Bạn có ghiền bún thịt nướng không? Chứ riêng tôi thì mê đắm món này. Chỉ riêng khoản chạy xe trên đường mà vô tình đi ngang quầy nướng thịt của một tiệm bún thịt nướng là đã đủ cho cái bao tử đánh lô tô rồi. Hà Nội thì có món bún chả trứ danh, còn Sài Gòn thì bún thịt nướng là số một. Chỉ cần một tô bún trắng ăm ắp thịt được nướng vàng ươm, thêm chút màu xanh của rau, tí mặn mà của nước mắm ớt băm đỏ song sánh, điểm tô trên mặt là đồ chua và đậu phộng thơm bùi. Tất cả hòa quyện tạo thành món bún thịt nướng thơm ngon hấp dẫn khó có thể cưỡng lại.
1. Hải Đăng
Đây là quán bún thịt nướng được mọi người nhắc đến nhiều nhất mỗi khi tôi đặt câu hỏi “bún thịt nướng ở đâu thì ngon nhất?”. Bởi Sài Gòn không thiếu những quán bún thịt nướng ngon, nhưng ngon nhất thì còn tùy vào khẩu vị của mỗi người nữa. Duy chỉ có Hải Đăng là nơi được nhắc đến nhiều nhất trong đáp án. Được mệnh danh là “siêu rẻ”, bởi bún thịt nướng ở đây được bán lạ lắm, không như những nơi khác. Thông thường bún thịt nướng sẽ được bán thành từng tô, trong tô đã có sẵn nào rau, nào thịt, có nơi còn chan sẵn nước mắm. Còn ở Hải Đăng thì bún riêng nhé, rau riêng, nước mắm riêng luôn. Do vậy bạn có thể thoải mái nêm nếm tô bún của mình sao cho vừa miệng nhất. Và do không có độn rau nên hẳn nhiên là chất lượng của tô bún ăm ắp thịt thì bạn có thể hình dung được rồi ha.
Tham khảo thêm trên Foody:
Bún thịt nướng Hải Đăng: http://www.foody.vn/ho-chi-minh/bun-thit-nuong-hai-dang
2. Anh Ba
Trái với cái tên dân dã gần gũi thì quán bún thịt nướng Anh Ba khá chăm chút hình thức không gian quán hơn hẳn những quán bún thịt nướng thường thấy. Điều bất ngờ là không chỉ tỉ mỉ trong không gian mà món ăn cũng cực kỳ đẹp mắt, cùng với thực đơn đa dạng nhiều món ăn khác bên cạnh bún thịt nướng truyền thống, như bún tôm nướng, bún chả giò. Do vậy nên giá cả cũng nhỉnh hơn các hàng quán khác một xíu nhưng chất lượng thì khỏi phải nói rồi nhé. Foodee Phương Nguyễn vốn không phải là tín đồ của món bún thịt nướng nhưng khi thưởng thức tại đây rồi thì không muốn đi đâu nữa “Mình không thích ăn bún thịt nướng lắm nhưng lại thích ăn chỗ này, dù hơi xa nhà mình nhưng cũng thường hay lếch lếch lên đây ăn mỗi khi thèm. Không gian quán quá ư là sạch sẽ, nhân viên thì hiền lành dễ thương, chất lượng món ăn thì không cần bàn cãi. Đặc biệt thịt nướng ở đây cực kỳ thơm ngon. Có cả tôm nướng nữa nhé. Mình hay nói thịt nướng này mà được ăn cơm tấm chắc là ngon lắm. Tuy nhiên giá hơi cao, bởi vậy mình hay mua voucher khi quán chạy deal để dành ăn”.
.jpg)
Tham khảo thêm trên Foody:
Bún thịt nướng Anh Ba: http://www.foody.vn/ho-chi-minh/bun-thit-nuong-anh-ba
3. Cô Ba
Đã có bún thịt nướng Anh Ba thì bún thịt nướng Cô Ba cũng có luôn. Trái hẳn với hình tượng được đầu tư của Anh Ba thì Cô Ba bình dân hơn hẳn, nhiều khách hàng còn ái ngại về vấn đề vệ sinh của quán. Tuy nhiên, đã là quán bình dân thì hẳn nhiên chuyện vệ sinh là điều ngoài luồng rồi, quan trọng là sau bao nhiêu năm tháng quán vẫn hút khách và món ăn vẫn ngon đều đều như thế, đó mới là điều đáng nói. Nhiều Foodee chia sẻ rằng đây vốn là quán ruột bởi mỗi phần ăn đều rất “chuẩn”, đồ ăn ngon mà nước chấm cũng vừa. Foodee Mèo Ú đã miêu tả phần bún thịt nướng đầy hấp dẫn như thế này “Thịt nướng đậm đà, thơm và cực ngon. Chả giò và nem nướng ở đây cũng hấp dẫn không kém. Nước mắm cũng được quán pha rất vừa miệng. Ăn kèm với bún thịt nướng, chả giò, nem nướng, thêm chút béo béo mỡ hành, chút bùi bùi của đậu phộng, đồ chua, rau sống và nước mắm mằn mặn tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng”. Và bạn Mèo Ú đã nhấn mạnh “Thường mình kêu một tô thập cẩm đặc biệt để ăn cho đã”. Đủ để biết tô bún ấy ngon cỡ nào rồi.
