Ăn uống
{{FilterCount}}
Bộ lọc

Đặc Sản Hào Sữa - Nguyễn Thượng Hiền

-
- Sinh viên, Gia đình, Nhóm hội
6.9
Vị trí
6.7
Chất lượng
6.4
Giá cả
6.2
Không gian
6.0
Phục vụ
6.4
105
Bình luận
Chưa mở cửa16:00 - 23:30
20.000đ - 150.000đ
Báo lỗi bình luận
Báo lỗi người dùng
Phóng sự

Cá Đuối Xối Mỡ Hành

Sẽ là thiếu sót nếu bạn chưa thưởng thức món cá đuối, một trong những món ngon nổi tiếng ở vùng biển miền trung dọc từ Khánh Hòa, Ninh Thuận, Bình Thuận…Cá Đuối là loại cá có nhiều ở các tỉnh miền Nam Trung Bộ và biệt có nhiều ở Bình Thuận. Dân địa phương đôi khi còn gọi là Cá lồi. Cá đuối có lớp da trơn, thịt cá mềm và có vị ngọt, xương mềm như sụn, nên được dùng để chế biến thành nhiều món ăn ngon như nướng muối ớt, xào lăn, lẩu măng chua…món nào cũng đem lại hương vị thơm ngon khó diễn tả.

Hào né - bánh mì ngon tuyệt

Trước giờ bạn chỉ hay thưởng thức món bò né... Nhưng nếu đã thử hào né ở quán Đặc Sản Hào Sữa - 351 Nguyễn Thượng Hiền, Q3 (Từ đầu 3/2 vòng xoay Dân Chủ rẽ phải khoảng 50m) thì bạn khó mà cưỡng lại cảm giác muốn ăn thêm nữa. Mùi bơ hòa quyện với mùi nước sốt, mùi thơm của hào vừa chín tái, nước chấm hải sản cho bạn một cảm giác ngon khó tả.

Hào lăn bột

Hào là loại hải sản ngon, bổ và có nhiều cách chế biến, phổ biến và khá được ưa chuộng hiện nay là món hào nướng và hào sống chấm mù tạc. Tuy nhiên với đầu bếp thì chưa đủ, họ nghĩ ra thêm nhiều món khác nhau, chế biến thêm để đáp ứng nhu cầu ăn uống phong phú của thực khách. Trong các món đó phải kể đến món hào lăn bột chiên giòn.

Giòn rụm - Cơm sấy sốt hải sản

Từ lâu món cơm sấy đã trở thành một món ăn chơi lạ miệng, dễ thèm, lạ miệng, và đặc trưng cho nét văn hoá của ẩm thực người miền nam. Tuy là một món ăn đơn giản, dân dã, nhưng để tạo nên món cơm sấy ngon đòi hỏi cũng lắm công phu. Ngoài việc lựa chọn các loại gạo chất lượng cao, dẻo thơm, thì kỹ thuật nấu cũng phải thật khéo sao cho cơm chín vừa, không khô và không bị nát, cách chiên cơm cũng phải làm sao cho cơm vàng dòn, đặc biệt việc tẩm ướp gia vị, nước sốt cũng phải đúng tỷ lệ, để tạo nên hương vị riêng cho từng món cơm sấy.

Cá linh chiên giòn đặc sản mùa nước nổi

Dân miền Tây Nam bộ thì hầu như ai cũng nhớ đến món cá linh mỗi mùa nước nổi.  Đây là loại cá nước ngọt, có nhiều ở miền Tây Nam bộ. Cá sinh sản vào mùa thu, bơi từng đàn lớn. Cá trưởng thành cũng chỉ to bằng ngón tay. Theo các lão nông vùng Đồng Tháp Mười, đầu mùa nước nổi là thời điểm cá linh ngon nhất của năm, bởi cá chưa quá lớn nên xương chưa cứng, bụng cá lại có mỡ nên ăn rất béo.

Tương truyền khi xưa vua Gia Long bôn tẩu vùng đầu nguồn sông Hậu, đàn cá bay trên mặt nước phóng vào thuyền, vua cho là điềm gở nên không đi theo hướng ấy và đã thoát nạn. Từ đó ông đặt tên cho loài cá này là “cá linh”.

