-
10Hương Hà Nội - Bún Chả & Bún ĐậuChào Mi Nguyên, thay mặt toàn thể nv quán cảm ơn sự góp ý chân thành của bạn, xin mạn phép bạn tôi được gửi đến bạn ý kiến của riêng mình, bún chả Hà Nội là món ăn hiện nay đã nổi tiếng khắp thế giới nhưng mỗi người lại thưởng thức theo khẩu vị của mình, nước mắm là linh hồn của bún chả vì vậy phải thưởng thức bún chả sao cho đúng gu của người Hà Nội nếu nó được gọi là Bún chả Hà Nội chứ 0 phải Bún thịt nướng, món này khi ăn sẽ đổ toàn bộ nước mắm vào chén thịt nướng nóng hôi hổi, thịt chả sẽ nhả ra nước thịt và mùi thơm ra nước mắm, sau đó ta bỏ bún và rau vào ăn tương tự như ăn phở, nước mắm phải nhạt và nhiều như nước canh ý, nếu mặn thì phải ăn chấm sẽ mất ngon, mình đã thử lại nước mắm ngay khi đọc phản hồi của bạn, vị nhạt vậy là chuẩn nhưng hơi chua như bạn góp ý vì khi bỏ đồ chua là đu đủ cà rốt vào nước mắm, nv đã múc cả dấm của đồ chua vào nên hơi chua, nv đã rút kinh nghiệm rồi ạ, còn về bún quán lấy bún Thủ Đức, có thương hiệu và giấy vệ sinh an toàn thực phẩm, sợi bún nhỏ, dai, 0 bị chua và bết lại như các loại bún khác nên 0 thể lấy bún khác thay thế ạ, mong bạn vẫn ủng hộ quán nha, cảm ơn bạn nhiều lắm, ...Xem thêm