Ẩm thực Nhật Bản nổi tiếng bởi sự tinh tế trong chế biến nhằm tôn vinh hương vị tự nhiên của nguyên liệu. Với mong muốn nâng tầm những món ăn truyền thống của Nhật Bản lên một đẳng cấp mới, Sorae Sushi Sake Lounge đã cho ra đời một thực đơn 30 món vào ngày 6/11/2018 này. Hãy cùng Foody trải nghiệm thực đơn mới của Sorae để khám phá nét tinh túy của văn hóa ẩm thực xứ Phù Tang nhé!
.jpg)
Trong ẩm thực Nhật Bản, mỗi món ăn là một tác phẩm nghệ thuật được tạo nên từ kĩ năng chế biến điêu luyện của người đầu bếp. Sự kết hợp của các nguyên liệu chất lượng tạo nên một bản hòa tấu ấn tượng kích thích vị giác của thực khách sành ăn. Với mong muốn thách thức sự sáng tạo bằng cách cải tiến kỹ thuật nấu nướng, Sorae mang đến cho thực khách những món ăn tuyệt hảo nhưng vẫn giữ được tính nguyên bản đặc trưng của nền ẩm thực xứ Phù Tang.
.jpg)
Khi ghé đến thưởng thức thực đơn mới của Sorae bạn sẽ có cơ hội được trải nghiệm thiên đường hải sản tươi ngon được nhập khẩu từ các vùng biển nổi tiếng của Nhật Bản. Nguyên liệu tươi ngon cùng tay nghề tài hoa của đầu bếp sẽ đem đến cho bạn bữa ăn mang đậm tinh túy biển khơi trù phú bên cạnh những người thân yêu.
.jpg)
Nếu bạn tò mò về những món ăn sống động được tạo nên bởi đầu bếp Sorae thì hãy cùng mình điểm qua một vài món ăn hấp dẫn có trong thực đơn mới nhé!
.jpg)
Yamamori
.jpg)
.jpg)
Yamamori được biến tấu từ món cơm cuộn truyền thống. Cơm thơm dẻo “ôm lấy” miếng cá sống tươi ngon ăn kèm với nước tương đậm vị hấp dẫn vô cùng. Thêm vào đó là lớp bột tempura chiên được phủ bên trên tạo cảm giác mới lạ khi kết hợp cùng trứng cá hồi thanh mát. Món ăn này không chỉ có hương vị mới mẻ mà hình thức cũng đẹp mắt vô cùng. Đặc biệt, cách décor sáng tạo sẽ khiến bạn liên tưởng tới một cánh đồng hoa nhiều màu sắc vào những ngày mùa thu rực nắng.
.jpg)
Tuna Tataki
.jpg)
Miếng cá ngừ được cắt đều tay trông rất đẹp mắt. Lớp vỏ cháy cạnh bên ngoài được áp chảo ở nhiệt độ thích hợp dậy lên mùi thơm khó lẫn. Đặc biệt, phần bên trong miếng cá vẫn giữ được màu đỏ thẫm tươi ngon không chê vào đâu được. Khi vừa đưa vào miệng, miếng cá ngừ mềm tan cùng trứng cá chuồn ngậy béo sẽ khiến bạn thích thú mãi không thôi. Nhờ chấm thêm sốt mè để tăng thêm hương vị độc đáo cho món ăn hấp dẫn này nhé!
.jpg)
Set lunch Wafu
.jpg)
.jpg)
Set lunch Wafu bao gồm cơm, thịt bò viên, salad bacon, cải bó xôi và trứng onsen. Món ăn hấp dẫn nhất phải kể đến là salad kiểu Nhật. Tuy nhìn có vẻ đơn giản nhưng hương vị mà món salad này mang lại thì không tầm thường chút nào. Trứng onsen trộn cùng bacon chiên giòn và cải bó xôi tươi mát ăn cực kì ngon. Thêm vào đó là món thịt bò viên được nướng đều tay nên không bị khô mà vẫn giữ được hương vị nguyên bản của thịt. Nếu đang lăn tăn “Trưa nay ăn gì?” thì hãy thử qua set lunch của Sorae xem sao nhé!
.jpg)
.jpg)
Là một trong những nhà hàng Nhật đẳng cấp nhất Sài Gòn với tầm nhìn xuống thành phố đẹp lung linh, Sorae không chỉ đem đến cho thực khách những trải nghiệm thú vị về một thực đơn đẳng cấp mà còn giúp thực khách hiểu hơn về nền văn hóa của đất nước mặt trời mọc thông qua cuộc dạo chơi thú vị trong không gian sang trọng vô cùng.
.jpg)
Với cái tên “Sorae” có ý nghĩa là “Phía trên bầu trời”, Sorae thể hiện diện mạo đỉnh cao ở vị trí tọa lạc đầy ngoạn mục của mình. Ngồi ở Sorae, bạn có thể phóng tầm mắt chiêm ngưỡng toàn bộ thành phố. Đặc biệt vào ban đêm, không gian càng thích hợp với những bữa tối lãng mạn dành cho hai người.
.jpg)
Bên cạnh đó, Sorae cũng tự hào là một trong những nhà hàng có số lượng phòng riêng nhiều nhất thành phố, bao gồm 14 phòng riêng có thiết kế truyền tải trọn vẹn nét đẹp văn hóa Nhật Bản. Mỗi phòng là một concept riêng kết hợp giữa yếu tố truyền thống và nét hiện đại với sức chứa khác nhau như Sakura, Bonsai, Zen, Niwa, Misora, Ryotei, Hinata… Với thực đơn tiệc phong phú và được cập nhật món mới liên tục, Sorae hứa hẹn sẽ là địa điểm lí tưởng để tổ chức những buổi tiệc cuối năm đầy ấm cúng đó nha!
Địa chỉ: Tầng 24 – 25, AB Tower, 76A Lê Lai, quận 1
Liên hệ đặt bàn: (028) 38 272 372 - 0938 687 689
Xem thêm thông tin trên Foody tại đây
Xem thêm thông tin trên Fanpage tại đây
THU HIỀN
-636268372577783783.jpg)
.jpg)
