Bạn có muốn thưởng thức một món snack ăn chơi ngon phát ghiền không? Muốn dư vị cay cay, ngòn ngọt, mằn mặn thơm nồng cứ quẩn quanh mãi nơi đầu lưỡi không? Còn chần chừ gì chưa cùng Foody.vn ghé ngay Luxy Shop – Mực rim, để nếm thử xem sao nhé!
Quán Luxy Shop có món khô mực Thái Lan cực bắt vị giác
Sẽ không ngoa khi nói rằng: Bạn nhất định phải ghé đến 1 lần trong đời để nếm thử món khô mực của quán đâu. Bởi nơi đây chuyên về mực ngào cay cay mằn mặn, được chế biến theo kiểu Thái, khi ăn cực bắt vị giác, ngon khó cưỡng.
Ăn chơi thôi nhưng lại ngon đến phát ghiền luôn
1-Quán Luxy Shop này ở đâu?
Bạn muốn tận hưởng món ăn vặt ngon trứ danh này không? Món ăn mà bất cứ ai thử một lần trong đời thôi, từ đó đã “nghiện” và khó quên. Còn chờ gì chưa đến ngay “địa chỉ vàng” tại 212 Nguyễn Thiện Thuật, Quận 3, Sài Gòn. Nơi chỉ chuyên bán lưu động kiêm ship hàng món khô mực rim.
Chỉ có chiếc xe đẩy đơn giản vậy thôi mà hút khách không tưởng
Địa điểm trung tâm quận 3 này cũng là nơi nhộn nhịp, thủ phủ ăn chơi, thiên đường ăn vặt. Vì vậy xe đẩy quán được đặt tại đây để phục vụ đa phần cho các bạn tuổi teen, dân công sở văn phòng, dân chuyên nhậu, dân du lịch mua mang về làm quà và cả những tây ba lô…Phải nói là món ăn “nhỏ mà có võ” bởi gần như chưa một ai, có thể chối từ món mực ngào đậm vị này.
Món ăn nhỏ mà có võ
2-Món mực rim của quán Luxy Shop
Quán chỉ đơn giản có một chiếc xe đẩy, bán hàng theo kiểu lưu động, chỉ phục vụ khách hàng đứng mua mang về, hoặc ship hàng tận nơi. Đơn giản, không cầu kỳ, xa hoa, không nhà hàng quán xá sang trọng, cũng không một bộ bàn ghế nào ngồi lại, vậy thôi nhưng nơi này vẫn cứ luôn “hot hòn họt”. Là nhờ món mực rang muối Thái Lan ngon tuyệt hảo.
Món mực rang muối Thái Lan ngon tuyệt hảo.
Mực vốn là hải sản không quá kén người ăn và được lòng nhiều thực khách nên quán chọn chế biến món ăn chơi từ chúng. Ngay khi “tuyển chọn” từng lá mực, quán cũng kỹ càng lựa những loại tươi, sống để chế biến giữ được vị ngọt đúng điệu.
Để tạo nên được món ăn bắt vị giác này, quán đã phải lựa mực rất kỹ và tự tay chế biến
Thường quán sẽ chọn loại mực to bản, dày thân để ướp xắt khúc hoặc chọn mực ống vừa nhỏ để ướp nguyên con.
Công đoạn sơ chế, mực luôn được ngâm, rửa làm sạch kỹ, sau đó xắt miếng mực to hoặc để nguyên con bé. Phơi khô chúng với một nắng để có độ giòn, dai nhất định. Tiếp theo đem ngào mực cùng gia vị để tạo thành phẩm có vị ngọt, chua, cay, mặn, hòa quện đậm đà.
Mực khô rim có màu vàng cánh gián nhìn cực đã mắt
Khi này thường chúng đã “ngấm” các gia vị nên có màu cánh gián vàng nâu, bóng đẹp mắt. Nhìn thôi đã thấy bị kích thích rồi.
Tuyệt vời hơn khi ăn, cắn một miếng thôi bạn đã lập tức xuýt xoa vì quá ngon. Vị cay cay của ớt, vị ngọt của đường, vị mằn mặn của muối, vị ngọt khi nhai kỹ từng thớ mực, vị thơm, dậy mùi của tỏi. Tất cả sực lên ngào ngạt khiến bạn ăn rồi đặng không dừng lại nổi.
Đảm bảo hương vị của chúng khiến bạn ăn không dừng lại được
Món ăn tuy dân dã, có tính chất hè phố này nhưng lại khiến bất cứ ai cũng mê tơi. Từ dân nhậu thích nhấm nháp cùng đồ bia lạnh hay đồ có cồn để thêm hứng khởi, dân văn phòng chị em thích cắn xé từng miếng để trò truyện thêm xôm, cánh tuổi teen thích lê la để xuýt xoa với món ăn vặt này, đến ngay cả người gia hay trẻ nhỏ cũng rất có hứng thú và thấy khó mà từ chối khô mực rang muối.
Nó được dùng nhiều để làm quà du lịch
Vì thế món ăn không chỉ dùng như snack ăn chơi, còn được các gia đình mua mang về dùng dần hay nhiều du khách chọn chúng làm quà biếu khiến cho ai may mắn nhận được đều tấm tắc, thích thú.
Lưu ý khi muốn bảo quản khô mực rang muối lâu, dùng dần bạn cần đậy nắp hộp kín để nơi khô ráo hoặc ngăn mát tủ lanh. Tránh nơi có không khí ẩm hay nhiệt độ quá cao.
Còn chờ gì bạn chưa thử để ghiền ngay món mực này
Mực rim rang muối Thái Lan của quán còn được nhiều du khách đùa rằng: Cứ đến thử ăn thôi nhưng lại ghiền thật ngay đó. Bởi vị cay cay, ngòn ngọt, mằn mặn cực hấp dẫn khiến bất cứ ai cũng ăn không dừng lại được cho đến khi hết mới thôi. Vì thế đừng ngó lơ, ghé ngay Luxy Shop- Quận 3 Sài Gòn kẻo hối tiếc bạn nhé.
*Thông tin Luxy Shop – Mực rim
- Địa chỉ: 212 Nguyễn Thiện Thuật, P. 3, Quận 3, TP. HCM
- Gía: 150.000 đồng/hủ
- Điện thoại: 0938668599
-636268372577783783.jpg)
.jpg)
