Ăn uống
{{FilterCount}}
Bộ lọc

Đà Nẵng không những nổi tiếng với phong cảnh thiên nhiên đẹp nên thơ mà còn mê mẩn bao du khách bởi “thiên đường” ẩm thực thơm hương đậm vị, “thử là mê ăn là ghiền”. Chuyến hành trình Foodtour này hãy cùng nhau “đọc vị” tất tần tật món đặc sản “danh bất hư truyền ” xứ Đà, một khi đã đến chưa thử hết thì đừng vội về nhé!

1. Mì Quảng Ếch 

Các tín đồ ẩm thực thường truyền tai nhau rằng “Đến Đà Nẵng mà chưa thử Mì Quảng Ếch Bếp Trang thì khoan vội về”! Bởi chính cái hương vị thơm ngon khó cưỡng, Mì Quảng Ếch Bếp Trang luôn là địa điểm “vàng” được cả thực khách địa phương, du khách trong và ngoài nước yêu thích. 
 
 
Mì Quảng Ếch Bếp Trang hiện tại có đến tận 5 cơ sở nằm ở vị trí "đắc địa" ở Đà Nẵng: 
- 30 Lê Đình Dương (view cầu rồng).
- 24 Pasteur (Vị trí ngay trung tâm thành phố). 
- 10 Hà Bổng (Gần biển Mỹ Khê).
- 24-26 Lê Hồng Phong (Khu vực gần Cầu Rồng, Đà Nẵng).
- 441 Ông Ích Khiêm (Khu vực gần sân bay Đà Nẵng).
 
 
Ở mỗi cơ sở, Bếp Trang đều rất chăm chút, đầu tư về mặt không gian, tạo nên một địa điểm ăn uống sạch sẽ, rộng rãi và thoáng đãng, mang hơi hướng dân dã, mộc mạc nhưng cũng không kém phần tinh tế. Chưa kể, mỗi cơ sở lại được phân bố ở những vị trí vô cùng “đắc địa”, rất thuận tiện cho khách du lịch dừng chân. Đội ngũ nhân viên cực kì thân thiện, phục vụ khách bằng cả sự trân trọng và mến khách, sẵn sàn tư vấn giúp bạn chọn những món ăn hợp khẩu vị.
 
 
Mì Quảng Ếch Bếp Trang mê hoặc thực khách từ hương vị mặn mà, dung di đúng chuẩn “miền Trung” cho đến cách bài trí “ngon miệng ngon mắt” chỉ nhìn thôi cũng đủ phát thèm. Món ăn được gói ghém đẹp mắt trên chiếc mẹt tre có lót những lớp lá chuối xanh mướt. Nước nhân nóng hổi được cho vào thố riêng để giữ độ nóng lâu hơn. Trên lớp mì còn rắc thêm đậu phộng rang đập dập và hành lá thái nhỏ. Ăn kèm là rau sống gồm bắp chuối xắt sợi, rau cải non, xà lách, ít rau thơm, miếng bánh tráng nướng giòn tan, vài tép chanh và ớt xanh. 
 
 
Lần lượt cho những sợi mì mềm dai vào tô, bỏ chút rau sống lên trên, gắp một miếng thịt ếch vàng ươm còn bốc khói, chan thêm 1 ít nước nhân nóng hổi, điểm thêm 1 chút ớt, vắt thêm tí chanh chanh, đậu phộng rồi bẻ thêm miếng bánh tráng, trộn đều lên và chậm rãi thưởng thức. Vị ếch dai ngọt, thịt chắc nịch thấm nhuần gia vị: nào nén, sả, nghệ kết hợp cùng những sợi mì mềm, rau sống tươi xanh… khiến bạn lưu luyến mãi không quên.
 
 
 
Xem đánh giá địa điểm TẠI ĐÂY

2. Bánh xèo – nem lụi 

Bên cạnh mì Quảng, bánh xèo – nem lụi cũng là “bộ đôi” đặc sản nức tiếng được nhiều người yêu thích. Bánh xèo Bà Dưỡng, bà Tình, bánh xèo tôm nhảy cô Ba… là những “tọa độ” thưởng thức món bánh xèo ngon số dzách khi ghé Đà Nẵng.
 
 
Đĩa bánh xèo hấp dẫn với từng miếng bánh có độ giòn vừa, thêm mùi béo ngậy, vị ngọt của tôm và thịt quyện cùng các loại rau, chuối chát… cuốn cùng bánh tráng dẻo dai chấm chén mắm gan sền sệt, beo béo thơm cay tỏi, ớt đã miệng lắm nhé!
 
 
 
Nem lụi thì nướng vỏ ngoài xém cạnh, bên trong thịt còn mềm mướt, ngọt thanh, thơm lừng tiêu tỏi cuốn bánh tráng cùng các loại rau sống cứ gọi là ngon khó chối từ.
 
 
Xem địa chỉ tại đây

3. Bánh tráng cuốn thịt heo

Những lát thịt heo 2 đầu da siêu đặc biệt khi ăn cảm nhận được vị ngọt thơm quyện cùng chút beo béo của phần mỡ, phần da deo thì giòn sật.
 
