Đà Nẵng nổi tiếng là thiên đường ẩm thực với rất nhiều đặc sản hấp dẫn. Chưa cần đặt chân đến đây, chắc bạn cũng đã nghe danh về mì Quảng, bún mắm nêm, bánh tráng,... phải không? Thôi nào, chúng tớ đã tổng hợp một số món ăn Đà Nẵng ở Hải Phòng để bạn thưởng thức cho đỡ nhớ nhung rồi đây này.
1. Bánh Tráng Cuốn Thịt Heo
Bánh tráng cuốn thịt heo là một món ăn ngon đặc sản ở Đà Nẵng. Đây là một món ăn không những ngon về mặt vị giác mà còn cực " mát " và tốt cho sức khỏe bởi có rất nhiều rau xanh được ăn kèm.
Cái lạ, cái đặc biệt nằm ở nước chấm. Nước chấm được tự tay chủ quán pha chế, nêm nếm đậm đà, vừa miệng có mùi thơm chứ không có bị gắt. Cuộn tròn thịt, rau sống, cà rốt, dưa chuột trong một chiếc bánh đa rồi cứ thêm chấm đều với nước mắm chấm là bạn đã có thể được thưởng thức cái hương vị đặc biệt của Đà Nẵng rồi đấy nhé.
Địa chỉ quán: https://www.foody.vn/hai-phong/banh-trang-cuon-thit-heo-nguyen-trai
2. Bún Mắm Nêm
Khác hẳn với tô bún bò, tô phở ngập nước, nghi ngút khói, bún mắm nêm là một món ăn khá hấp dẫn, lạ miệng bởi hương vị cũng như nước mắm nên riêng biệt với hầu hết nhiều người.
Vị ngọt của thịt, vị thanh của dứa, vị thơm của rau sống, vị cay cay của ớt, vị nồng của tỏi, vị chua của chanh,… kết hợp với hương vị mắm nêm đặc trưng tạo nên một món ăn cực cuốn hút ngay từ lần thử đầu tiên. Một tô bún mắm đầy ụ với nhiều nguyên liệu sẽ khiến bạn ngất ngây và căng bụng sau khi ăn xong cho mà xem.
Địa chỉ quán: https://www.foody.vn/hai-phong/banh-trang-cuon-thit-heo-nguyen-trai
3. Bánh Tráng Nướng
Một "biến thể" từ bánh tráng đang cực được các bạn trẻ yêu thích và săn lùng. Nhất là vào những ngày mưa râm ran se lạnh như thế này, bánh tráng nướng nóng hổi sẽ sẵn sàng khiến cho bất cứ ai cũng phải ưng ý và thèm thuồng.
Bánh được so sánh với pizza không hề khập khiễng một chút nào. Cũng thơm nức mũi, cũng đủ vị mặn, cay, bùi. Cũng có nhân nào là trứng, xúc xích, thịt rồi hành khô, hành tươi,... Đã thế lại còn giòn tan, ăn đến đâu là ngon miệng, là bánh cuốn đến đó.
Địa chỉ quán: https://www.foody.vn/hai-phong/banh-trang-nuong-le-lai
4. Mỳ Quảng Ếch
Mì Quảng nói chung hay mì Quảng ếch là một món ăn tiêu biểu nhất của ẩm thực Đà Nẵng. Khác với những kiểu mì khác với phần súp nóng sốt, tràn đầy thì mì Quảng có lượng nước ít hơn hẳn.
Sợi mì dày dai có thể là trắng hoặc vàng và có độ ngậy bột. Đặc biệt nhất là mì Quảng ếch với hương vị dai ngọt thơm lừng. Thịt ếch được làm sạch hẳn, thấm đều trong nước dùng vàng ươm từ nghệ và các gia vị. Khi ăn, nhấn nhá thêm đậu phộng rang giòn béo hay rau sống tươi ngon thì món mới đủ sức bung toả.
Địa chỉ quán: https://www.foody.vn/hai-phong/quan-quan-huong-vi-mien-trung
5. Ốc 96
Ốc hút là món ăn vặt của người Đà Nẵng và cũng đã "di cư" về Hải Phòng. Món ăn này có phần dân dã nhưng không hề thua kém về độ đặc sắc.
Ốc sẽ được đập vỡ phần đuôi, xào cùng gia vị đậm đà như sả, ớt cho thật thấm. Khi ăn chỉ cần hút nhẹ thế là đã thưởng trọn phần ốc beo béo ngon lành.
Địa chỉ quán: https://www.foody.vn/hai-phong/thuy-linh-oc-96
Hà My