Nếu bạn muốn tìm đến những hương vị mộc mạc gần gũi với quê hương, thậm chí là những món ăn đơn giản không quá cầu kỳ nhưng vẫn giữ được độ ngon 100% từ nguyên liệu. Thì có lẽ những món hấp truyền thống tại Đu Đủ sẽ giúp bạn cảm thấy ngon miệng đến lạ thường.
Tọa lạc trên con đường Trường Sa, địa chỉ rất dễ tìm lắm vì nằm liền kề thiên đường ăn uống Phan Xích Long, bạn chỉ cần đi dọc bờ kè ngang qua cầu sắt Trần Khánh Dư một tí xíu là tới ngay thôi. Đây chính là một địa chỉ cho các tin đồ mê các món hấp và nướng đó.
Không gian đơn giản mộc mạc nhưng vẫn toát lên được cái đẹp sang trọng đậm chất riêng của Đu Đủ. Cùng với những ánh đèn nhỏ chiếu thẳng xuống bàn ăn rất đẹp, ngại gì không lợi dụng ánh sáng này để chụp mấy món ăn tuyệt đẹp để đăng lên mạng khoe sống ảo nhỉ.
Bàn ghế ngồi ăn rất đơn giản, ghế nệm êm thoải mái lắm nha, còn trên lầu có kiểu ngồi Tatami của Nhật nữa đó. Đặc biệt là mỗi bàn đều có một cái bếp ấm vào bàn để chuyên dùng cho các món hấp và lẩu đó.
Nói đến Đu Đủ là phải nói đến các món hấp. Tin mình đi, khi tới đây mọi khái niệm món hấp không ngon sẽ chẳng còn trong đầu bạn đâu. Bản thân mình là một người cũng không thích món hấp, vì khi hấp xong mà đem ra bàn ăn thì thịt sẽ bị khô, kèm theo là món hấp cũng chẳng đậm vị như những món khác.
Nhưng ở Đu Đủ thì khác hoàn toàn, món ăn được ướp gia vị sẵn trong bếp sau đó được hấp trực tiếp tại bàn ăn trong xửng tre, làm món ăn sẽ ngon hơn, so với hấp bằng khay inox mà nó lại rất than thiện với môi trường thiên nhiên.
Món hấp signature tại đây không thể bỏ qua đó chính là Gà Hấp Lá Chanh & Xôi. Gà ta chắc thịt được tẩm gia vị rất vừa miệng, cùng với xôi dẻo thơm (chắc là có hấp nước dừa) hấp lá chanh trong xửng tre
Phải nói mùi lá chanh hòa quyện với thịt gà bốc hơi lên thoang thoảng thơm cực kỳ. Ngồi nhìn xửng gà trước mặt như vậy thì chẳng thể nào chịu nổi. Thành thử ra đây là một điểm cực kỳ hay của Đu Đủ, khi đem món được hấp trực tiếp trước mặt mình
Nói gì chứ thịt gà hấp luôn giữ được vị ngon ngọt của thịt 100% nhất. Da gà dai nhai sực sực đã miệng lắm. Ăn kèm với xôi chấm thêm muối tiêu chanh là nhất bài luôn nha
Các bạn nhìn xem, đây chính là con Vẹm Xanh New Zealand đó. Lần đầu tiên mới thấy một con vẹm to mập ú nu như thế này. Vẹm được hấp với mỡ hành, chấm thêm nước sốt mè mặn ngọt hòa quyên… Ôi sướng gì đâu!
Ngoài những món hấp ra, Đu Đủ còn có những món nướng nữa. Vậy thì ngại gì mà không kết hợp những món hấp ăn kèm với món nướng đúng không nào. Nhất là những món nướng tại đây hấp dẫn không kém món hấp đâu nha.
Cơm Đậu Đen Hấp đây nè, cơm có vị ngọt bùi đặc trưng của đâu. Vì nước luộc đậu dùng để nấu cơm nữa đó, bao nhiêu dinh dưỡng nằm trong hạt cơm này, đừng bỏ phí nha.
Còn không thì sự lựa chọn Cơm Hấp Lá Sen ăn kèm các món mặn cũng là một sự lựa chọn tuyệt vời.
Ăn cơm thì phải rinh vào bàn Set bò 3 vị này nha. Cứ mỗi lần tới là phải chọn món này, trong dĩa bò thần thánh này có Gân bò xào mắm ruốc dai dẻo ăn đã miệng. Kế đến là Bắp bò ngâm mắm và Thịt bê nướng mè. Một tí cơm hấp để thêm miếng thịt, chan nước sốt vào ăn cho đã nha…
Mình ghiền luôn cái dĩa Ốc Cuộn Mỡ Chài Nướng này, chấm sốt me tuyệt vời ông mặt trời. Thịt ốc sực sực hòa quyện với thịt & chút mỡ nhẹ mà nướng lên thì thôi rồi, lien tục gắp không ngừng…
Nói gì thì nói, tới Đu Đủ mà không xơi nồi Lẩu Bò Nhúng là nghỉ chơi luôn đó nhé! Thật sự mà nói nước lẩu của Đu Đủ xuất sắc nhất từ trước tới giờ mình được ăn.
Nước lẩu được hầm từ xương bò cho đến khi rục cả xương cho ra tủy thì mới thôi. Cộng thêm các gia vị và sốt đặc trưng riêng của Đu Đủ, thành thử ra nước lẩu ngọt tự nhiên mà chẳng cần một tí gia vị nào cả.
Tùy vào sở thích của mỗi người ăn cay hay không, có thể thêm ớt sa-tế vào để nồi lẩu thêm cay và thơm hơn nữa nha. Nhúng thịt bò ăn kèm với mỳ mới đúng xuất sắc, mà mình thì chỉ cần húp nước lẩu thôi cũng đủ mãn nguyện rồi.
À, tới với Đu Đủ trong đợt này bạn sẽ được chơi 1 trò chơi trúng thưởng nữa nha. Ngoài việc ưu đãi 30% thức ăn, bạn còn được thách đầu OẲN TÙ XÌ với nhân viên để tăng thêm ưu đãi nữa. Mỗi bạn chỉ một lượt, cứ mỗi lần thắng sẽ được cộng 5% ưu đãi và tổng ưu đãi lên đến 60% lận đó nha.
Còn chần chờ gì nữa mà không lập team càng đông càng vui, tới với Đu Đủ để trải nghiệm những món hấp oách nhất Sài Gòn có 1-0-2 này nhé!
Địa chỉ: 288 Trường Sa, Phú Nhuận, TP. Hồ Chí Minh.
Xem thêm thông tin tại đây nha!
Hoàng Ân
-636268372577783783.jpg)
.jpg)
