Cù Lao Chàm là một trong những hòn đảo xinh đẹp quyến rũ du khách gần xa. Việc xuất hiện thêm hình thức Seatrek – Tour đi bộ dưới biển Cù Lao Chàm trong mùa hè năm nay càng khiến cho hòn đảo này trở nên hot hơn bao giờ hết. Các bạn du hí Cù Lao Chàm thì đừng bỏ qua những món đặc sản hấp dẫn ở đây nha.
1. Mực một nắng
Những con mực ống tươi rói vừa được đánh bắt lên, làm sạch và mang đi phơi một lần dưới nắng to. Mực một nắng khi ăn cảm nhận được vị tươi ngọt của mực, lại có cả vị hơi khô và dai đặc sắc. Chỉ cần nướng kỹ mực trên lửa nhỏ cho đến khi mực chín đều, tỏa mùi thơm ngào ngạt là có thể nhâm nhi cùng với tương ớt cay nồng vô cùng thú vị.
_industrious_05
linh.nguyen.lucy
2. Cua đá
Cua đá hay còn gọi là Cua đỏ vì màu sắc “rực rỡ” hết sức ấn tượng của nó. Đây còn được gọi là Cua “ăn chay” vì nó ăn các loại cỏ cây trên núi, nhờ vậy mà thịt cua săn chắc, tươi ngọt và không có mùi tanh. Cua đá hấp bia, rang me, rang muối đem đến mùi vị thơm ngon khó cưỡng, đảm bảo ăn một lần sẽ không thể nào quên.
beselfish.bebrave
meicherry
kingsleylei
3. Ốc vú nàng
Ốc vú nàng là loài ốc độc đáo, có hình chop nón lệch, trên đỉnh có một núm nhỏ trông giống bầu vú của cô gái dậy thì, vỏ ngoài màu đen xám, mặt trong lấp lánh xà cừ.
jibungbu
Vì số lượng loài ốc này rất ít nên dân bắt ốc chuyên nghiệp phải ngâm mình dưới nước hàng giờ, dùng đèn soi vào những kẽ đá, dùng mũi dao nhọn tách từng con ốc. Ốc vú nàng có thể chế biến thành nhiều món như luộc, nướng, gỏi… Mỗi món đều có những hương vị đặc biệt.
zoizz
thaokinie
4. Bào ngư
Bào ngư là một trong những loại ốc cực hiếm, thịt giòn, mùi vị thơm, có thể chế biến các món như luộc với gừng, hấp, xào… Mỗi món đều rất lạ miệng so với các loại hải sản khác.
mythu97
huyku93
5. Hải sản tươi sống
Ở Cù Lao Chàm có một khu chợ hải sản ăn liền. Đến đây, du khách có thể thoải mái lựa chọn các loại hải sản tươi sống như: tôm, mực, ốc, ghẹ, nhum biển… với mức giá vô cùng phải chăng. Sau khi chọn mua xong, bạn có thể nhờ người bán chế biến và thưởng thức ngay tại chỗ, cảm nhận rõ hương vị tươi ngon, mặn mòi của biển cả.
thanhtuyentrant
luan.pham0403
nguyen.g.tu
6. Bánh su sê lá gai
Bánh su sê lá gai là loại bánh đặc trưng ở Cù Lao Chàm và Hội An. Trước đây chỉ khi nào lễ hội thì đảo mới làm món ăn này nhưng ngày nay thì có quanh năm để phục vụ nhu cầu của khách du lịch.
trangnhung209
Bánh su sê ở đây có màu vàng nhạt, vỏ bánh giòn dai, nhân đậu xanh béo bùi, bánh có sợi dừa tươi sừng sực lạ miệng.
quynhanh.ktc
7. Rau rừng
Rau rừng Cù Lao Chàm tập hợp gồm 16 loại cây lá rừng mang hương vị thuốc nam, mọc hoang ở các chân núi như: rau dớn, rau sân, rau lủi, mã đề… Đầu mùa hè là chính vụ thu hoạch rau rừng ở đảo. Đơn giản nhất và giữ được mùi vị nhất khi thưởng thức là món rau luộc, chấm với mắm tỏi ớt.
leohorus
heobung10
Lyn DT (TH)
-636268372577783783.jpg)
.jpg)
