Bước qua cầu thang đá khảm ánh xà cừ xuống hầm tòa nhà Times Square, R&J hiện ra lung linh và tinh tế đến từng chi tiết. Mọi thứ ở đây từ không gian, bàn ghế, đến bộ đồ ăn đều toát lên vẻ ấm áp, cầu kỳ, truyền thống Ý.
Lấy cảm hứng từ các tác phẩm nghệ thuật bằng gạch được thiết kế rất tỉ mỉ ở các cung điện Venice, những bức tường trong nhà hàng R&J được khảm đá mosaic theo họa tiết hình hoa lá rất tinh xảo và trang nhã. Từng chiếc ghế gỗ trong nhà hàng được nhập từ Ý, do bàn tay nghệ nhân khéo léo chạm trổ thủ công và tiệp màu vàng hồng (rose gold) với sàn gỗ, hoa văn trên tường tạo nên nét cổ điển sang trọng.
Không gian tại R&J bao gồm 2 khu vực: khu vực lounge và khu vực nhà hàng. Tại nhà hàng lại có nhiều lựa chọn khu vực cho cặp đôi, gia đình hay góc kín đáo hơn cho tiếp khách. Mỗi khu vực đều được bài trí đẹp mắt, bình hoa và những dàn đèn cầy pha lê cách điệu, chỉ ngắm thôi đã đủ say mê.
Khu vực lounge phục vụ thực khách những món ăn nhẹ, rượu vang và các thức uống độc đáo từ 17:00 – 1:00 mỗi ngày. Lounge có không gian rộng rãi với sàn đá cẩm thạch bóng loáng, những bức tường chắn bằng gỗ được chạm khắc cầu kỳ, những góc sô pha dài kiểu cách hay quầy bar cá tính, đây là điểm đến yêu thích cho những ai muốn cảm nhận một Sài Gòn phồn hoa và quyến rũ.
Tại khu vực lounge của R&J, bạn sẽ choáng ngợp với bộ sưu tập hoành tráng các loại rượu vang, rượu khai vị, rượu pha chế truyền thống Ý, bao gồm cả những loại rượu được sản xuất theo mô hình gia đình tại Ý. Nhân viên phục vụ sẽ giúp bạn khám phá cách thưởng rượu khá cầu kỳ của người Ý.
Mang tên câu chuyện tình lãng mạn và nổi tiếng nhất thế giới – Romeo & Juliet, nhà hàng R&J sẽ kể cho bạn nghe những câu chuyện về nước Ý bằng chính những món ăn phong phú tuyệt vời. Để từ đó bạn gọi tên một tình yêu khác, mãnh liệt không kém - tình yêu ẩm thực Ý.
Chính vì vậy nên thực đơn của R&J rất phong phú, là một sự kết hợp ẩm thực từ những vùng miền khác nhau trải dài xuyên suốt nước Ý. Bếp trưởng Fabrizio Valdetara được truyền cảm hứng nấu nướng từ khi còn nhỏ tại gia đình ở Napoli, tiếp tục rèn luyện tay nghề và kiến thức ẩm thực cao cấp tại các nhà hàng Ý được phong hiệu Michelin. Mang kinh nghiệm đó đến R&J, anh giúp thực khách Việt cảm nhận sự tinh tế và đa dạng của ẩm thực Ý qua các thực đơn chọn sẵn phong cách Milan, Napoli, Roma cùng nhiều món đặc sản Ý như bạch tuộc xông khói, súp hải sản truyền thống, nui khoai tây xốt cà chua, bò nướng hay món bánh babà nổi tiếng.
Sự thanh lịch và tinh tế của nhà hàng khiến cho thực khách đến đây cũng cảm thấy được nâng niu hơn, bay bổng vào hành trình khám phá những hương vị mới. Cũng chính vì để giữ trọn được bầu không khí trang nhã dành cho những người muốn thưởng thức ẩm thực Ý tinh túy, nhà hàng có một vài quy định về trang phục như là không mặc quần ngắn, áo dây, không mang dép lê hay những trang phục thiếu lịch sự và nhà hàng sẽ không tiếp đón trẻ em dưới 12 tuổi.
Có thể nói R&J là một thiên đường dành cho những người yêu thích nền văn hóa nước Ý nói chung và nét đặc trưng trong ẩm thực Ý nói riêng.
NGỌC UYÊN – FOODY.VN
-636268372577783783.jpg)
.jpg)
