Sài Gòn luôn được người ta ví von là thiên đường ẩm thực vì thực khách dễ dàng tìm được một quán ăn nơi vỉa hè hay một nhà hàng sang trọng tọa lạc bất cứ nơi đâu, nhưng không phải quán ăn nào cũng dễ dàng trở thành “tri kỉ” với họ. Ấy vậy mà 1B Garden đã làm được điều đó khi không chỉ cuốn hút khách với không gian xanh mát hiếm có, mà còn làm người ta “đi thương về nhớ” hương vị đặc trưng và tinh tế trong từng món ăn.
Nếu chỉ nhìn qua tên món ăn, thực khách dễ dàng nhầm lẫn đây là những món ăn quen thuộc cho đến khi nếm thử để cảm nhận được hết nét đặc sắc mà đầu bếp gửi gắm. Từ các món Á, Âu cho đến hương vị truyền thống 3 miền, chắc chắn sẽ thỏa mãn ngay cả những thực khách khó tính nhất.
Thực đơn đa dạng, thỏa mãn mọi khẩu vị
Tại 1B Garden, bữa sáng cho người Sài Gòn bận rộn có khá nhiều món bánh mì, bánh cuốn tiện lợi cho thực khách mang đi hoặc dùng tại chỗ. Đặc biệt, tại đây có Phở thố đá nhất định bạn phải thử một lần!
Khác với món Phở truyền thống, nước dùng của Phở thố đá đun sôi trực tiếp trên thố sẽ mang lại trải nghiệm ấn tượng: Sợi phở vẫn còn giữ độ dai và hòa quyện cùng những lát thịt mềm khiến bạn không khỏi xuýt xoa bởi vị ngọt của nước, mùi thơm của thịt cứ chan hòa, ấm nóng làm vị giác của bạn được kích thích cực độ.
Vào buổi trưa
1B Garden được yêu thích đặc biệt bởi những tín đồ cơm truyền thống, văn phòng. Với mức giá dao động từ 40,000 – 80.000 đồng, thực khách có vô vàn lựa chọn cho bữa trưa. Cơm thố là một gợi ý khá hay cho lần đầu tiên ghé quán.
Ngoài ra, bạn cũng nên thưởng thức Cơm bò lúc lắc với thịt bò luôn tươi ngon, miếng mềm vừa phải, giữ được độ ngọt và chuẩn vị châu Âu.
Ngoài ra Heo quay kho nước dừa với ba chỉ heo trước khi được rim với nước dừa được quay giòn rụm để chiết tách phần mỡ nhưng vẫn giữ liền khối, thơm ngon. Thực khách sẽ cảm nhận được thịt mềm, ngọt, phần da dòn, phần mỡ tan trong miệng… hòa quyện mang đến hương vị đặc biệt khó tả.
Khi đêm xuống
Thực đơn tối tại 1B Garden cuốn hút với khá nhiều món đặc sắc không giới hạn mùa hay vùng miền.
Điểm qua một vài món cho bữa tối của 1B Garden không thể bỏ lỡ:
Khai vị, bạn có thể chọn Mầm cải bắp bò. Thịt bò ngọt mềm kết hợp với độ giòn và vị cay nhẹ từ mầm cải xanh sẽ kích thích vị giác cho những món ăn sau.
Món sở trường của bếp trưởng là Lưỡi vịt sapo đặc biệt hút khách. Lưỡi vịt được ướp đượm mùi hương nồng, nêm gia vị đặc trưng rồi đem đi chế biến.
Gắn liền với tên tuổi của 1B Garden là Chả ốc gồm thịt ốc dai ngọt kết hợp với chả chiên đến độ giòn thơm hấp dẫn người dùng.
1B Garden rất khắt khe về tiêu chuẩn lựa chọn nguyên liệu đầu vào nên hải sản ở đây luôn tươi ngon, tròn vị.
Ngoài nét ẩm thực đặc trưng, 1B Garden phục vụ thức uống từ trà, cà phê hay món bổ dưỡng như sinh tố, nước ép. Từ nguồn nguyên liệu tươi sạch mỗi ngày, các món nước luôn giữ trọn hàm lượng dinh dưỡng và độ thơm ngon tự nhiên.
Các loại trà của quán không chỉ độc đáo ở cách pha chế mà còn mang lại hương thơm, vị ngọt thanh đúng gu của người thưởng trà.
1B Garden là thiên đường ẩm thực thu nhỏ giữa lòng Sài Gòn. Luôn tuân thủ nguyên tắc vệ sinh an toàn thực phẩm, nhà hàng dùng các nguyên liệu tươi ngon mỗi ngày, mang đến những món ăn có giá trị dinh dưỡng cao cho thực khách. Với tâm huyết của 1B Garden, thực khách sẽ có những trải nghiệm khó quên.
1B Garden – Nét ẩm thực tinh túy chuẩn gu người Việt
Địa chỉ: 1B Phạm Ngọc Thạch, Quận 1, Tp. HCM.
Số điện thoại: 038 228 325
Email: residence1b.fsc@gmail.com
Thời gian phục vụ: Từ 6 giờ đến 23 giờ. Buổi sáng (điểm tâm, ăn trưa, cà phê) và buổi tối (Nhà hàng ẩm thực phong phú).
FOODY (tổng hợp)
-636268372577783783.jpg)
.jpg)
