cá chép, cháo cá chép, cá chép nướng, cá chép xào rau cần, canh chua cá chép + bún. Đây là lần đầu tiên trong đời mình ăn cá chép giòn và không ngờ nó ngon thế này. Ăn cá mà cứ cảm giác như ăn thịt gà chọi vì da nó giòn như da gà chọi và thịt nó ngọt, dai và thậm chí còn ngon hơn nhiều vì nó có độ giòn rất khó tả. Lúc ăn miếng lưng cá nướng mình cứ nghĩ nó sẽ bở như cá chép thường nên ko hào hứng lắm. Vậy mà khi ăn thực sự rất bất ngờ: thịt cá siêu giòn và siêu ngon. Điều thú vị là món nào thịt cá cũng giòn sần sật như vậy kể cả canh chua và cá. Món nôm thì ngon đừng hỏi luôn. Phải gọi là super delicious. Ở đây họ làm món nào cũng vừa vặn, gia vị nêm nếm rất tốt và chuẩn. Cháo ăn cũng OK, ko quán nhiều đậu xanh, ko quá đặc, quá loãng... Lúc đầu mình cũng hơi lo lắng vì chưa hiểu vì sao cá chép này thịt nó giòn như vậy, sợ người ta ướp hóa chất gì đó khi chế biến. Nên vào mạng tìm hiểu về giống cá chép giòn mới biết cá này là một loại cá lai từ cá chép với một giống cá giòn nước ngoài, cá chuyên ăn hạt đậu tằm nên sức đề kháng của cá tốt và thịt cực giòn, ngon. Điểm trừ duy nhất của quán này là có nhiều ruồi. Mình vào trước gọi đồ ra phải kêu họ bật quạt để ruồi bay bớt dù đang mùa đông. Phục vụ ở đây khá nhanh nhẹn và chuyên nghiệp. Mình để ý họ còn tráng bát nước nóng trước khi mang cho khách. Mình rất ấn tượng với quán này. Nhất định phải giới thiệu bạn bè đến thử. ...Xem thêm
3 bình luận đã chia sẻ
| Tiêu chí |
|
|
| Vị trí |
|
8.7 |
| Giá cả |
|
9.3 |
| Chất lượng |
|
10.0 |
| Phục vụ |
|
9.3 |
| Không gian |
|
8.0 |
