-
4.0Phục vụ chậm , quá ít nhân viên6 ng ăn hết 1 triệu - không đắt. Cái đáng nói là quán ít nhân viên, bếp làm đồ chậm, món ăn chế biến không ngon. Gọi nướng lụi thì mang ra xiên que, tiết canh siêu loãng, ít nhân, lại rắc gừng nên ăn chả khác gì trứng vịt lộn. Được món chả đùm dê ăn là ổn nhất. Nồi lẩu 300k nhìn hoành tráng nhưng nhiều xương ít thịt, đc món tai dê trong nồi ăn khá hay. Quán cần xem lại đầu bếp + bổ sung nhân viên và quy hoạch bàn cho nhân viên để món ăn ngon hơn và phục vụ được nhanh hơn ...View more
-
-
8.8Về Ninh Thuận ai chưa ăn Dê Tài Ký?Do thịt Dê là món khoái khẩu nên mỗi lần có dịp đi Ninh Thuận tôi đều ghé ăn Dê tại quán này. Lần đầu tiên ghé quán cách nay cũng đã trên 10 năm do một người bạn bản xứ giới thiệu, diện mạo quán nay đã có nhiều thay đổi, quán được đầu tư ngày càng khang trang hơn, tuy nhiên hương vị món ăn của quán vẫn giữ được nét nguyên sơ như buổi đầu. Chú chủ quán là một người vui tính và bình dị đúng chất Phan Rang đầy nắng và đầy gió. Chú chia sẻ : "Quán Chú mở từ năm 2005, sử dụng mặt bằng nhà, do những thành viên trong gia đình đứng bếp và quản lý. Hồi mở quán được một người trong dòng họ gốc Ấn truyền lại bí quyết nấu Dê theo hương vị Ấn nên ăn không bị nặng mùi. Lâu dần cũng phần nào giúp người dân ở đây thay đổi ác cảm với thịt Dê do trước đó người dân ở đây nuôi Dê rất nhiều nhưng lại không dám ăn thịt Dê do cách chế biến chưa đúng nên mùi Dê rất nặng." Ninh Thuận được xem là vương quốc của loài Dê do Dê là một trong rất ít loại gia súc chịu được khí hậu khô cằn và vùng đất sỏi đá nơi đây, thức ăn chính của Dê là những lá và đọt cây bụi mọc hoang sơ trên những sườn đồi cheo leo, có lẽ do thức ăn khan hiếm và thường xuyên leo trèo nên thịt Dê ở đây hầu như rất ít mỡ và được cho là giàu vị thuốc. Mỗi lần ghé quán mình thích nhất là món Dê để da hấp cuốn lá mơ chấm mắm tôm ăn kiểu gỉa cầy, thịt dê tươi để nguyên da nướng tảng ngọt liệm chấm chao, đặc biệt là lẩu Dê nồi đất làm từ làng gốm Bàu Trúc, hương vị thuốc bắc nấu trên bếp than hồng. Chú chủ Quán cũng giới thiệu rượu Ngọc Dương do chính tay chú ngâm uống vài chung sẽ nhớ mãi. ...View more
-
2 reviewers rated
| Criteria |
|
|
| Location |
|
6.5 |
| Price |
|
7.0 |
| Quality |
|
6.0 |
| Service |
|
6.0 |
| Space |
|
6.5 |
