Date of visit: July 2025
Trip type: Family dinner / Casual dining
Overall rating: ★★★★★ (5/5)
Food: ★★★★★ (5/5)
Service: ★★★★★ (5/5)
Value: ★★★★☆ (4/5)
Atmosphere: ★★★★★ (5/5)
Recommended: Yes
Review:
I dined at Chez Gilbert Saigon with my family and left genuinely impressed. The kitchen shows confident technique and respect for classic French flavors. Highlights were the charcuterie and pâté platter — thoughtfully curated cold cuts, a silky pâté, and house pickles that cut the richness — and the seared salmon with a clean beurre blanc that balanced buttery depth with bright acidity. The steak sandwich offered a perfect contrast: a crisp, structural baguette holding a juicy, medium-rare beef and a savory reduction. Homemade chips were crisp and well seasoned, an instant hit with the kids.
Service was attentive and knowledgeable; staff suggested wine pairings and paced the meal so we could relax and enjoy each course. The dining room is warm and inviting, with soft French music and a layout ideal for family gatherings or intimate dinners. Pricing is fair for the quality and provenance of ingredients, though some dishes trend a little pricey for the portion size.
Bottom line: Chez Gilbert Saigon is a must-visit for anyone seeking authentic French bistro flavors in HCMC. Excellent food, polished service, and a cozy atmosphere — I’ll be returning to try more of their baguettes, sausages, and wine pairings.Xem thêm
Thấy quán trên app có số sao cao và được mọi người khen nhiều nên mình cũng đặt về ăn thử. Mình đặt 1 cơm gà lá quế, 1 mì cay phô mai xúc xích trứng và 1 trà sữa sương sáo kem muối. Cơm gà vị ngon lắm, mì cay phô mai béo ngậy, mà mì cay này kiểu trộn khô chứ không phải cay nước nha, trà sữa béo thơm không ngọt quá, giao hàng nhanh, đóng gói sạch sẽ, trình bày đẹp mắt. Lần sau sẽ thử thêm mì gà và mì ý xem như thế nào rồi mình sẽ đánh giá tiếp.Xem thêm
2+
150,000đ +
Chắc chắn
- Đây là nhận xét từ Thành Viên trên Foody, không phải từ Foody Corp. -
Đặt cái bánh tacos bên grap mà cháy đen thui 2 mặt k biết ăn sao nữa 🙂 mà tìm thì k có thông tin liên hệ với quán mong chủ quán thấy liênn hệ lại dùm ạ😀Xem thêm
50,000đ +
- Đây là nhận xét từ Thành Viên trên Foody, không phải từ Foody Corp. -
Quán coi lại nhân viên tư vấn. Coi lại khâu bán hàng. Quá tệ.
Tôi mua combo 140k nhưng hết nước. Tôi nói vậy lấy 1 hợp cơm thôi thì nhân viên nói chủ quán k có đây, k quyết được
Rồi chưa hỏi ý khách tự động giao thêm 1 hợp cơm thay 2 chai nước
Nv giao hàng giao tôi vẫn vui vẻ nhận. Nhưng mở cơm ra thôi hỡi ơi .....
K bao giờ có lần thứ 2.
Chả giò thì cháy khét, bì thì cứng ngắt. K rau ....
Ăn chay nguyên tháng k sau. Còn ngày cuối tháng nuốt k vô thật sự 🥵🥵🥵Xem thêm
- Đây là nhận xét từ Thành Viên trên Foody, không phải từ Foody Corp. -
Ăn 10 năm trước. Nay vào lại foody mới thấy chỉ đăng hình chưa để lại đánh giá, không biết quán còn không? Ấn tượng về quán mình vẫn nhớ rõ. Thằy nhiều review nên mình đi thử. Menu phong phú nhưng vị không ngon, lươn còn xương, nướng than nhưng thức ăn đem ra chỉ âm ấmXem thêm
- Đây là nhận xét từ Thành Viên trên Foody, không phải từ Foody Corp. -
Mình ăn từ lúc quán mới khai trương tới giờ, tối rất đông khách, cũng mừng cho quán. Mình thích ăn đậu hủ nóng mà giờ hiếm chỗ nào có, toàn đậu hủ lạnh. Chỗ này có nên mình ăn hoài. Ngồi ngoài đường mát mẻ nhưng hơi chật, dắt xe ra rất mệt vì mn đậu ngổng ngang, với gần cống nên thúi nhẹXem thêm
- Đây là nhận xét từ Thành Viên trên Foody, không phải từ Foody Corp. -
Mình ăn ở đây mấy lần, thường là mua mang về, thấy giá ổn, hợp khẩu vị. Nhưng hôm bữa vào, thấy cũng trễ nên hỏi còn bán không, quán nói còn mình mới vô. Nv order cũng bình thường, nhưng bún mang ra nước hơi nguội, nv bắt đầu dọn dẹp rần rần, quét nhà bụi bay tứ tung, đã vậy còn tắt quạt :( Không bao giờ quay lại :(Xem thêm
- Đây là nhận xét từ Thành Viên trên Foody, không phải từ Foody Corp. -
Hồi đó quán cũng đông nhưng không phải chờ đợi, 1 dĩa có 25-30k, nêm hơi ngọt nhưng hợp ý nhiều người. Quán bình dân, người nhà bán, không được niềm nở mà rẻ nên thôi chấp nhận. 1 năm đổ lại, là hot tiktoker nào đã review để giờ đông nghẹt, xếp hàng dài thượt. Ăn tại chỗ kêu món không ai ư hử không ai tiếp, dặn 1 đằng làm 1 nẻo, chờ đợi, người bán thì quạu quọ, la hét um sùm. Nhất là chị gái, nhăn quá nhăn, xong rinh đồ như dằn mặt ai, làm rớt đồ cái rổn không thèm quay lại lụm, phải để một nv nam khác lặng lẽ dọn giùm. Coi đồ ăn mà nhét giấy vầy nè. Nướng thịt khói bay hết vô nhà , khách ngồi không thấy đường luôn. Có chú giữ xe quá hiền và nhiệt tình thôi :(Xem thêm
- Đây là nhận xét từ Thành Viên trên Foody, không phải từ Foody Corp. -
