Hữu Ngân Trần

(HCM) Ăn Món Nha Trang – Ngon, Bổ, Rẻ - Ở Đâu?

Nếu với những ai từng đến Nha Trang và từng mê mẩn hương vị của những đặc sản nơi này, Vợ Tôi sẽ là điểm đến phù hợp với bạn trong đợt này.

Tọa lạc ngay Thống Nhất, Vợ Tôi có lối bày trí đơn giản. Từ ngoài nhìn vào, quán có chiều dài khá lớn, vì một khoảng không gian rất rộng phía trước để khách có thể chạy xe vào để xe. Vậy là khỏi lo để lấn chiếm lòng lề đường, khỏi sợ phạt luôn. Chống xe một cái, nhân viên quán sẽ dắt xe cho bạn thong thả đi vào.

Bên trong quán thì được trình bày cũng không quá cầu kì, theo lối quán ăn gia đình với nhiều cụm bàn lớn nhỏ. Quán được làm theo kiểu thoáng mát sân vườn, nhưng được lợp mái phía trên để khách có ăn cũng không sợ mưa nắng nên phần nào không gian ở phía trong này khá mát mẻ. Không gian vừa ấm áp, lại mang hơi hướng của kiểu cung đình, giúp cho khách dù ngồi có cảm giác ấm áp dù là ngồi giữa không gian gần gũi thiên nhiên.

Sử dụng chất liệu gỗ thô mộc làm chủ đạo, khoảng cách giữa các bàn được bố trí đan xen các cây cột lớn, vừa làm trụ, vừa làm điểm nhấn cho không gian, khá vừa phải. Thực khách có thể di chuyển từ nơi này sang nơi khác mà không sợ va chạm với các bàn xung quanh hay làm phiền không gian người khác. Không gian trong này, cộng thêm không gian phòng VIP thì đủ sức đáp ứng lên đến 100 khách/lượt luôn đó. Vậy nên dù là ăn cuối tuần với gia đình hay tổ chức tiệc liên hoan, sinh nhật đều rất ổn.

Ở Vợ Tôi, còn có hẳn luôn không gian rất lớn để có dành làm hồ nuôi hải sản. Nếu có dịp dừng chân nhìn thì bạn sẽ thấy đủ loại: cá chình, ếch, cá kèo, tôm… được nuôi hoàn toàn tươi sống nha. Hễ khách gọi món là vớt hải sản lên, có thể cảm nhận được lực quẫy đành đạch, để có thể làm thành những món ăn tươi ngon ngọt thịt luôn nha. Tha hồ khỏi lo về chất lượng ở nơi này luôn.

Đây cũng là điểm nổi bật nhất của nhà hàng khi menu trải dài là các món hải sản tươi sống và phong phú. Nghe đâu, những loại này được nhập trực tiếp từ vùng biển Nha Trang, Vạn Gĩa và Vịnh Vân Phong nên phải nói là nguyên liệu “bao” tươi luôn. Thành thử ra, lỡ mà đã đến đây thì cỡ nào cũng tìm được món mà yêu thích: cồi mai, mực trứng, ốc bàn tay, cá bò hòm, cá đục, hàu sữa, gỏi sứa,… đến nem chua, nem nướng đậm chất đặc sản Nha Trang chính cống luôn nha.

Đến đây, nên thử qua trước nhất là món nem chua Nha Trang ngon nức tiếng.Tách lớp lá bao bọc phần nem, mùi chua chua càng kích thích thêm vị giác của thực khách. Với những ai chưa từng ăn qua, sẽ thấy lớp lá hơi mốc, nhưng đừng lo lắng nhé, vì đặc trưng của loại nem này là vậy. Đến khi gỡ bỏ hẳn được phần lá, cuộn nem chắc nịch, hồng hào đem chấm với muối ớt xanh do chính quán làm ra, độ cay chua hòa lẫn nhau quá sức là hoàn hảo.

Hoặc không, quán đang có chương trình hào chỉ còn 5k/con, ăn sống hay nướng mọi tùy ý. Tuy mang tiếng là hào sữa, nhưng con nào con nấy chắc nịch, béo thịt và tươi ngọt luôn nha. Chấm cùng lớp washabi hăng nồng, xúc miếng hào tươi cho ngay vào miệng. Thịt hào tươi, hơi mặn mà như mang theo hương vị của biển cả kèm theo sự cay nồng của wasabi tươi, tất cả sẽ là một trải nghiệm thú vị cho những ai lần đầu tiên biết món này hoặc sẽ thỏa cơn nghiện hào cho những ai đã thử qua. Những khách đến đây đều gọi đến cả chục con một lần.

Nếu có dịp nhâm nhi qua mực trứng chiên mắm nhĩ, chả giò Vợ Tôi… thì mới thấy sự đặc biệt trong tay nghề đầu bếp. Từ nguồn nguyên liệu tươi ngon, sự nêm nếm tài tình cũng như kinh nghiệm của đầu bếp, dù cho phần mực trứng giòn, thấm hay chả giò với nguyên liệu là hỗn hợp của nhiều loại trái cây… mỗi món đều trở nên rất hấp dẫn. Tuy nhiên, nếu để nói là đỉnh của đỉnh phải kể đến loại lẩu kim chi cá sơn gà ở đây là bao ngon nha, chỉ hơn 200k/lẩu.

Phần nồi lẩu to tướng được đem ra với màu sắc kim chi đỏ rực nhìn rất bắt mắt. Ai mà là tín đồ của món này bảo đảm nôn nao để được nếm thử nước lẩu chua chua cay cay mà khó tìm ở bất kì chỗ nào có được. Bên trong, nào là nấm, tàu hũ, bắp cải kim chi… được nấu sôi sùng sục. Đợi cho nóng một tí, cho ngay phần cá sơn gà vào. Đây là loại cá ngon, nhiều thịt, dễ thấm vị nước lẩu vào từng thớ thịt, ăn rất ngon, nhất là khi có độ cay của kim chi hài hòa trong miệng.

Cho phần bún vào chén, nào rau, nào cá, nào nấm, ăn cái này vào những ngày trời mưa hay trở lạnh thì chỉ có mà xuýt xoa. Thêm nữa là từ đây đến ngày 10/10, hễ mà khách đi bàn từ 4 – 10 khách sẽ được tặng món ăn đi kèm, hoàn toàn miễn phí luôn. Hoặc là các loại như cá bả trầu, cá chìa vôi, cá dìa, cá bò hòm sẽ được bán đúng với giá gốc luôn, mà chỉ từ 230k – 330k/kg, quá thích nha! Vầy nếu yêu thích món Nha Trang, mà giá ổn, thì sao không thử qua đây, đúng không những tín đồ sành ăn Sài Gòn?