-
6.8Ngon, chuẩnThấy bảo quán cháo cá này có ở đây được mấy chục năm rồi. Ngoài cháo cá thì quán còn phục vụ bún cá, bánh đa, trứng vịt lộn. Nằm ở một góc đường, cùng những chiếc bàn ghế nhỏ và mấy nồi cháo, nước dùng... Chắc do lâu năm nên quán có bí kíp gia truyền gì đấy từ Bắc Ninh : những hạt gạo dẻo thơm, cá trắm được chọn một cách cẩn thận để có những miếng thịt cá to ngon nhất, không nát, không bở. Thêm chút lá tía tô, thì là, hạt tiêu, tất cả tạo nên một vị thơm béo ngậy rất đặc trưng ...Xem thêm