Ăn uống
{{FilterCount}}
Bộ lọc

Với hương vị thơm ngon quán cao lầu 20 năm tuổi này đang được đông đảo du khách lăng xê nhiệt tình! Hội ẩm thực ghé Hội An nhất định phải tìm đến đây thưởng thức nhé!
 
Quán cao lầu hàng chục năm tuổi này có tên là Cao lầu Thanh, nằm ở trung tâm phố cổ, số 26 Thái Phiên. 
 
@evilrolrol
 
 
Không gian quán nằm gọn trong khoảng sân chừng 15 mét vuông ở trước sân nhà. Gian bếp đặt phía trước là nơi chế biến món ăn mang ra cho khách.
 
 
@hanh.ngoenn
 
Theo bà Thanh, điều quyết định sự thành công của món ăn đầu tiên phải kể đến là hương vị của miếng thịt xá xíu. Thịt phải ướp sao cho đậm, thơm. Suốt 20 năm qua, quán vẫn giữ nguyên một công thức để làm nên món thịt này. Rau cũng phải chọn mới mỗi ngày, rửa sạch và giữ tươi để bán được cả ngày. Những sợi mì cao lầu đặt gọn dưới đáy tô cùng một ít xà lách xen lẫn chút húng lủi, rau thơm lấy từ làng Trà Quế.
 
 
 
 
@hungrychopsticks
 
Một tô cao lầu đầy đặn ngay từ cái nhìn đầu tiên thường làm thực khách nhầm lẫn với mì Quảng nhưng thực tế lại hoàn toàn khác. Điểm đặc biệt của món cao lầu đậm chất Quảng Nam còn nằm ở chất lượng sợi mì. Chủ quán kể, do không có thời gian, nhiều năm qua, quán lấy mì từ một lò nổi tiếng ở Hội An. Lò này lấy nước giếng Bá Lễ để làm nên cọng mì.
 
@bidakhuong
 
 
Tất cả các nguyên liệu này sẽ được chan ít nước dùng được làm từ thịt heo tẩm ướp ngũ vị hương, gia vị. Mỗi quán có bí quyết làm nước mang hương vị riêng để giữ chân khách.
 
 
@mimi_tangled
 
Một tô cao lầu tại quán bà Thanh có giá 30.000 đồng. Quán bán từ sáng đến khoảng 2h chiều.  Đến Hội An đừng quên ghé quán Cao Lầu 20 năm tuổi danh tiếng này trải nghiệm vị giác bạn nhé!
 
 
 
Đánh giá địa điểm tại đây 
 
Lưu ý: Nội dung bài viết thuộc bản quyền của Foody.vn. Mọi sao chép cần ghi rõ nguồn, tên tác giả, nhiếp ảnh gia cùng với liên kết về nội dung tương ứng tại Foody.vn.
Tít (TH&BT)
Nguồn: Vnexpress

Đánh giá: 
0,00 đánh giá
Đánh giá: 
{{AvgRating | number:1}}{{TotalRating |formatNK:1}} đánh giá
Ấm lòng vs các hàng cháo ngon nổi tiếng ở SG
Ấm lòng vs các hàng cháo ngon nổi tiếng ở SG
Trời lạnh như SG lúc này chỉ cần ăn 1 tô cháo đã đủ ấm lòng. Có Cháo sườn, cháo ếch, cháo bò viên đủ cả....
Rít thả ga cuối tuần vs deal giảm tới 40% qua NOW - Part 2
Rít thả ga cuối tuần vs deal giảm tới 40% qua NOW - Part 2
Cuối tuần sẽ không còn nhàm chán vì đã có deal nước uống giảm đến 40% từ 22/9 - 23/9 qua NOW. Ngồi ở nhà chỉ cần nhấn nút order, thức uống sẽ được giao đến tận cửa và chỉ việc hưởng thụ cày phim thui nào.
Order thoả thích CÁC MÓN NGON GIẢM ĐẾN 40% dịp cuối tuần - Part 2
Order thoả thích CÁC MÓN NGON GIẢM ĐẾN 40% dịp cuối tuần - Part 2
Đừng quên nhập mã code riêng của từng quán để nhận ngay ữu đãi đến 40%. Cuối tuần rủ bạn bè làm ngay bữa tiệc linh đình mà giá hời thôi nào.
Order thoả thích CÁC MÓN NGON GIẢM ĐẾN 40% dịp cuối tuần - Part 1
Order thoả thích CÁC MÓN NGON GIẢM ĐẾN 40% dịp cuối tuần - Part 1
Thưởng cho bản thân những ngày cuối tuần ăn phủ phê với vô vàn món ngon giảm khủng tới 40% chứ nhỉ. Có kha khá nhiều món hấp dẫn đấy nhé, nhanh tay chụp ngay ưu đãi thôi.
Đi tìm những quán cafe có phong cách độc đáo nhất SG
Đi tìm những quán cafe có phong cách độc đáo nhất SG
Trung Thu dắt nhau đến những quán cafe độc - lạ ngay Sài Gòn để đổi không khí nào, chắc hẳn các bạn đến đây sẽ được trải nghiệm những điều mới mẻ nha.
Tổng hợp 30 quán ăn ngon ở Đà Lạt phải ăn thử một lần
Tổng hợp 30 quán ăn ngon ở Đà Lạt phải ăn thử một lần
Đà Lạt có rất nhiều món ăn ngon, hãy lưu lại địa chỉ 30 quán ăn ngon ở Đà Lạt mà mình liệt kê dưới đây để dành cho chuyến du lịch đến Đà Lạt nhé!
(HCM) Tất tần tật những địa điểm hẹn hò lãng mạn nhất ở Sài Gòn
(HCM) Tất tần tật những địa điểm hẹn hò lãng mạn nhất ở Sài Gòn
Sài Gòn – TP.HCM là một thành phố rộng lớn nhưng không hẳn là một thành phố thơ mộng với nhiều địa điểm lãng mạn thích hợp cho những buổi hẹn hò. Cùng nhau khám phá 25 địa điểm nên ghé thăm khi ở Sài Gòn nhé các Foodee!
25 app chỉnh ảnh độc-đẹp xuất thần đang hot trend công đồng mạng
25 app chỉnh ảnh độc-đẹp xuất thần đang hot trend công đồng mạng
Tùm lum app đẹp quá trời đẹp. Tải hết 25 app này về sống ảo liền nào.
Tất tần tật những Hostel, Homestay đẹp ở Đà Lạt
Tất tần tật những Hostel, Homestay đẹp ở Đà Lạt
Tất tần tật những Hostel, Homestay đẹp ở Đà Lạt cho các bạn mê khám phá, lánh xa trung tâm Đà Lạt để thưởng thức thiên nhiên trong lành nè!
Tổng hợp những địa điểm du lịch ở Đà Lạt nổi tiếng nhất
Tổng hợp những địa điểm du lịch ở Đà Lạt nổi tiếng nhất
Những địa điểm du lịch nổi tiếng ở Đà Lạt mà mình liệt kê dưới đây chắc chắc sẽ cho bạn một chuyến đi Đà Lạt đáng nhớ và nhiều kỷ niệm.
Lưu ảnh vào bộ sưu tập
Cấu hình bộ sưu tập
Cập nhật bộ sưu tập của bạn Tạo bộ sưu tập mới
Cấu hình bộ sưu tập