Nếu là tín đồ của món cua, chắc chắn cái tên Phong Cua không còn xa lạ, khi mà nơi đây được mệnh danh là một trong những quán cua rẻ nhất nhì Sài Gòn.
Phong Cua được hình thành từ năm 2004, nên khi đến với khu Bình Quới ở bán đảo Thanh Đa nhiều thực khách thường tranh thủ tìm đến đây để thử qua quán cua rẻ nổi tiếng ở Sài Gòn. Với mặt bằng rộng lớn, trong nhiều năm qua, quán chắc cũng đã phục vụ hơn hàng chục ngàn thực khách lui tới đây mỗi tuần khi thèm cua. Vậy nên khi nghe phong phanh thương hiệu này mở chi nhánh 2 cũng gần đó. Foody đã sẵn sang chuẩn bị cho việc khám phá chỗ này để xem nơi đây có điểm gì mới mẻ.
Phong Cua 2 ra đời sau nên có lợi thế hơn về mặt diện tích chắc do cũng nắm bắt được phần nào nhu cầu của khách, nên rộng rãi và thoáng mát hơn ở Phong Cua 1. Ấn tượng nhất với khách khi đến đây là nguyên bức tượng cua cực kì to nằm ở phía mặt tiền. Cộng thêm bảng hiệu thật to đặt ở phía trên nữa nên dù có sợ lạc thì hãy cứ chạy thẳng từ cầu Kinh khu vực Thanh Đa rồi đi sâu vào khu Bình Quới một hồi là thấy.
Ở phía trong quán được bố trí rất nhiều cây xanh cộng thêm gió sông thổi lên nữa thành ra thoáng mát là một trong những điểm ấn tượng nhất ở chỗ này. Không gian được chia thành nhiều cụm, có mái ngói che mát như nhà cổ nhưng có phần cách tân tối giản đi hết mức. Nhưng nhờ vậy mà khách nếu chọn ăn ở khu vực ngoài vẫn không sợ bị mưa ướt , hay nắng làm khó chịu. Thậm chí để tăng thêm sự đep mắt, quán cũng đã bố trí thêm những hồ sen nhỏ hay đặc biệt là hai hồ non bộ cực kì đẹp mắt với biểu tượng con cua đặt ngay giữa hồ, mấy bạn hay chụp hình đảm bảo sẽ thích.
Nếu không thích ngồi bên ngoài thì quán cũng có khu phòng VIP nằm trên lầu hay khu tầng lửng, chỗ này có thể nhìn thẳng ra bờ song Sài Gòn, gió trưa lồng lộng , ngồi vừa ăn vừa ngắm cảnh thì còn gì tuyệt hơn nhỉ ? Tuy mang tiếng là quán cua giá rẻ nhưng đầu tư về mọi mặt rất chỉnh chu , không tệ đâu nha.
Một bí quyết cho các bạn ăn cua là thủ sẵn cho mình bí quyết lựa cua cho ngon là cứ nhắm đại một con, nếu cua quẫy đạp quá mức thì chắc chắn là cua ngon, tỉ lệ thành công cho món cua lên tới 80-90% luôn đó.
Giá cua ở đây đã được xếp vào hang vô cùng phải chăng rồi từ 160 – 300k. Tuy nhiên cũng còn tùy ngày nên giá cua sẽ thay đổi nhé. Mà cua ở đây được bao luôn về chất lượng nên nếu vì một lí do nào đó mà bạn chọn nhầm con cua không được ngon thịt thì hãy liên hệ ngay với nhà hàng để được đổi cua khác nhé và chắc chắn là sẽ không bù thêm tiền đâu.
Phong Cua nổi tiếng bởi có quá nhiều công thức chế biến cho một nguồn nguyên liệu duy nhất là cua. Thành thử ra khi đến đây lần đầu tiên sẽ rất dễ bị loạn nên đặc sản về cua ở đây chủ yếu thì cua rang me, cua cari, cua muối nước , muối khô v.v… là những cái tên đặc sắc. Ngoài cua ra quán cũng có nhiều loại hài sản khác nhau nữa như tôm, mực, các loại ốc, sò … cũng quá trời cách chế biến luôn.
Tùy theo cua bạn chọn là loại lớn hay nhỏ, sau khi làm chin và phủ lên lớp sốt khéo léo đến mức sánh quện phía trên bề mặt , dung kèm với bánh mì là hết sẩy. Dùng kềm làm vỡ lớp vỏ cua cứng, bên trong là từng thớ thịt trắng phau , và vị ngọt từ cua tươi rất ngon. Thâm chí ở đây còn có món lẩu cua , nước lẩu măng chua rất ngon, vị chua chua ngọt ngọt kèm theo rau ăn chung là một sự lựa chọn tuyệt vời khi trời Sài Gòn trở tiết.
Cua rang me
Cua rang muối
Cua rang me khô
Cua cà ri
Lẩu cua
Hàu phô mai
Sườn muối ớt
Ốc hương muối ớt
Ban đầu khi xem review cũng có khá nhiều bạn không hài long về nhân viên phục vụ của quán Phong Cua, nhưng hình như lần này tới thì có khá nhiều thay đỏi hơn trước. Nhân viên rất tận tình, từ nhân viên bảo vệ đến các bạn phục vụ, cần giúp gì cứ kêu là mấy bạn thoăn thoắt làm liền. Chắc là không phải may mắn, nen hỏi nhỏ nhân viên biết được là quán đang ra sức cải tiến về vấn đề này, quán đã thay đổi những nhân viên không tốt ở chi nhánh cũ cũng như mới để đảm bảo sự thoải mái khi thực khách ghé đến đây.
Vậy nên muốn thưởng thức những món cua tươi ngon mà không lo về giá thì đừng bỏ lỡ chỗ này nha !
Địa chỉ :
- Phong Cua 1 : 1019A Bình Quới , P.28, Q.Bình Thạnh , TPHCM.
Điện thoại : (08) 35565683 – 35561363
- Phong Cua 2 : 1067 Bình Quới , P.28, Q.Bình Thạnh, TPHCM.
Điện thoại : (08) 35565676 – 35565686
Email : phongcua.com@gmail.com - Website : phongcua.com – phongcua.vn
Facebook : https://www.facebook.com/phongcua
HỮU NGÂN
-636268372577783783.jpg)
.jpg)
