-
8.0Bánh phức O TiênLạ miệng với món bánh không phải người con xứ Huế nào cũng đã từng nếm thử 🤤 Huế xưa nay nổi tiếng với bèo, nậm, lọc, ram ít, chả tôm vân vân và mây mây. Vậy đã bao giờ bạn nghe đến bánh phức? Bánh phức là loại bánh được làm từ bột gạo, tương tự như bánh ướt nhưng lớp bánh được tráng mỏng hơn, nhân bên trong gồm có nấm mèo, cà rốt, su su và khuôn đậu chiên cắt nhỏ xào sơ với gia vị. Loại bánh này được ăn kèm với nước mắm ngọt, hành phi, tôm chấy và rất nhiều rau sống và có lẽ, đây chính là điều tạo nên hương vị mới lạ. Lớp vỏ mỏng, chua nhẹ mùi bột, phần nhân sần sật ít dầu mỡ, rau sống tươi và nước mắm ngọt dịu, hoà quyện với nhau tạo nên hương vị nhẹ nhàng và không gây ngán. Nhìn qua cứ nghĩ phải ăn mấy dĩa mới no nhưng đừng để vẻ mỏng manh của em ấy đánh lừa, 1 phần bánh cũng giúp bạn đủ sức khám phá hết chợ Đông Ba buổi chiều rồi đấy. Điều đặc biệt tiếp theo của bánh phức là bạn chỉ có thể tìm thấy loại bánh này ở chợ Đông Ba mà thôi. Quán O Tiên là một trong 2 quán bán món này lâu năm nhất. O Tiên rất vui vẻ, nhiệt tình, ngồi ăn quán o thì cứ gọi là vừa ăn vừa tâm sự, chuyện trò búa xua ☺️ Ngoài bánh phức, quán còn bán các loại bánh khác, bèo, nậm, lọc, ram ít đủ cả. Đến Huế, lượn chợ Đông Ba thì ngại gì mà không tấp vào thử bánh phức, thứ bánh ẩn danh và nghe người Huế kể câu chuyện về xứ kinh kỳ :3 Còn nếu bạn là người Huế, bạn đã thử loại bánh này chưa? ...Xem thêm
93 bình luận đã chia sẻ
| Tiêu chí |
|
|
| Vị trí |
|
7.0 |
| Giá cả |
|
6.6 |
| Chất lượng |
|
6.9 |
| Phục vụ |
|
6.3 |
| Không gian |
|
5.9 |