Cách chế biến món cá linh chiên giòn khá đơn giản, không mất nhiều thời gian. Khách đến ngồi uống chưa xong ấm trà là chủ nhà đã có thể làm xong món cá linh chiên giòn nhâm nhi. Bạn có thể yêu cầu bếp chiên giòn không hoặc chiên giòn với bột.

Hào Mộc Thủy

Những con Hào múp míp tròn căng nằm xung quanh tròng đỏ trứng vừa chín tới vàng rực như mặt trời hoàng hôn, xen lẫn giữa những “cây dù” nấm linh chi trắng và nâu điểm xuyến là những hoa hành, hoa gừng, những “vân mây” của lòng trắng trứng tạo nên một bức tranh thủy mặc vừa sinh động vừa hấp dẫn, đánh thức thị giác, khứu giác và vị giác của thực khách.

Sụn gà rang muối – Giòn giòn, sực sực, thơm phức

Sụn gà là phần xương sụn được lấy từ sụn ức gà, đầu gối, thường sụn ngon là loại sụn được lọc gần hết thịt và chỉ nhỏ khoảng cỡ đầu ngón tay, giá cũng khá đắt có lẽ do là phần ngon và chiếm tỷ trọng ít trong con gà. Món ngon này đang rộ lên và được thực khách sành ăn Sài gòn rất hâm mộ. Sụn gà được chế biến vài món ngon như chiên nước mắm, rang muối, nướng…

Đặc Sản Hào Sữa - 351 Nguyễn Thượng Hiền

Với mong muốn đem con hào đến gần hơn với thực khách, cũng như giới thiệu các món ngon chế biến từ hào. Chúng tôi nghiên cứu cho ra đời các món chuyên về Hào. Như Hào né, Hào áp chảo sốt cay nồng, Hào mộc thủy, Gỏi hào, Hào phát tài, Hào tofu, hào nướng phomai...cách chế biến riêng biệt đặc sắc được giới thiệu. Bạn sẽ cảm nhận sự khác biệt khi thưởng thức hào tươi được chế biến theo công thức đặc trưng tại Quán Đặc Sản Hào Sữa - 351 Nguyễn Thượng Hiền Q3 (Từ vòng xoay dân chủ rẻ phải khoảng 100m)

Tin tức & Sự kiện

Cá Đuối Xối Mỡ

Sẽ là thiếu sót nếu bạn chưa thưởng thức món cá đuối, một trong những món ngon nổi tiếng ở vùng biển miền trung dọc từ Khánh Hòa, Ninh Thuận, Bình Thuận…Cá Đuối là loại cá có nhiều ở các tỉnh miền Nam Trung Bộ và biệt có nhiều ở Bình Thuận. Dân địa phương đôi khi còn gọi là Cá lồi. Cá đuối có lớp da trơn, thịt cá mềm và có vị ngọt, xương mềm như sụn, nên được dùng để chế biến thành nhiều món ăn ngon như nướng muối ớt, xào lăn, lẩu măng chua…món nào cũng đem lại hương vị thơm ngon khó diễn tả.

Lẩu Cá Linh Bông Điên Điển – Món Đặc Trưng Miền Tây Mùa Nước Nổi

Mùa nước nổi là một phần của cuộc sống, một phần tình cảm của những người con sinh ra và lớn lên trên mảnh đất Đồng Tháp Mười. Cuộc sống mùa nước nổi vẫn còn nhiều vất vả, lao đao, lam lũ nhưng giữa chiều quê êm ả ngắm bông điên điển trong cảnh đồng nước mênh mong, nếm hương vị cá Linh đầu mùa, rau dại thanh khiết trong buổi cơm gia đình ấm áp mà khó có ai quên được dù đi xa quê đến bao lâu. Dân Miền Tây thì ai cũng biết hai món nổi tiếng mùa nước nổi là Cá linh chiên trứng và lẩu cá linh bông điên điển.

