(HCM) Nhâm Nhi Món Nướng Đậm Chất Bụi Sài Gòn

Tìm một hàng quán vừa có hải sản ngon, vừa có BBQ, lại còn có cả sushi để nhâm nhi… ở Sài Gòn, thì Bụi Quán là một gợi ý đáng cân nhắc!

 

Nằm ở ngay chung cư Hà Đô, Bụi Quán khá rộng rãi khi ngoài không gian bên trong, thì còn là một dãy vỉa hè dài ở phía ngoài, làm cho số khách ở đây có thể lên đến 200 khách/lượt. Để dễ tìm, khách đi từ Hồng Hà sang Bạch Đằng, đoạn gần ra khu vực ngã 6 Gò Vấp thì nhìn bên tay trái, rẽ vào chạy một đoạn độ 100m sẽ thấy được khu chung cư này. Nhờ vậy, mà Bụi Quán vừa mang kiểu dáng bụi bặm của đường phố lại khang trang, sạch sẽ.

 

 

 

 

Sử dụng tông bàn gỗ hài hòa, quán mang chất dân dã của bản chất người Sài Gòn, nhưng cũng đủ phóng khoáng như hương vị của các món ăn nơi này. Bàn ghế được trải thành từng cụm, có thể linh động cho bất kì nhóm khách ít hay nhiều nào. Với diện tích rộng lớn, khách không phải chờ đợi để có được một chỗ ngồi, cộng thêm nữa là cách phục vụ nhanh nhẹn sẽ không làm trì hoãn bất kì giây phút vui chơi nào của nhóm bạn. Ngồi ngoài trời, nhâm nhi ít bia kèm mồi nhắm ngon lành, gió mát lồng lộng còn gì thích bằng. 

 

Có thể nói vui, Bụi Quán như một mô hình phức hợp của nhiều loại hình ẩm thực khác nhau, mà bất kể bạn tìm món gì, thực khách đều có thể được đáp ứng.

 

 

 

Ví như xiên que với hai chục loại: xiên Bò cuộn pho mai, Mực trứng ướp nước mắm, Cá trạch nướng muối ớt, Heo nướng mù tạc, Ba chỉ xông khói cuộn nấm, Bạch tuộc nướng sa tế, Ếch nướng sả ớt….thơm ngon bằng nhiều chủng loại, hương vị và màu sắc khác nhau. Những nguyên liệu tươi ngon kết hợp cùng gia vị được hòa trộn ngẫu nhiên tạo nên nét riêng biệt và mang tính chất của quán. Mỗi loại chỉ từ 15-25k/xiên thôi nhé! 

 

Đặt từng xiên que lên bếp than hồng, mùi thơm tỏa ra khắp bàn tiệc, làm cuộc vui thêm phần nhộn nhịp. Để rồi khi cho vào miệng, vị đậm đà, hấp dẫn lan tỏa trên đầu lưỡi, quyến luyến, cay cay mà không thể nào dừng được. Chỉ riêng từng thớ thịt, từ miếng hải sản dai ngọt đi kèm nước chấm hay sốt phù hợp cũng đã làm nên điều hấp dẫn nơi này. Mỗi món nướng, xiên que còn được dùng kèm theo rất nhiều món ăn như,bánh mì, kim chi, các loại rau củ…

 

 

 

Mà món nướng, xiên que, thì khó lòng bỏ qua các loại lẩu ngon miệng, chắc bụng. Sự đa dạng về nguyên liệu cũng như mùi vị của nước lẩu với nhiều loại: lẩu Chua ngọt, chua cay kiểu Thái, lẩu Kim chi, lẩu Tứ Xuyên… Nước lẩu ở đây kết hợp với những xiên que và các loại rau củ, nấm mà thực khách đã lựa chọn tại quầy theo sở thích của mình làm cho nồi lẩu thêm phần hấp dẫn, khiến thực khách không thể cưỡng lại được. Ngồi giữa vỉa hè mát rượi, khách có thể thỏa thích xì xụp chén nước súp cay cay, rồi nhai xiên thịt hấp dẫn rất là ngon luôn nhé! Một nồi lẩu đầy đủ chỉ 150k thôi, vô cùng kinh tế nhé!

 

Đặc biệt, nhắc đến sushi – một loại tưởng chừng không thể tìm thấy ở bất kì quán xiên nướng nào - thì ở quán dư sức đáp ứng quán do những đầu bếp chuyên nghiệp chế biến sáng tạo theo khẩu vị của thực khách Việt Nam. Đủ loại như Sushi cá, Sushi bạch tuộc, Sushi tôm, Sushi cá ngừ trộn Mayonnaise, Sushi thập cẩm... chỉ từ 25k/dĩa hay các món cơm chiên, mì xào,….từ 55k/đĩa

 

 

 

Thỏa thuê giữa muôn hình vạn trạng loại hình ẩm thực, khách có thể tự tay thiết kế cho mình một bàn tiệc hợp lý, vừa khẩu vị lại rất kinh tế luôn. Đôi lúc, sự phối hợp ngẫu nhiên lại mang đến những hương vị mới lạ cho bữa tiệc. Đó có thể là ăn xiên que thơm phức cộng với sushi béo miệng. Hoặc nước lẩu cay xè với bánh mì hoặc bạch tuột nướng… Đảm bảo, khách sẽ giữ trong mình cảm giác thích thú để còn lui tới đây thêm nhiều lần nữa. Đặc biệt nhất là lẩu ốc dành cho khách nào nghiện hải sản, lại kèm nước lẩu lạ miệng thì quá thích.

 

 

Không gian thoáng đãng, phục vụ nhanh nhẹn kèm theo vô số món ăn đặc biệt được phối hợp ngẫu nhiên tạo nên những lý do đáng để thực khách lui tới thử qua một lần. Vậy thì còn chần chừ nữa nhỉ, đúng không các Foodee? Ngày 31/3/2015 này đây cũng là ngày quán đưa mô hình xiên nướng vào hoạt động, hứa hẹn sẽ làm nhiều hương vị mới mẻ cho khách, do đó, đừng bỏ quá nhé! Quán sẽ giảm giá 20% từ ngày 31/3 đến tận 15/4/2015 nhé!

 

***Tham khảo thêm tại Foody: http://www.foody.vn/ho-chi-minh/bui-quan-chung-cu-ha-do-nguyen-van-cong

***Địa chỉ quán: G3 CT2 Chung cư Hà Đô, đường Nguyễn Văn Công,phường 3 quận Gò Vấp,TP Hồ Chí Minh

 

HỮU NGÂN – FOODY.VN (thực hiện)