Thiệu Ký - Mì Tươi Kéo Sợi Kiểu Hoa ở Quận 11, TP. HCM | Bình luận - Quán ruột | Aylene Lý

Thiệu Ký - Mì Tươi Kéo Sợi Kiểu Hoa

Aylene Lý
đã bình luận bằng Android 21/11/2018 14:19:51,

8.2
Quán ruột
Quán này chắc được coi là một trong số quán siêu ruột của mình nè. Nơi này bán ngót nghét cũng trên 70 năm rồi, nghe ba mình kể là được ông nội mình dắt đi ăn từ hồi bé xíu, trung thành với quán tới tận bây giờ là hiểu ha. 😂 Phải công nhận là bán thâm niên như vậy nên cũng có khác, không phải không có lý do mà trụ vững được tới nay đâu ha. Về vị trí, thì quán nằm ngay quận 11, nhưng trong hẻm nhỏ khó tìm, ai lần đầu đi không để ý dễ chạy lố hẻm lắm. Theo mình biết thì hầu như tới đây là khách quen, đã biết trước rồi ý, nên cũng có chút không tiện. Về không gian thì cũng như quán ăn bình dân khác, có điều khá nhỏ, vào lúc sáng sớm, nhất là giờ người ta bắt đầu đi học đi làm thì rất là đông, có thể không có chỗ ngồi, cũng khá khó để xe. Nhưng, bù lại cho tất cả những thiếu sót đó là CHẤT LƯỢNG của món ăn cũng như cách làm việc ở đây. Toàn bộ mì, xá xíu các kiểu đều là tự làm hết nha, không phải điêu đâu nha. Tại có một lần mình hiếm hoi may mắn lắm mới tận mắt chứng kiến được mì là tự làm luôn, cũng khá lâu rồi ý, tự nhào bột tự kéo sợi hết nên mình rất yên tâm. Sợi mì thẳng đều bóng lưỡng, ăn lên có một độ dai giòn rất đặc trưng mà không phải ở quán mì kéo nào cũng tìm được. Xá xíu được ướp bị vừa phải, xắt mỏng vừa miệng. Nước dùng thì thanh ngọt, không bị quá mặn, chuẩn vị của người Hoa luôn nên hương vị rất thân quen. Quán còn có kèm cho mỗi tô là miếng bánh tôm nhỏ nhỏ chiên vàng lên, nhưng cá nhân mình thì không thích cho lắm, tại ngâm vô nước canh là mềm ra ngay. Ngoài hủ tiếu, mì, hoành thánh các kiểu ra thì quán còn có điểm tâm sáng nha, có hai loại thôi là há cảo với xíu mại khô, ăn cũng khá được ý. Còn nếu không ăn thì trả lại, chứ mình xem review có nhiều bạn không biết bảo là lừa đảo moi tiền khách nhưng thực chất có rất nhiều quán của người Hoa đều bưng điểm tâm ra ngoài món chính, ăn thì phải trả tiền riêng nha 😂. Nhưng nếu chỉ đi một người thì ăn không hết đâu, vì tô mì cũng khá to, ăn xong là no căng bụng luôn ý. Một tô giá trung bình tầm 40k sẽ có bạn thấy đắt nhưng thực chất rất đáng đồng tiền, vì với số tiền này mà cầm ra quán khác ăn chưa chắc được chất lượng như vậy nha. Anh chủ với người nhà là người Hoa hết, khá vui tính với thân thiện. Nhìn động tác chuẩn bị một tô mì thuần thục mà thấy thích luôn ý, động tác nhanh nhẹn lắm nên hầu như lên món không cần đợi lâu, dù là lúc nhiều khách mình cũng chưa từng phải đợi lâu bao giờ. Chốt lại là siêu hài lòng. ...Xem thêm

84 bình luận đã chia sẻ

4 Tuyệt vời

40 Khá tốt

27 Trung bình

13 Kém

Tiêu chí
Vị trí		6.0
Giá cả		6.7
Chất lượng		7.3
Phục vụ		6.6
Không gian		6.0

6.5 điểm - Trung bình

Viết bình luận

Ngày đến
Giờ đến
Số người lớn
Số trẻ em
Ghi chú đặt bàn