-
10Quán Cháo Lòng Ngon Quận Gò VấpNHỮNG QUÁN CHÁO LÒNG NGON QUẬN GÒ VẤP 1.CHÁO LÒNG MIỀN TÂY Địa chỉ: 172 Quang Trung, P.10, Quận Gò Vấp, Tp.HCM Mở cửa: 07:00 AM - 11:00 AM Giá trung bình: 15.000 đồng - 20.000 đồng FOODY: ĐÁNH GIÁ 8,1 ĐIỂM Đây là quán cháo lòng bán buổi sáng ở quận Gò Vấp, giá cả khá rẻ nhưng rất chất lượng. Điều khác biệt ở quán này là lòng heo được tráng qua nước dừa trước, khi ăn mới cho vào cháo nên màu sắc rất đẹp cũng như tạo hương vị thơm ngon hơn cho món ăn. Cháo lòng ở đây nấu theo khẩu vị hơi ngọt nên khá hợp với các bạn Sài Gòn. Chủ quán là người miền Tây nên rất vui tính và mến khách. 2.CHÁO LÒNG 115 115 đường Nguyên Hồng, quận Gò Vấp Quán Cháo Lòng 115 đường Nguyên Hồng, quận Gò Vấp, TP. Hồ Chí Minh có 1 quán cháo lòng vỉa hè đã bán gần 30 năm của 2 chị em chị Tâm và anh Hải. Một tô đầy đủ chỉ có 15 ngàn, điều đặc biệt nhất của quán là chỉ bán chỉ từ 6 giờ đến hơn 7 giờ sáng là hết. Giá bán bình dân, cháo ngon chính là nguyên nhân khiến nhiều vị khách không nhanh chân sẽ phải chịu cảnh “vét nồi” như Color Man. 3.QUÁN CHÁO LÒNG 7 HIỆP ĐC: 386/1 Nguyễn Văn Lượng, P.16, Q.Gò Vấp Tel: 0913762275 - 0975588233 Cháo Lòng 7 Hiệp, cháo lòng nấu theo hương vị Nam Kỳ (quán nằm gần ngã 3 Thống Nhất và Nguyễn Văn Lượng). Nếu bạn còn tin tưởng mình còn khẩu vị Miền Nam thì hôm nào thử đến Quán Cháo Lòng 7 Hiệp, kêu một tô cháo. Người bán sẽ xắt nào tim, gan, phèo, huyết và nhất là mấy miếng dồi heo. Khi tô cháo nóng được bưng ra với khói trắng và màu hành lá xanh um, vài lát gừng vàng tươi, bạn sẽ vắt vào tô một ít chanh, một ít ớt, một ít tiêu, vài cái giò chéo quẩy. Người miền Nam không làm dồi huyết. Vị sả bằm trộn trong thịt dồi vào ruột heo, sau đó chiên vàng thơm chính là vị ngon không lẫn lộn của cháo lòng miền Nam. Bộ lòng heo phải mới ra lò mổ, nấu cháo mới thơm, mới ngon được, Quán Cháo Lòng 7 Hiệp chỉ lấy lòng ở một mối quen và uy tín trong chợ Phú Nhuận mà gia đình đã tin tưởng và mua hàng thịt, nội tạng heo chế biến món ăn thường ngày trong mười mấy năm. Với sự kết hợp giữa nước dùng ngọt từ xương lợn, cùng với nguyên liệu chính là phủ tạng lòng lợn tạo nên món cháo lòng ngon đúng điệu. Những hạt cháo thơm mềm cùng nước dùng béo và ngọt vị xương heo, thơm của hành và rừng. Và hấp dẫn nhất tô Quán Cháo Lòng 7 Hiệp là dồi heo, thành phần được xem như “linh hồn” của món cháo, nhấm nháp tiếp từng thành phần như: tim, gan, phèo huyết chấm vào chén nước mắm pha theo công thức riêng tạo nên cái lôi cuốn thực khách quay lại không chỉ một lần, phải húp đến những giọt cháo cuối cùng bạn mới cảm thấy được cái đầy đủ và đã thèm khi thưởng thức món cháo ở đây. Có những người vô tình ghé quán một lần không thể tìm thấy hương vị yêu thích ở những hàng cháo khác. Quán luôn đặt tiêu chí: “Một khách đến 10 lần, còn hơn 10 khách đến 1 lần”, nên ngoài món cháo thơm ngon thì quán luôn chú trọng chế biến và nguồn nguyên liệu đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm để đem đến sự an tâm cho thực khách. Quán Cháo