-
7.0Hệ thống Việt ChayHôm rằm mình ghé quán cùng người bạn, ngồi xe menu 1 hồi cảm giác ngạc nhiên vì thấy 90% giống menu bên Vajra, hỏi nhân viên mới biết quán Mandala cũng chung hệ thốnh với Vajra. Nhân viên cho biết thêm là bếp chính 4 quán thuộc hệ thống cùng từ 1 thầy ra nên món ăn các quán giống nhau về cơ bản, chỉ khác là cách biến tấu món ăn theo phong cách riêng. Mình gọi gỏi cuốn, bì cuốn, kim hoa cuốn, soup tóc tiên, soup hạt sen, cơm lá sen. Gỏi cuốn ở đây dùng tương khác với Vajra, tương có hậu chua nhẹ, không thơm như Vajra. Điểm khác rõ rệt là gỏi cuốn và bì cuốn ở đây có vẻ chú trọng rau nhiều, nhân ít, thích hợp với ai thích ăn chay theo phong cách nhiều rau. Soup ngon, theo cảm nhận của mình thì hình như các loại soup cùng nước soup, chỉ khác ở nguyên liệu thêm (tóc tiên, hay hạt sen v.v...) nên không tạo vị đặc trưng riêng của từng loại soup. Món kim hoa cuốn ngon, nhưng nhanh ngán, 1 dĩa 4 người ăn có lẽ vừa, ăn 2 người thì ngán ăn không nổi. Cơm lá sen ở đây không nấu cùng lá cẩm như Vajra, cơm nấu mềm nhão, có vẻ có đậu xanh và nấu cùng nước dừa, thơm bùi nhưng lại dễ ngán hơn cơm lá sen bên Vajra. Ăn cơm nhưng cảm giác khá giống ăn xôi, có lẽ mình không thích cơm nhão nên cảm giác nhanh ngán. Không gian quán ấm cúng, phong cách trang trí cũng độc đáo, khác hẳn Vajra. Điều mình thích ở đây hơn Vajra là nhân viên thân thiện hơn Vajra rất nhiều, phục vụ nhanh và thái độ với khách rất tốt. Về giá cả thì giá ở Mandala cao hơn so với Vajra, có lẽ do vị trí quán ở khu vực gần quận 1 hơn và nhiều nhà hàng ăn uống hơn. Điểm trừ lớn là bà cô giữ xe quá dữ, hơn nữa mình nghĩ nên nói rõ với khách giữ xe miễn phí hay tính phí và giá rõ ràng. Chứ cô cứ "tùy hỉ" rồi khách đưa ít hay k đưa thì cô nặng nhẹ rất không hay. ...Xem thêm
-
134 bình luận đã chia sẻ
| Tiêu chí |
|
|
| Vị trí |
|
7.3 |
| Giá cả |
|
6.6 |
| Chất lượng |
|
7.0 |
| Phục vụ |
|
6.8 |
| Không gian |
|
7.2 |
