-
9.8• Bánh xèo Hồng Sinh - Món ăn không thể bỏ qua khi đến Quảng NgãiBánh xèo Hồng Sinh là một món ăn đặc sản của Quảng Ngãi, được nhiều du khách yêu thích khi đến với thành phố biển Mỹ Khê. Bánh xèo ở đây có hương vị đặc trưng, thơm ngon, hấp dẫn. Bánh xèo Hồng Sinh được làm từ những nguyên liệu tươi ngon, chất lượng. Bột bánh được làm từ gạo xay mịn,... Tôm thịt được chọn lựa kỹ càng, tươi ngon. Bánh xèo được đổ trên chảo gang nóng, dầu ăn chảy đều. Bánh chín vàng giòn rụm bên ngoài, mềm bên trong. Nhân bánh gồm tôm (hoặc mực), giá đỗ, hành lá,... được nấu chín đều. Nước chấm bánh xèo ở đây cũng là một điểm nhấn quan trọng. Nước chấm được pha chế theo công thức gia truyền, có vị chua ngọt, cay cay, hòa quyện với vị thơm ngon của bánh xèo tạo nên một hương vị khó quên. Bánh xèo Hồng Sinh thường được ăn kèm với rau sống, dưa chuột,... Khi ăn, thực khách sẽ cuốn bánh với rau sống, chấm với nước chấm ớt tỏi Lý Sơn. Vị thơm ngon của bánh xèo, vị chua ngọt của nước chấm, vị giòn của rau sống hòa quyện tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. ...Xem thêm