Lòng 7 Hiệp luôn đảm bảo: Vệ sinh – an toàn – rẻ - ngon. Giá: 20k/tô 5.CHÁO LÒNG DÌ BẢY (1236 Quang Trung, Phường 12, Gò Vấp, Tp.HCM) ĐỊA ĐIỂM AN UỐNG ĐÁNIH GÍA 4,9/5 SAO Quán chào lòng Dì Bảy tại khu vực gần ngã tư Phạm Văn Chiêu - Phan Huy Ích là một trong những quán chào lòng mà mình thấy hội tụ đủ các tiêu chí như ngon, bổ, rẽ và đặc biệt là rất sạch sẽ. 6. CHÁO LÒNG SỮA ĐẬU NÀNH 397 Thống Nhất, Quận Gò Vấp, TP. HCM FOODY: ĐÁNH GIÁ 7,5 ĐIỂM Cháo Lòng quán này bán gia truyền mấy chục năm rồi, nên bán quán toàn các cô, các chú trong gia đình, 2 chú dắt xe, giữ xe chu đáo lắm luôn. Cháo và lòng để riêng, nước mắm gừng thơm ngon đúng điệu, chấm lòng ăn ngon hơn những quán khác. Giò quẩy bán riêng, Quán bán từ khoảng 12-13h trưa đến chiều hết thì nghỉ. 7.CHÁO LÒNG BÀ TƯ MẬP 14 Đường Nguyễn Văn Dung, phường 6 quận Gò Vấp SĐT: 0993.753.357 Thời gian mở cửa bắt đầu từ 15h00-20H Giá Trung Bình : 25.000- 30.000 -50.000 đồng ( cháo & thêm dĩa lòng ) FOODY: ĐÁNH GIÁ 9.6 ĐIỂM Quán cháo lòng đã ba thế hệ có trước 1975, ban đầu quán được bày bán ở trước rạp hát Diên Hồng quận 1. Quán cháo đã từng được phu nhân tướng Dương Văn Minh ghé ăn, khi ăn thấy ngon, bà đã mua muahết nồi cháo ) mang về cho gia đình và người thân …của mình ăn. Và bà cũng là khách hàng quen thuộc của quán lúc bấy giờ. Người sáng lập nên cửa tiệm là bà Bùi Thị Tiếm ( biệt danh bà Tư Mập – bà là dân gốc miền Tây, bà có rất nhiều bí quyết công thức nấu ăn ngon, bà là người đã san sẻ bí quyết làm nhân nấu Bún Riêu cho quán Bún Riêu Chợ Bến Thành , Quán hiện nay rất nổi tiếng và đông khách nhờ nước lèo và nhân bún riêu ngon). Hiện nay bà Tiếm đã lớn tuổi nghỉ ngơi, giao lại cửa hàng cho các con , cháu tiếp tục duy trì hoạt động. quán hiện nay dã dời về số 14 đường Nguyễn Văn Dung, phường 6 quận Gò Vấp ( gần trường tiều học Hoàng Văn Thụ, quán An Lộc Quán , chung cư Splendor ) Con bà Tiếm vẫn giữ đúng hương vị, nên vị cháo vẫn ngon và chất lượng như ngày đầu. Cháo được nấu theo kiểu người miền Nam, gạo được rang trước khi đem hầm cháo nên từng hạt tơi rời mềm mịn, cháo ăn loang loãng, nhẹ nhàng. thưởng thức một tô cháo riêng kèm theo đĩa lòng,dồi, tim , gan… gắp một miếng lòng, kèm chấm chút nước mắm y chanh, ớt . Lòng dồi ngon và thơm, có chút đậm đà của nứơc mắm, ăn một miếng muốn ăn thêm miếng nữa. đặc biệt những ngày mùa lạnh se se, ăn tô cháo lòng nóng thì còn gì ngon bằng. Dồi ở đây được làm rất công phu, chọn phần ruột ngon rửa sạch sẽ, nhân bên trong cũng làm tỉ mỉ không kém. Thịt heo băm cùng với cuốn phổi, xả… nêm chút nước mắm, gia vị vừa ăn rồi nhồi vào bên trong như lạp xưởng, rồi luộc chín. Để dồi thơm, chủ tiệm làm thêm công đoạn chiên vàng trên chảo trước khi cắt miếng bán cho khách. Thời gian mở cửa bắt đầu từ 15h00 Mỗi tô cháo giá hiện nay có giá dao động từ : 25.000- 30.000 -50.000 đồng ( cháo & thêm dĩa lòng ) ...Xem thêm
13 bình luận đã chia sẻ
| Tiêu chí |
|
|
| Vị trí |
|
9.2 |
| Giá cả |
|
9.4 |
| Chất lượng |
|
9.5 |
| Phục vụ |
|
9.4 |
| Không gian |
|
9.2 |
