-
9.2Xuất sắc quá nèRamen ở đây là một trong những chỗ mình thấy ổn nhất và authentic nhất ở Sài Gòn. Nước đậm đà, đúng chuẩn ramen broth được hầm kĩ từ 10 tiếng trở lên, Charsiu mềm, được charred nên có mùi ám khói ăn không bị ngán mà rất hấp dẫn. Mình có order thêm 2 side dishes là Century Eggs Tofu với Chicken Karaage. Century egg tofu hơi thất vọng một tí huhu, chắc do mình hay ăn ở mấy quán Hoa họ làm xuất sắc quá rồi nên qua đây ăn hơi bị hụt hiuhiu. Nhưng bù lại tori karaage thì xuất sắc lắm luôn!!!!!! da gà giòn mà không ngấy, thịt ở trong vẫn còn juicy (có lẽ đã đc brined trước khi chiên), bây giờ viết lại vẫn còn thòm thèm. Mình thấy có vài review nói broth mặn hoặc giá cao, mình thì thấy quán bán chủ yếu cho khách Nhật nên cũng phải đậm đà theo taste buds của họ. Còn giá cao, thì thật sự một phần cũng do mặt bằng ở đây, hơn nữa broth của ramen nấu khá kì công và tốn thời gian lâu, nên mình thấy như vậy là khá hợp lý rồi. ...Xem thêm
-
20 bình luận đã chia sẻ
| Tiêu chí |
|
|
| Vị trí |
|
8.3 |
| Giá cả |
|
7.1 |
| Chất lượng |
|
8.3 |
| Phục vụ |
|
7.5 |
| Không gian |
|
8.1 |