.jpg)
Tham khảo thêm trên Foody:
Bún thịt nướng Cô Ba: http://www.foody.vn/ho-chi-minh/co-ba-bun-thit-nuong
4. Chị Thông
Quán Chị Thông này được gọi là ngon, nhưng còn “ngon nhất Sài Gòn” để vượt mặt những quán khác hay không thì còn phải bàn lại, bởi bên cạnh “Một tô ngập mặt những thịt là thịt, cọng bún to bóng lẫy và béo múm, rai dưa cũng sạch sẽ tươi xanh” thì còn có nhiều nhận xét cho rằng nước mắm mặn hoặc nhiều bột ngọt, hoặc như Foodee Tê Ngố phán rằng “Rất nhiều bún và thịt lại được đựng trong cái tô có chút chéo, rất chật chội làm cho việc trộn bún khó khăn, gâu căng thẳng cho nhiều người”. Về nước chấm thì vẫn có những Foodee khen ngon, có lẽ do khẩu vị người Sài Gòn vốn thích ngọt, thế nhưng xét cho cùng thì hẳn nhiên việc nhiều bún và thịt là quá tốt cho một tô bún thịt nướng ngon lành rồi, đặc biệt quán còn có bán cả bánh mì hấp ăn kèm đảm bảo no bụng.
Tham khảo thêm trên Foody:
Bún thịt nướng Chị Thông: http://www.foody.vn/ho-chi-minh/chi-thong
5. Bà Tám
Trái ngược với cái tên bình dị dân dã, quán lại phục vụ theo kiểu fast food. Nhiều người đến ăn khá lạ lẫm với cách phục vụ này, nghĩa là sau khi bước vào cửa là bạn phải tiến đến quầy để chọn món, trả tiền, sau đó ngồi vào bàn và chờ, ít phút sau tô bún thịt nướng ngon lành sẽ được nhân viên đem đến tận nơi bạn ngồi. Mô hình giống với kiểu thức ăn nhanh nên khách hàng thường gọi quán Bà Tám là “bún thịt nướng fast food”. Và cũng chính vì vậy nên ai lo ngại vấn đề vệ sinh có thể an tâm 100% vì quán vô cùng sạch sẽ. Bên cạnh bún thịt nướng thì quán còn có bánh hỏi nướng, bánh xèo và gỏi cuốn đa dạng sự lựa chọn cho thực khách. Foodee Mr Luân N còn bật mí thêm “Chả giò thì đặc biệt ngon, giòn giòn, thơm, cắn tới đâu là giòn tới đó”.
.jpg)
Tham khảo thêm trên Foody:
Bún thịt nướng Bà Tám: http://www.foody.vn/ho-chi-minh/bun-thit-nuong-ba-tam
6. Vị Sài Gòn
Foodee Mai Nguyễn đã nhận xét “Thịt và nem nướng thì tẩm ướp rất đậm đà, miếng thịt to và dày bản, nem chiên thì nóng giòn, rau nhiều nên ăn rau không bị ngán, nhưng có một điểm trừ là nước mắm quá nhạt”. Có lẽ do thấu hiểu khẩu vị khách hàng mỗi người một khác nên quán có bố trí sẵn trên bàn một chai nước mắm mặn nho nhỏ để pha thêm. Nhìn chung không gian quán sạch sẽ, nổi bật với bàn ghế gỗ. Khoản giao hàng cũng duyệt luôn vì nhân viên nhanh nhẹn và khi giao đến thì tô bún vẫn rất hấp dẫn như ăn tại quán “Đói bụng, order bún thịt nướng về công ty, cảm nhận chung là cái nào ra cái đó, thịt nướng tẩm ướp chuẩn, miếng thịt nhìn to và bắt mắt, chả giò chiên khá giòn, nhân đậm đà, nem nướng cũng rất ok. Tô bún được trang trí hài hòa và nhìn sạch. Giá hơi cao so với mặt bằng chung nhưng khá xứng đáng để thưởng thức bún thịt nướng ngon và sạch” – Foodee Katori Mike chia sẻ.
