-
8.4Thực sự trải nghiệm món ăn NhậtThực sự ấn tượng với cách trang trí ở đây, mình cảm giác như đang lạc vào một nhà hàng bên Nhật thực sự, trần nhà hàng làm cao, làm không gian cực thoáng, bên cạnh đó view từ nhà hàng nhìn ra con đường nguyễn thái học khá đẹp. Trên tầng nhà hàng còn có không gian bar để thưởng thức những ly cocktail pha chế. Mình tình cờ biết nhà hàng nhờ buổi hội thảo Art shuemura, mọi thứ nhà hàng chuẩn bị rất chuyên nghiệp. Mình thấy ở đây số lượng đầu bếp còn nhiều hơn thực khách, không gian bếp mở nên mình dễ dàng thấy được cách đầu bếp chế biến món ăn, việc này khá là thích thú. Nhân viên cực kỳ nhiệt tình và dễ thương. Món cocktail mình uống tên là Fuchsia Shu, khá là thích, có chút nước ép cam ngọt khá là dễ uống. Món khai vị là sò điệp nướng sốt kem cay: sò điệp được cắt nhỏ trộn chung với nấm ăn kèm với sốt kem cay cũng trứng cá hồi, món này quá ngon luôn. Món thứ hai là sò điệp hokkaido sốt chanh vàng: sò điệp được làm tái ăn chung với sốt chanh vàng khá lạ miệng. Món sashimi gồm cá hồi sống sốt wasabi: quả thật là miếng cá hồi quá ngon chỉ tiếc là chỉ có 2 miếng, ăn kèm chút tỏi và rau sống. Món thứ hai là món hàu tái, món này mình ăn không hợp lắm do vẫn cảm nhận được mùi tanh của hàu. Món chính là thăn bò Angus sốt ponzu: miếng thịt bò được thái mỏng, làm tái, ăn mềm và thấm vị của nước sốt nên không cần phải chấm thêm nước tương hay gia vị nào cả. Món tráng miệng gồm bánh pudding trà xanh: bánh cực mịn, rõ nét mùi trà xanh, cốt bánh khá dày. Bánh mochi hoa anh đào cực kỳ ngon luôn, mochi trong suốt nhìn rõ cả hoa anh đào bên trong cực xinh. Nói chung món ăn nào cũng được đầu bếp đầu tư công sức , trình bày tỉ mỉ, mình cảm thấy rất hài lòng khi ăn ở đây ...Xem thêm
308 bình luận đã chia sẻ
| Tiêu chí |
|
|
| Vị trí |
|
8.3 |
| Giá cả |
|
6.9 |
| Chất lượng |
|
8.0 |
| Phục vụ |
|
7.9 |
| Không gian |
|
8.4 |
