-
10Ngon cƠM TẤMNơi này có thể nằm trên một trong những con đường sầm uất nhất Sài Gòn, nhưng cảnh tượng và mùi thơm của sườn heo quay trên các ống khói trên vỉ nướng than, theo nghĩa đen là dừng giao thông. Đến đây trong khoảng thời gian từ 11 giờ sáng đến 12 giờ 30 phút và chứng kiến giá đỡ sau khi xương sườn quay chậm trên ngọn lửa: hút thuốc, rít lên, bùng lên; sear fat, xương charring, nước ép nhỏ giọt; nấu thịt. Mùi thơm mê hoặc, điên cuồng; không thể cưỡng lại. Đặt hàng sườn non (sườn) và từ bỏ chính mình trên đảo thịt lợn này. Nó là một điều đẹp. ...Xem thêm

