Bạn thích du lịch, yêu khám phá và có niềm đam mê bất tận với thế giới ẩm thực đa sắc màu của các quốc gia trên thế giới? Vậy còn chần chờ gì nữa tháng 3 này hãy xách ba lô lên và du hí Hội An “ăn trọn cả thế giới”, quẩy toẹt ga quên lối về với sự kiện Liên hoan Ẩm thực Quốc tế 2017 cực hoành tráng được mong chờ nhất năm thôi nào!
Không quá ồn ào tất tật như Sài Gòn, không chật chội bao hàng quán như phố cổ Hà Nội, đến với Hội An ta như tìm về một nơi rất riêng tư và lắng đọng. Ở đây không có những tòa nhà chọc trời, khu thương mại sầm uất, hiện đại, Hội An vẫn nguyên vẹn nét cũ xưa từ nhiều thế kỷ trước. Thành phố nhỏ bên sông Hoài này vẫn cứ mang bao vẻ trầm mặc, dịu dàng, cổ kính cứ thế gieo bao nỗi nhớ, niềm thương cho ai đã một lần dạo bước đến đây… Sự phát triển du lịch với hàng chục ngàn lượt khách đa quốc tịch mỗi ngày đã tạo ra sự phong phú về các loại hình kinh doanh ẩm thực và sự đa dạng trong phong cách thưởng thức ẩm thực tại Hội An. Vì vậy, nơi đây chính là không gian lý tưởng để các chuyên gia ẩm thực nổi tiếng thế giới hội tụ trong “Liên hoan Ẩm thực quốc tế - Hội An 2017”.
.jpg)
Diễn ra trong vòng 5 ngày (từ ngày 22/3 đến ngày 26/03) tại khu Vườn tượng An Hội, Liên hoan Ẩm thực Quốc tế Hội An lần thứ 2 này hứa hẹn mang đến cho du khách cơ hội thưởng thức nhiều hương vị ẩm thực đặc sắc mang đậm dấu ấn vùng miền từ khắp nơi trên thế giới cùng nhiều hoạt động thú vị liên quan.
Được biết, đây là sự kiện thường niên được phối hợp tổ chức giữa UBND TP. Hội An và Hoi An Culinary Events (HACE) với sự tham dự của 12 đầu bếp uy tín đến từ 12 quốc gia khác nhau thuộc Hiệp hội Đầu bếp thế giới (WACS- Hiệp hội đầu bếp chuyên nghiệp lớn nhất thế giới hiện nay): Đức, Thụy Điển, Slovenia, Sri Lanka, Mauritius, Nga, Mỹ, Bồ Đào Nha, Malaysia, Đài Loan và Ấn Độ.
Các đầu bếp sẽ có những buổi giao lưu, trao đổi tay nghề, kỹ thuật cùng 12 nhà hàng trứ danh tại Hội An cũng như tìm hiểu thêm về nguyên vật liệu, ẩm thực đặc trưng xứ bản địa góp phần tạo nên bản giao hưởng ẩm thực đầy hương vị sắc màu. Đặc biệt, chương trình có sự tham gia của đầu bếp Viktor Belyaev đến từ Nga, người đã có hơn 30 năm kinh nghiệm phụ trách bếp chính của điện Kremlin nơi phục vụ Tổng thống và các nguyên thủ quốc gia trên thế giới, ông cũng có những câu chuyện thú vị với Gandhi, Nixon.
Bên cạnh đó, còn có đầu bếp Thụy Điển Gert Klotzke, người vừa điều hành đội ngũ phục vụ tại lễ trao giải Nobel tháng 1 vừa qua.
Đầu bếp Mỹ - Stafford Decambra là chủ tịch Hiệp hội Đầu bếp quốc gia với hơn 123 giải thưởng.
Doctor chef Publis Silva, đầu bếp Sri Lanka chuyên nấu ăn riêng phục vụ cho Hoàng gia Sri Lanka…
.jpg)
Và tất cả sẽ được điều phối bởi "nhạc trưởng" Thomas Gugler - người thông thạo 9 ngôn ngữ, sống qua hơn 13 quốc gia và hiện là Chủ tịch của Hiệp hội Đầu bếp thế giới.
Cảm giác đứng trong không gian hội tụ đông đảo các vị đầu bếp “khét tiếng” vừa tận mắt chiêm ngưỡng các đôi bàn tay “vàng” nổi lửa chế biến các món ăn đặc trưng của các phong vị ẩm thực sẽ khiến du khách như lạc vào một bữa tiệc nghệ thuật vừa thỏa mãn vị giác vừa mãn nhãn thị giác. Quả là một cơ hội có 1-0-2 dành cho các tín đồ mê ẩm thực thích khám phá “thưởng thức trọn cả thế giới” mà không cần cất công đi đâu xa hen?
Ẩm thực là những tác phẩm nghệ thuật, đầu bếp là những nghệ sĩ tài hoa và liên hoan là cầu nối gắn kết tinh thần giao lưu giữa những người yêu nghệ thuật ẩm thực trên khắp thế giới tụ hội về phố cổ. Liên hoan ẩm thực quốc tế Hội An 2017 là cơ hội để quảng bá giá trị ẩm thực đặc sắc của Hội An, qua đó giới thiệu vẻ đẹp của Di sản Văn hóa Thế giới đô thị Hội An đến du khách trong và ngoài nước. Cuộc đời là những chuyến đi và ta không ngừng khám phá. Cùng dắt nhau đến phố Hội để thưởng thức tài nghệ của những vị đầu bếp nổi tiếng thế giới lần đầu có mặt tại Việt Nam vào ngày 22/3/2017 bạn nhé!
=> Thông tin sự kiện Liên hoan Ẩm thực Quốc tế Hội An 2017:
- Thời gian: từ ngày 22 – 26/03/2017
- Địa điểm: Vườn tượng An Hội
Lưu ý: Nội dung bài viết thuộc bản quyền của Foody.vn. Mọi sao chép cần ghi rõ nguồn, tên tác giả, nhiếp ảnh gia cùng với liên kết về nội dung tương ứng tại Foody.vn
Ảnh: Internet
Tít
-636268372577783783.jpg)
.jpg)
