-
7.6Tiệm Mì A Hiếu - Mì Trộn Hong KongNay tự nhiên nhớ nhớ thèm món mì trộn xá xíu trứng muối ăn hồi lâu lâu. Ghé đến quán thì mới biết nay hổng còn topping xá xíu trứng muối nữa, huhu bùn, hỏi ra mới biết làm cực nên anh chủ triển món khác. Nhìn chung thì tui thấy món nào cũng vừa miệng nè. 2 món là mì trộn xá xíu sốt XO Hồng Kông (35k) với mì trộn phá lấu Quảng Đông (35k), đi kèm mỗi tô có chén súp, có topping như hình, mỗi phần đều có hoành thánh chiên, trứng ngâm tương và sốt XO. Cái sốt XO này lần đầu tui ăn luôn, anh chủ bảo trong đấy có chà bông heo, tôm khô, khô cá sửu, cồi sò điệp (cầu kì dễ sợ 🤣), ăn cũng tạm đc thui vì nó hơi lạ miệng. Gia vị mì tui thấy hơi nhạt tẹo, pha thêm chút sate + tương ớt + tương đen mix vào đậm hơn hẳn 👍🏻. Topping xá xíu ăn vừa miệng, bên tô trộn phá lấu có hẳn thịt gà quay nữa, phá lấu tui thấy đc làm sạch sẽ ko bị hôi mà thấy hơi dai so với tui 😢. Hoành thánh sốt giấm đen XO (25k) và hoành thánh chiên (20k) có nhân trong là thịt, tôm xay và chả cá thác lác (?), bên sốt giấm đen dù ngập trong sốt mà lại ko hề bị mặn, rất vừa vặn luôn, hoành thánh chiên thì chấm cùng tương ớt xí muội ăn cũng rất gì và này nọ. Cái làm tui tò mò đầu buổi tới cuối buổi là chép súp trứng cuộn (15k), nghe anh chủ kể là trứng đc đánh tan, cho thêm gia vị, sau đó đem đi nhồi như nhồi xúc xích zị á, rồi luộc lên, nói chứ món này lạ ghê ta, lần đầu nghe qua luôn, chắc NT chưa ai có 🙄. Không gian quán là quán bán sinh tố lun, hơi chật và hơi nóng. Có mình ảnh làm với 1 bếp nên lên món hơi lâu tẹo. Hong biết ảnh bán có lời lãi gì ko chứ món nào nghe công đoạn chế biến, rồi cả nguyên liệu rất cầu kì luôn, bán vì đam mê hả ta 🤔. Chung quy lại thì ai là tín đồ đồ ăn Trung Hoa các kiểu chớ bỏ lỡ nghen 🤗🤗🤗 ...Xem thêm
-
1 bình luận đã chia sẻ
| Tiêu chí |
|
|
| Vị trí |
|
7.0 |
| Giá cả |
|
9.0 |
| Chất lượng |
|
9.0 |
| Phục vụ |
|
8.0 |
| Không gian |
|
5.0 |
