Có thể bạn chưa biết, 7Bridges là nhà máy sản xuất bia thủ công đầu tiên tại Đà Nẵng. Bằng những kinh nghiệm phong phú từ khắp nơi trên thế giới, thương hiệu này đã cho ra đời những loại bia tuyệt vời và độc đáo, phù hợp với mọi đối tượng khách hàng, đem đến cho thực khách những trải nghiệm khó phai.
Ồ, nghe thật thú vị phải không?! Chưa hết đâu nha, không chỉ dừng lại ở một nhà máy, 7Bridges còn mở hẳn một Beer club ngay bên sông Hàn – nơi mà bất kỳ ai cũng có thể ghé đến, thư giãn, ngắm cảnh, nhâm nhi cốc bia mát lạnh “made in Danang” và thưởng thức những món ngon Âu – Á lừng danh.
“Đại bản doanh” của 7Bridges có địa chỉ tại 493 Trần Hưng Đạo (Đà Nẵng), vị trí gần đối diện với đầu cầu tình yêu. Không gian Beer club có 4 tầng, trong đó tầng 1 là Main Bar, tầng 2 là Games Room (phòng trò chơi), tầng 3 là Functions Room (phòng hội thảo – sinh hoạt chung) và tầng 4 là Rooftop Bar thơ mộng.
Ở 7Bridges, mọi không gian đều được thiết kế và bày trí vô cùng đơn giản nhưng lại rất rộng rãi và đầy đủ tiện nghi. Khách đến đây, ngoài việc được thưởng thức bia thủ công thì còn có thể tha hồ chơi game đánh bida hoặc phóng phi tiêu cùng nhau, tổ chức những buổi giao lưu câu lạc bộ, offline ấm cúng, hoặc ngồi hóng gió, ngắm cảnh đầy thi vị…
Đến với Beer club đặc biệt này, bạn sẽ được nghe kể câu chuyện về 7Bridges - dòng bia thủ công đầu tiên được sản xuất và đóng chai theo quy trình khép kín ngay tại Đà Nẵng. Đây là loại bia thủ công có lịch sử hơn 7000 năm tuổi trên thế giới, với những thành phần chính bao gồm: lúa mạch, hoa bia, nước và men bia. Điểm đặc biệt của bia thủ công là nó không hề có chất bảo quản, không qua xử lý tiệt trùng, do đó chất lượng bia tốt hơn, hương vị tươi mới, tự nhiên hơn.
7Bridges có 7 loại bia chính mang tên 7 cây cầu nổi tiếng ở Việt Nam và trên thế giới, đó là: Fire IPA (cầu Rồng), Sunset Weizen (cầu Trần Thị Lý), V.R.A (cầu Thuận Phước), Golden Ale (cầu Long Biên), Imperial IPA (cầu Cần Thơ), Sakura Pilsner (chùa Cầu - Hội An) và New York Rye (cầu Brooklyn - Mỹ).
Ngoài ra, thương hiệu này còn có các loại bia Seasonal (Alchemy Bridge NE IPA, Black Girder Stout, Fast West Belgian Dark, Yuzu Wit Pizza 4P’s) – dành riêng trong những dịp đặc biệt. Mỗi loại bia sẽ mang một hương vị và nồng độ cồn khác nhau (từ 4,2% - 9%), đi kèm với đó là những món ăn phù hợp. Hãy cứ yên tâm, vì nhân viên ở đây sẽ tư vấn rất tận tình để giúp bạn tìm được “combo bia – mồi” hợp ý nhất dành cho riêng mình.
Nếu bạn không uống được bia đắng, hoặc chưa từng uống bia thủ công bao giờ thì cũng đừng ngần ngại, vì 7Bridges vẫn có thể “chìu chuộng” khẩu vị của bạn bằng các loại bia trái cây lên men tự nhiên mang hương vị dịu nhẹ và mùi thơm hấp dẫn.
Đi cùng với bia thì nhất định không thể thiếu ẩm thực. Bia sẽ góp phần làm tăng hương vị của các món ăn và đem đến cho khách hàng những trải nghiệm ẩm thực đầy tinh tế. Hiểu được điều này, 7Bridges cũng đã rất đầu tư và chú trọng trong từng món ăn độc đáo, hoàn hảo.
Đầu tiên là nguồn nguyên liệu, 7Bridges sử dụng nguồn nguyên liệu sạch theo quy trình khép kín “Farm to Foam, Foam to Farm”, nhà máy bia có cả trang trại chăn nuôi. Với quy trình này, bã hèm bia sau khi được tách ra trong quá trình sản xuất sẽ được cung cấp cho trang trại để chăn nuôi và trồng trọt. Nông sản sạch thu hoạch về sẽ dùng để chế biến món ăn phục vụ thực khách.
Menu món ăn ở 7Bridges đa dạng, trong đó có rất nhiều món ăn là đặc trưng của các nước trên thế giới như: Bánh Tacos, bánh Nachos của Mexico; Tater Tots của Mỹ; bánh mì Việt Nam… Món Dragon Wings với nguyên liệu chính là cánh gà chiên thơm nức, kết hợp với 6 loại sốt ăn kèm tùy chọn (vị cay truyền thống, vị cay đặc biệt, vị ớt xoài, vị BBQ, vị ớt xanh Việt Nam hoặc vị Teriyaki Nhật Bản) sẽ khiến bạn cực kỳ thích thú khi nhâm nhi cùng cốc bia mát lạnh đấy.
Nếu thích nhẹ nhàng hơn, hãy chọn set Farmer Board, trong set này sẽ có thịt nguội, xúc xích, bánh mì nướng, phomai, oliu, rau củ luộc… Những món ăn nhẹ vừa kích thích vị giác, vừa là chất xúc tác lý tưởng để thấy vị bia thêm mới lạ, vừa cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho một cuộc vui.
Còn gì tuyệt vời hơn khoảnh khắc được tụ tập cùng bạn bè thân thiết trên rooftop bar lộng gió, ngồi ngắm cảnh sông Hàn lung linh, nhìn cầu Rồng phun lửa… chuyện trò thật vui và uống bia thật đã. 7Bridges hiện đang áp dụng set Beer Flights 4 (thưởng thức 4 loại bia bất kỳ với giá chỉ 195k/set) và Beer Flights 7 (thưởng thức 7 loại bia bất kỳ với giá chỉ 325k/set). Cơ hội quá tuyệt vời để thưởng thức bia thủ công “made in Danang” trong không gian thi vị bậc nhất Đà thành.
Tìm hiểu thêm TẠI ĐÂY.
Lưu ý: Nội dung bài viết thuộc bản quyền của Foody.vn. Mọi sao chép cần ghi rõ nguồn, tên tác giả, nhiếp ảnh gia cùng với liên kết về nội dung tương ứng tại Foody.vn
Lyn DT (Thực hiện)
-636268372577783783.jpg)
.jpg)
