Hà Nội nổi tiếng với ẩm thực phong phú, độc đáo, trong số đó có nhiều phố khá đặc biệt, độc đáo, ghi dấu ấn trong lòng người Hà Nội. Những con phố này với món riêng biệt tạo nên điểm nhấn đặc biệt của khu phố.
1. Mực nướng Hàng Bồ
Nếu muốn ăn mực nướng, người ta sẽ nghĩ ngay đến việc ăn mực ở phố Hàng Bồ. Chỉ với một cái bếp than hoa nhỏ, một mẹt mực khô, 5-7 chiếc chiếu, thế là bất cứ nơi đâu trên con phố này đã có thể mọc lên một tiệm mực nướng. Chỉ cần đi qua đây, ngửi thấy mùi thơm quyến rũ của mực nướng, bạn không thể cầm lòng, rồi sà vào cũng đã góp thêm cho phố Hàng Bồ trở nên đông vui hơn bao giờ hết.
Mực nướng Hàng Bồ thường tấp nập khách nhất là từ 21h-22h trở đi thôi nha.
2. Bít tết Hòe Nhai
Phố Hòe Nhai có nhiều hàng bánh mì bít tết ngon và nổi tiếng tại Hà Nội. Suất bánh mì bít tết ở đây bao gồm 4 - 5 lát thịt bò khá lớn, trứng ốp la, khoai tây chiên, sa lát dưa chuột - cà chua chua ngọt, đủ khiến người ăn khoẻ cũng phải no.
Sẽ là thiếu sót nếu nhắc đến bánh mỳ bít tết mà bỏ qua khu phố Hòe Nhai với cả chục hàng bít tết san sát nhau. Món trứng lòng đào và pate ở đây lại rất "chuẩn", đặc biệt là pate rán vừa tới, cháy mặt mà bên trong vẫn mềm, ngậy.
.jpg)
3. Phố Vịt Giang Văn Minh
Đây được gọi là phố Vịt với những quán vịt ngon Hà Nội, được chế biến với nhiều món khác nhau: Vịt luộc, vịt nướng, vịt om sấu, vịt rang muối,vịt om măng cay,vịt xào lăn… Nước chấm vịt cũng được pha chế theo bí quyết riêng, song chủ đạo vẫn là tỏi, ớt, nước mắm chua ngọt vừa ăn và khá cay. Để món ăn hoàn hảo hơn, thực khách ăn kèm với rau sống và một ít măng củ ngâm.
.jpg)
@tieuthuhoagiay
Hương vị của những món ăn từ vịt ở con phố này được chế biến rất cẩn thận, sạch sẽ và an toàn thực phẩm. Mỗi người chỉ khoảng 100k là đã no say với khá nhiều món vịt ngon rồi.
@thuy.tthuy
Địa chỉ tham khảo: Vịt Lữ Béo, Hải Hói
4. Phố hoa quả dầm Tô Tịch
Bằng hương vị ngọt ngào và mát lạnh, hoa quả dầm đã và đang trở thành sự lựa chọn tối ưu cho những ngày hè chói chang. Với hương vị ngọt ngào và mát lạnh, những ly hoa quả dầm đã dần trở thành 1 trong nhiều thú ăn chơi của người dân Hà thành. Trong đó không thể không nhắc đến phố Tô Tịch. Đã bao lâu rồi cái tên “hoa quả dầm Tô Tịch” đã thành một cụm đi liền không tách rời, trở thành thương hiệu ẩm thực của Hà Nội lúc nào không hay. Hoa quả dầm ở mỗi quán lại có đôi chút khác nhau trong cách chế biến, nhưng thường thì có những loại hoa quả sau: dâu tây, bơ, xoài, mít, thanh long, đu đủ, dưa hấu...
Tất cả được thái nhỏ, cho vào cốc thủy tinh, thêm chút nước siro tạo màu, ít hạt trân châu, mấy miếng thạch, cùng nước cốt dừa và sữa đặc đã tạo nên 1 cốc hoa quả dầm thơm ngậy, đậm đà. Cốc hoa quả dầm dậy mùi tươi ngon của hoa quả, nước màu hấp dẫn từ sirô, vị ngọt của sữa và vị mát lạnh của đá sẽ khiến du khách ăn một lần là nhớ mãi.
5. Phố chân gà nướng Lý Văn Phức
Nhắc đến “Phố chân gà nướng” không thể không nhắc đến phố Lý Văn Phức. Ngoài món chân gà nướng, ở đây còn phát triển thêm nhiều món nữa như cánh gà nướng, sườn nướng, khoai lang nướng, bánh mì… đều là những “khoái khẩu” của các bạn trẻ.