 
Cuốn lát thịt cùng bánh tráng và đủ loại rau sống tươi xanh… chấm vào chén mắm nêm thơm nồng, tỏi ớt cay xé lưỡi. Vị ngọt béo của thịt heo kết hợp với vị tươi mát của xà lách, vị cay nồng của húng quế và vị chát của chuối chát, xoài chua chua… tất cả những dư vị ấy hòa quyện vào nhau kích thích vị giác thăng hoa.
 
 
Nhớ ghé Bếp Trang, Quỳnh Đại Lộc… để thưởng thức món bánh tráng cuốn thịt heo ngon đúng điệu nha!
 
 
Xem địa chỉ tại đây

4. Hải Sản

Du hí thành phố biển mà bỏ qua các món hải sản thì quả là thiếu sót lớn đó! Có thể điểm tên vài “tọa độ” hải sản trứ danh Đà Nẵng cứ ghé là an tâm “quánh chén” các loại hải sản tươi, giá cả hợp lí: Hải sản Năm Đảnh, Mr.Tuấn, Bà Cường, Eo Biển, Bà Rô…
 
 
 
Nào tôm, cua, ghẹ, mực, ốc, vẹm, hàu… với muôn vàn cách chế biến khác nhau như nướng mọi, nướng muối ớt, hấp bia, hấp sả gừng, xào bơ tỏi, xào trứng muối, xào phô mai… Món nào món nấy hương vị thơm ngon, hấp dẫn chỉ nghĩ tới thôi đã cả người rạo rực.
 
 
 
Xem địa chỉ tại đây

5. Bún chả cá

Đến Đà Nẵng hãy thử thưởng thức món bún chả cá bạn sẽ cảm nhận được hương vị đặc biệt, khó lẫn với nơi nào! Tô bún chả có màu vàng bắt mắt, bên trong đầy ắp cá loại topping: bí ngòi, bắp cải, chả cá chiên giòn dai…
 
 
Nước bún béo ngậy, đậm đà mà vẫn dậy được vị ngọt của cá, phảng phất hương ruốc nồng nàn, ớt cay cay… đảm bảo ăn là ghiền luôn đấy! Bạn có thể ghé: Bếp Trang, hay Bà Hờn, Bà Lữ, Ông Tạ… để được trải nghiệm vị giác với món bún chả cá thơm ngon, chuẩn vị Đà thành nhé!
 
 
 
Xem địa chỉ tại đây

6. Bèo - nậm - lọc

Bèo – nậm – lọc tuy là món ăn bình dân, giá chỉ từ 10 – 30k nhưng lại có sức hấp dẫn khó chối từ. Món bánh lúc nào cũng nóng hổi, khói bốc nghi ngút, ăn cùng chén nước mắm ớt, ngọt thanh được pha rất vừa miệng, ngon hết nấc. Bèo – nậm lọc Vân, bà Tiên, bà Bé… chính là những quán nổi tiếng nhớ ghé thưởng thức nha!
 
 
 
 
Xem địa chỉ tại đây

7. Gỏi cá

Với những tín đồ ăn cay thì gỏi cá là một trong những món nhất định không thể bỏ qua khi đến Đà Nẵng. Muốn ném được món gỏi cá tuyệt hảo phải đến làng chài Nam Ô nhé! Tuy hơi xa thành phố nhưng đây được mệnh danh là “tọa độ vàng” của móm gỏi cá ngon say lòng, ăn một lần lưu luyến mãi không quên!
 
 
Gỏi cá Nam Ô có 2 loại: gỏi cá khô và gỏi cá ướt. Mỗi loại có cách chế biến đặc trưng riêng nhưng đều mang đến hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Gỏi cá được sơ chế kĩ lưỡng, tẩm ướp đủ loại gia vị nên không hề tanh mà lan tỏa hương thơm quyến rũ. Gỏi cá ăn ngon nhất là cuốn bánh tráng cùng với các loại rau xanh mởn: lá đinh lăng, lá trâm, lá cóc rừng, xà lách, tía tô, xoài, chuối chát… chấm cùng chén mắm pha theo công thức đặc biệt. Cắn cuốn gỏi cá cảm nhận đầu tiên là vị cay của ớt xông lên tận mũi hòa lẫn với vị ngọt – béo – mặn mà của cá và các loại gia vị kích thích vô cùng.
 
 
 
Xem địa chỉ tại đây

8. Kem bơ

Kết hợp giữa kem tươi ngọt ngào, bơ beo béo, đá bào mát lạnh thêm chút đậu phụng rang, dừa khô thơm thơm, giòn rụm, kem bơ cũng nằm trong top đặc sản khiến nhiều du khách thương nhớ.
 
 
Khi hỏi kem bơ Đà Nẵng nơi nào ngon nhất? Chắc chắn không cái tên nào khác chính là kem bơ chợ Bắc Mỹ An. Nào là kem bơ cô Vân, kem bơ cô Cúc… toàn những cái tên “thương hiệu” nổi tiếng với hương vị kem bơ ngon “thần sầu”. Ly kem bơ chỉ 10k/ly cứ ghé nơi này phải “chén” liền 2 ly mới thỏa cơn thèm.
 
