-
7.4Dimsum ngon rẻHôm nay đổi gió đi ăn dimsum vỉa hè xem hương vị thế nào. Quán nhỏ với mấy bàn nhựa thôi nhưng món ăn được đầu tư kỹ lưỡng lắm. Tất cả đều được hấp trong xửng tre nhé. Mình thử bánh ốc, bánh mực, xíu mại, bánh xếp. Ấn tượng đầu tiên là bánh quá đẹp. Vỏ bánh mỏng, thấy được màu sắc của phần nhân bên trong. Theo như mình biết thì nghệ thuật của dim sum chính là vỏ bánh. Vỏ bánh phải thật mỏng nhưng không được rách, không bở cũng không quá dai, nhân nhiều vỏ mỏng để không tạo cảm giác ngán. Ngoài ra vỏ bánh cũng được tạo hình khác nhau: hình quạt, hình bông hoa… Ngon mắt rồi thì phải xem ngon miệng không. Bánh ốc được nặn như hình một vỏ ốc vậy, ăn cảm nhận rõ thịt ốc dai dai ngọt ngọt. Bánh mực thì mình có cảm giác phần thịt hơi nhiều, mực hơi ít. Xíu mại tròn tròn dễ thương, màu sắc cũng rất đẹp, các thành phần tôm, thịt, cà rốt, nấm đông cô rất hòa quyện. Tất cả được ăn kèm với rau răm và nước chấm quán tự pha. Vị nước chấm chua chua mặn mặn thơm lắm. À mỗi khách đến thì được tặng 1 chén canh rong biển nấm kim châm. Không phải canh “đại dương” đâu nha, nước canh là nước hầm từ xương heo và thịt gà đàng hoàng đó, mình có thể gọi sủi cảo thêm vào trong canh luôn. Hai vợ chồng chủ quán thân thiện, nhiệt tình lắm, vừa là đầu bếp vừa là phục vụ luôn. Thấy mình có vẻ ngơ ngơ với các loại dimsum, chị chủ quán sẵn sàng giới thiệu cho mình luôn. Một địa điểm thích hợp để ăn no mà không lo về giá :) ...Xem thêm
-
241 bình luận đã chia sẻ
| Tiêu chí |
|
|
| Vị trí |
|
6.7 |
| Giá cả |
|
7.0 |
| Chất lượng |
|
7.2 |
| Phục vụ |
|
6.8 |
| Không gian |
|
6.2 |