Tham khảo thêm trên Foody:
Bún thịt nướng Vị Sài Gòn: http://www.foody.vn/ho-chi-minh/vi-sai-gon-bun-thit-nuong
7. Thành Thái
Quán bán đủ món từ bún riêu, canh bún, bún thịt bò xào, gỏi cuốn, cơm tấm, bánh xèo, nhưng món được gọi nhiều nhất vẫn là bún thịt nướng. Một tô bún đầy đủ với bún và rau nhiều, thịt ướp vừa ăn, thêm mỡ hành và đậu phộng thơm lừng mà giá lại rất bình dân theo kiểu “giá vừa rẻ, lại ăn no”. Vậy nên quán thu hút đông đảo khách, và vì là cùng dãy với nhiều quán khác cạnh tranh nên bạn cẩn thận tránh đi nhầm quán nhé. Foodee Thanh Hùng Nguyễn là khách hàng sành ăn của những quán bún thịt nướng và bạn cũng nhận xét quán rằng “Đến quán vì lời đồn của người bạn về quán bán khá ngon & giá cả không mắc tí nào. Quả thật mà nói ăn 1 tô ở đây cũng khá là no”.
Tham khảo thêm trên Foody:
Bún thịt nướng Thành Thái: http://www.foody.vn/ho-chi-minh/bun-thit-nuong-thanh-thai
8. Sáu Cận
Cũng tương tự như quán ở Thành Thái, quán Sáu Cận nằm cùng dãy với nhiều quán bún thịt nướng khác nên nhiều thực khách lầm lẫn và đi nhầm. Như Foodee Hi Lô đã chia sẻ về “vụ án” đi nhầm của mình “Có 1 lần mình đi tìm quán này mà lọt vào quán Cây Mận gần đó, ăn mà cứ đinh ninh là quán này. Sau đó mới ngớ ra là mình vào lộn quán. Lần này thì vào đúng quán rồi. Ở đây không nhiều món lắm, chủ yếu là bún thịt nướng, có bò cuốn lá lốt và nếu bạn muốn kêu bánh tráng để cuốn với bún thịt nướng thì cũng có cho bạn. Bún thịt nướng mình ăn 1 tô là no rồi, không có gì để nói nhiều hơn về hương vị, dù gì đây cũng là một quán bình dân. Dù gì đây cũng là một lựa chọn khả thi nếu 1 ngày bạn tự nhiên chán cơm mà không muốn ăn gì mắc tiền hơn cơm”.
Tham khảo thêm trên Foody:
Bún thịt nướng Sáu Cận: http://www.foody.vn/ho-chi-minh/bun-thit-nuong-sau-can
9. Bún Thịt Nướng 1657
Bún thịt nướng ở quán này được Foodee Bounty Hunter Phạm đánh giá là “Tuyệt vời ông mặt zời” do “Thịt nướng ở đây làm mùi vị rất giống ở nhà mẹ mình làm nên rất thích”. Vẫn những nguyên liệu thông thường như chả giò, thịt nướng, mỡ hành, đậu phộng và rau nhưng tô bún hấp dẫn và thơm ngon hơn bao giờ hết. Đặc biệt là ngoài bún thịt nướng thì quán còn phục vụ cánh gà và chân gà nướng muối ớt nữa. Chân gà nướng không khô mà được tẩm ướp kỹ càng nên khi nướng lên rất đậm đà, giá bình dân hợp túi tiền.
Tham khảo thêm trên Foody:
Bún thịt nướng 1657: http://www.foody.vn/ho-chi-minh/bun-thit-nuong-1657
10. Phạm Thế Hiển
Foodee An Nguyen đã nhấn mạnh rằng “ăn cả tuần không ngán” với món bún thịt nướng của quán “Chỗ này ăn cũng hơi thường xuyên bởi rất ngon mà lại rất rẻ, chỉ 15k bạn đã có 1 phần bún thịt nướng với cả chả giò nữa, nước mắm được pha rất vừa ăn và hơi cay cay. Nói chung là ngon”.
Như lời mở đầu ở trên, bún thịt nướng vẫn luôn là món ăn hấp dẫn đối với tôi. Còn các bạn thì sao? Có quán nào trong 10 quán ở đây là quán ruột của bạn không? Hãy chia sẻ với tôi cùng Foody nhé!
Tham khảo thêm trên Foody:
Bún thịt nướng Phạm Thế Hiển: http://www.foody.vn/ho-chi-minh/bun-thit-nuong-pham-the-hien
11. Các quán khác
Các bạn có thể giúp Foody gợi ý những quán ngon khác nha.
Có một vài bạn Foodee đã gợi ý những quán ngon khác. Mọi người tham khảo nha:
Năm chuối chiên: http://www.foody.vn/ho-chi-minh/nam-chuoi-chien
Song - Foody.vn
-636268372577783783.jpg)
.jpg)
