-
4.4Thức ăn ngon nhưng phục vụ tệMình ăn ở quán được 6,7 năm, nhưng đến khi gặp vấn đề mới biết rõ chất lượng phục vụ và khả năng lắng nghe của chủ/nhân viên là quá tệ cho một quán lâu năm và có tiếng như thế này. Vấn đề đầu tiên là miếng sườn, khi đến buổi sáng rất hay gặp phải trường hợp quán dùng sườn cũ (có thể là từ tối hôm trước). Rồi tới một lần mình lên tiếng nhờ phục vụ nếu có sườn mới thì lấy cho mình, và ông chủ quán xen vào nói là quán không bán sườn cũ… Nếu bạn là người ăn cơm tấm quen thì chắc chắn rất dễ để phân biệt miếng sườn mới nướng và miếng sườn đã cũ: Sườn cũ sẽ bị teo lại và khô, bởi phải làm nóng lại khi để qua đêm nên sẽ làm bốc hơi hết mỡ và nước trong thịt. Thêm cả lò nướng lạnh ngắt, thau để thịt miếng nào cũng khô như nhau, mà ông chủ vẫn khăng khăng quán chỉ bán sườn mới, thế có phải là coi thường khách quá không? Lần thứ hai thì hôm đó mình thấy quán bới hơi ít cơm nên hỏi, và cũng lại ông chủ quán bước lại, cười nhếch mép, và bảo là mình ăn bớt rồi xong kêu quán bới ít??? Xin nhắc lại, mình là khách quen của quán mấy năm nay, bước vào không cần order các cô cũng biết mình ăn gì, vậy mà ông chủ đi nghĩ mình ăn bớt cơm rồi đòi thêm? Đây là cách một người chủ đối xử với khách của quán sao? Cũng phải nói thêm là quán còn một anh chủ to con, rất thân thiện, luôn thực hiện yêu cầu của khách rất nhanh chóng và vui vẻ, nhưng cách ông chủ quán lớn tuổi xử lí với yêu cầu/phàn nàn của khách thế này làm mình thất vọng thực sự về thái độ phục vụ của quán. ...Xem thêm