Chân gà vàng tươi, dày dặn được tẩm ướp khéo léo với chút muối hạt, đường, ớt, quết một lớp mật ong đưa lên bếp than nướng vừa chín tới cho nước sốt dinh dính vào chân gà, mùi thơm phức tỏa ra là được. Khác với chân gà nướng Thụy Khuê, ở phố Lý Văn Phức để nguyên cả chân, xiên vào que dài để nướng nên các bạn trẻ nhìn rất ưng.
6. Phở cuốn Ngũ Xã
Nhắc đến phở cuốn, người Hà Nội nghĩ ngay đến Ngũ Xã - con phố nhỏ quanh co, nằm khuất sau Hồ Trúc Bạch. Phở cuốn là một món ăn độc đáo của người Hà Nội. Ở đây, các cửa hàng, quán ăn mọc lên san sát, vào buổi trưa với chiều tối phố luôn đông vui, nhộn nhịp.
Các biến tấu từ phở tại Ngũ Xã cũng trở nên đa dạng hơn, bên cạnh phở cuốn còn có phở chua, phở chiên phồng... khiến danh tiếng các quán ăn nơi đây càng trở nên phổ biến.
@cony9797
Địa chỉ tham khảo: Hương Mai, Hưng Bền, Phở cuốn 19
7. Lòng nướng gầm cầu
Con phố này tuy chỉ có chiều dài ngắn khoảng 400m, chạy dọc theo chân cầu Long Biên, nơi có những vòm cuốn của gầm cầu nên từ rất lâu rồi định hình thành tên. Giờ đây nói đến phố Gầm cầu giới trẻ sành ăn sẽ nhớ ngay đến chuỗi các quán lòng nướng, bò nướng nhộn nhịp mỗi tối ở đây.
@bumiebumiee
Ở đây cũng là bò nướng, nầm nướng tuy nhiên lại có chút biến tấu ở nước chấm ăn kèm là nước sốt me chua ngọt khá mới lạ.
8. Nem chua rán Tạm Thương
Tạm Thương là một ngõ nhỏ lọt thỏm giữa lòng Hà Nội. Tuy nhiên, đây lại là một ngõ nổi tiếng được giới trẻ Hà Thành biết đến nhiều. Dọc trong con ngõ nhỏ có cơ man nào là hàng nem mở ra luôn ý.
.jpg)
Bởi nem chua rán ăn ngon nhưng dễ ngán nên người ta thường ăn kèm với xoài xanh, dưa chuột hay củ đậu. Ngõ Tạm Thương không chỉ bán nem chua rán ngon mà bán khoai tây chiên cũng rất tuyệt.
9. Ốc Hồ Tây
Hồ Tây không chỉ nổi tiếng với những quán cà phê ven hồ view siêu đẹp mà còn có những quán ốc ngon. Chấm con ốc béo mập thơm mùi sả vào nước mắm được pha chua cay đúng điệu, nhâm nhi vào bạn sẽ cảm nhận nhiều điều thú vị khi thưởng thức các món ốc.
Chẳng phải là nơi ngon nhất trong "bản đồ ốc" ở Hà Thành, nhưng nếu nói tới nơi “hay” nhất, có lẽ những tín đồ của “khều”, “chấm”, “mút” đều phải gật gù mà cho rằng chẳng đâu hơn được phố ốc hồ Tây.
Địa chỉ tham khảo: Ốc me Sài Gòn, Ốc Tài Lộc
10. Bánh xèo nem lụi Đội Cấn
Hà Nội bây giờ không thiếu quán bánh xèo, nhưng để ăn được cái bánh ngon, nước chấm vừa miệng, đúng vị, lại sạch sẽ, thì không thể bỏ qua con phố Đội Cấn.
Bánh xèo ở đây mỏng vỏ, lại vàng ươm, thơm, giòn, tuyệt nhiên không bị ngán. Phía trong là nhân thịt, tôm, giá... như truyền thống. Ăn bánh xèo đúng cách nhất vẫn là cuốn miếng bánh được chủ quán cắt sẵn vào lớp bánh tráng, thêm ít rau sống, xoài xanh, rồi cho tất cả vào ngập bát nước chấm chua ngọt có đu đủ sợi. Cái cảm giác khi đó thật sướng khó tả nổi.
'
Việt Nga (thực hiện)
Ảnh: Foody, Instagram
-636268372577783783.jpg)
.jpg)