  • Since 1994
    đã bình luận bằng iPhone
    7.6
    Đặc Sản Hào Sữa - Nguyễn Thượng Hiền
    Được bạn có tâm dắt đi giới thiệu quán hào vì mình mê hào lắm =)) Quán này ở Nguyễn Thượng Hiền đoạn bùng binh quẹo vô nhen. Quán cũng rộng rãi, mình ngồi bên ngoài. Tụi mình gọi 1 cái hào né và hào chiên trứng. Hào né ngon, con cũng to. Hào chiên trứng thơm, vừa ăn. Tụi mình ăn kèm bánh mì. Giá mỗi phần 69k. Ngoài ra còn gọi thêm 1 phần tu hài xào bơ 78k. Nghe cái này cũng không biết là món gì mà ăn vô siêu ngon, giòn giòn, bơ béo, thích ơi là thích. Cái này cũng phải chấm bánh mì nốt nha =))). Nói chung vị trí ok, quán ăn ổn. ...Xem thêm
  • Sneaker Fest
    đã bình luận bằng Web
    8.0
    Đặc Sản Hào Sữa - Nguyễn Thượng Hiền
    Lần đầu tiên được bạn dẫn đi giải ngố hàu né :))) Vị Trí : Quán nằm gần vòng xoay dân chủ , quẹo vô tý nhìn tay phải sẽ thấy Giá Cả : tầm 50 - 150k / món , hàu né này mình ăn giá 69k nghen :D Chất lượng : Phải nói 1 điều thôi : CAY . Mình đã dặn bớt cay r mà vẫn cay , vừa ăn vừa sụp sùi muốn xỉu , dc cái tươi không bị cũ , chấm bánh mì ăn ok lắm . Ốc tỏi tươi và bự lắm nha :D Phục Vụ : BÌnh thương nhưng hơi lơ đễnh Không Gian : Rộng rãi thoáng mát , giữ xe miễn phí nha :D ...Xem thêm
  • 8.0
    Đặc Sản Hào Sữa - Nguyễn Thượng Hiền
    Đi sinh nhật bạn. 6 đứa gọi quá trời món. Mà thích nhất là hào né. Chấm bánh mì ngon ơi là ngon. Hào tươi, chế biến không tanh. Chỉ bất tiện ở chỗ quán là đường 1 chiều nên rẽ vào hơi phiền tí. ...Xem thêm
  • 7.4
    Đặc sản Hào Sữa.
    - Vị trí: Khá dễ tìm, giữ xe có người dắt. - Giá cả: Hào 22.000 con. Các món còn lại tầm 40 tới 60.000. - Chất lượng: + Hào: Mình ăn hào phô mai, ngon, thơm. Con mập thịt ăn đã lắm. + Răng mực xào bơ: Bơ hơi lỏng, ăn khá ngấy. Chấm bánh mì rất ngon nha. + Sò điệp và nghêu: Ổn thôi. - Phục vụ: Lên món nhanh. - Không gian: Ngồi ok. ...Xem thêm
  • 7.2
    Đặc Sản Hào Sữa - Nguyễn Thượng Hiền
    Quán chuyên các món hào. Hôm đó mình gọi hào né, hào chiên bột, tofu hào với hào nướng phô mai. Nhìn chung các món đều ngon. Mình thích hào né chấm bánh mì nhất, nóng nóng cay cay, lúc ăn trời mưa nên cực đã luôn. Giá cả mình không nhớ chính xác nhưng nhớ là không quá mắc, nhưng cũng không phải là rẻ. Ngoài hào ra thì thấy quán cũng đa dạng các món ốc. Không gian kiểu quán nhậu nhưng nhìn sáng sủa, sạch sẽ. Nhân viên bình thường, không tệ nhưng cũng không nhiệt tình. ...Xem thêm
105 bình luận đã chia sẻ
4 Tuyệt vời
45 Khá tốt
41 Trung bình
15 Kém
Tiêu chí
Vị trí
6.8
Giá cả
6.4
Chất lượng
6.7
Phục vụ
6.0
Không gian
6.2
6.4 điểm - Trung bình
Thông tin & Bản đồ
Thời gian hoạt động
Chưa mở cửa16:00 - 23:30
Giờ nhận khách cuối
11:00 PM
Thời gian chuẩn bị
Khoảng 5 - 15 phút
Nghỉ lễ
Các ngày lễ trong năm
Thể loại
Sức chứa
100 người lớn
Phong cách ẩm thực
Phù hợp với
Phục vụ các món
Website
www.haosua.vn
Đặt bàn
Ngày đến
Giờ đến
Số người lớn
Số trẻ em
Ghi chú đặt bàn
Lưu ảnh vào bộ sưu tập
Cấu hình bộ sưu tập
Cập nhật bộ sưu tập của bạn Tạo bộ sưu tập mới
Cấu hình bộ sưu tập