 
Xem địa chỉ tại đây
 
Lưu ý: Nội dung bài viết thuộc bản quyền của Foody.vn. Mọi sao chép cần ghi rõ nguồn, tên tác giả, nhiếp ảnh gia cùng với liên kết về nội dung tương ứng tại Foody.vn.
Tít

Đánh giá: 
0,00 đánh giá
Đánh giá: 
{{AvgRating | number:1}}{{TotalRating |formatNK:1}} đánh giá
(HCM) Bánh mì chấm ca cao Bà Tám nức tiếng khu chung cư chợ Quán
(HCM) Bánh mì chấm ca cao Bà Tám nức tiếng khu chung cư chợ Quán
Bánh mì chấm cacao đá của Dì Tám đã tồn tại hơn 20 năm ở Sài Gòn với công thức được giữ nguyên gốc từ Campuchia đã trở thành món ăn vặt của khá nhiều bạn trẻ
(HCM) Bỏ túi 5k một cái xôi chiên ngon nức tiếng trường Văn Lang
(HCM) Bỏ túi 5k một cái xôi chiên ngon nức tiếng trường Văn Lang
Lần này dễ gì bỏ qua hàng xôi chiên có trứng chiên siêu độc lạ với giá cực rẻ, chỉ 5k/cái ở Đại học Văn Lang.
(HCM) Xì xụp súp cua bong bóng cá đã miệng phong cách kiểu Hoa
(HCM) Xì xụp súp cua bong bóng cá đã miệng phong cách kiểu Hoa
Hôm nay tụi mình đổi khẩu vị món súp cua thông thường hay ăn một tí với chút hương vị của người Hoa - súp cua bong bóng cá.
(HCM) Hủ tiếu cua Thanh Xuân hơn 70 năm nức lòng người Sài Gòn
(HCM) Hủ tiếu cua Thanh Xuân hơn 70 năm nức lòng người Sài Gòn
Quán hủ tiếu nằm trước chung cư Tôn Thất Hiệp, năm ngay trung tâm thành phố, tại số 62 Tôn Thất Thiệp, P. Bến Nghé, Quận 1 cũng khá dễ tìm.
(HCM) Thử tiêu tiền trong Landmark 81, càng ít càng tốt
(HCM) Thử tiêu tiền trong Landmark 81, càng ít càng tốt
Điên điên ekip làm thử thách ăn gì với 200k trong túi ở khu vui chơi mua sắm sầm uất bậc nhất Sài Gòn Landmark 81, coi bộ cũng khó xơi.
Tổng hợp 30 quán ăn ngon ở Đà Lạt phải ăn thử một lần
Tổng hợp 30 quán ăn ngon ở Đà Lạt phải ăn thử một lần
Đà Lạt có rất nhiều món ăn ngon, hãy lưu lại địa chỉ 30 quán ăn ngon ở Đà Lạt mà mình liệt kê dưới đây để dành cho chuyến du lịch đến Đà Lạt nhé!
(HCM) Tất tần tật những địa điểm hẹn hò lãng mạn nhất ở Sài Gòn
(HCM) Tất tần tật những địa điểm hẹn hò lãng mạn nhất ở Sài Gòn
Sài Gòn – TP.HCM là một thành phố rộng lớn nhưng không hẳn là một thành phố thơ mộng với nhiều địa điểm lãng mạn thích hợp cho những buổi hẹn hò. Cùng nhau khám phá 25 địa điểm nên ghé thăm khi ở Sài Gòn nhé các Foodee!
25 app chỉnh ảnh độc-đẹp xuất thần đang hot trend công đồng mạng
25 app chỉnh ảnh độc-đẹp xuất thần đang hot trend công đồng mạng
Tùm lum app đẹp quá trời đẹp. Tải hết 25 app này về sống ảo liền nào.
Tổng hợp những địa điểm du lịch ở Đà Lạt nổi tiếng nhất
Tổng hợp những địa điểm du lịch ở Đà Lạt nổi tiếng nhất
Những địa điểm du lịch nổi tiếng ở Đà Lạt mà mình liệt kê dưới đây chắc chắc sẽ cho bạn một chuyến đi Đà Lạt đáng nhớ và nhiều kỷ niệm.
Thanh toán AirPay nhận ngay ưu đãi khi đặt món trên Now
Thanh toán AirPay nhận ngay ưu đãi khi đặt món trên Now
"GIẢM 50% VỚI NOWFOOD" - các tâm hồn ăn uống thỏa mãn đam mê càn quét món ngon không lo về giá, tiết kiệm túi tiền một cách đáng kể luôn ý khi đặt món trên Now và thanh toán qua AirPay. Update liền tay ưu đãi mới toanh khi thanh toán qua AirPay trong tháng 9 này nhé.
Lưu ảnh vào bộ sưu tập
Cấu hình bộ sưu tập
Cập nhật bộ sưu tập của bạn Tạo bộ sưu tập mới
Cấu hình bộ sưu tập