-
8.8Út Hưng - Bún BòMình không thích bún bò chuẩn Huế dù bên nội là gốc người Huế. Do nước dùng bỏ mắm ruốc hơi nhiều nên khá mặn, hơi hôi và hơi cay với mình khi mình ăn ngoài đó. Nhưng ở đây thì khác. Dù nấu đúng chuẩn vị Huế nhưng nước dùng rất thơm, ngọt đậm đà và thanh đến tận cùng dù có mùi vị của mắm ruốc. Do quán bỏ lượng mắm ruốc vừa phải nên hợp với cả những bạn có khẩu vị miền Nam đó👌🏻Trừ khi bạn ghét vị mắm ruốc thôi. Vị nước dùng cay nhè nhẹ nên càng dễ ăn với những bạn ăn cay kém như mình. Cọng bún nhỏ, chần vừa phải nên độ dai rất vừa. 1 tô đầy đủ sẽ gồm nạm bò, 2 cục sườn non, 1 cục chả cua, huyết heo. Nạm xắt miếng dầy, mềm nhưng hơi dai với mình. Sườn non hầm cực mềm, cục to và ngọt thịt. Chả cua được nấu trong 1 cái nồi nhôm tròn nhìn như nồi bát quái😂Cục chả cua ở đây to chắc và thật sự chất lượng. Vì có cả sớ thịt cua được nhồi trong giò sống. Nhưng không tanh mùi cua do được hầm với sả và có lẫn mùi vị gạch cua rất thơm. Mới đầu mình không biết ở đây bán 1 combo (50k) gồm 1 tô bún bò đầy đủ + 1 khăn lạnh + 1 ly trà đá. Cứ tưởng bán lẻ lẻ như mấy nơi khác, tới khi cô đem ra thì mới biết🤣Mà mình không thích trà đá ở đây do là trà gừng huhu. Ở đây có cả giò heo nhưng rất tiếc mình niềng răng nên không có khả năng cạp mấy thứ đó :)). Quán bán từ 7h - 10h sáng nhưng có lúc mình ăn 11h vẫn còn :)). Cô chú bán hàng hiền lành, nhiệt tình lắm. Thấy mình chụp hình nồi chả cua thì làm mấy động tác múc múc lên cho mình chụp nữa :)). ...View more
-
20 reviewers rated
| Criteria |
|
|
| Location |
|
6.9 |
| Price |
|
5.6 |
| Quality |
|
6.1 |
| Service |
|
6.1 |
| Space |
|
5.8 |
