Với tông màu vàng rực nổi bần bật trên con đường Đống Đa, Tiệm ăn Thị Nở không chỉ thu hút người ta bởi cái tên độc đáo, vẻ bề ngoài ấn tượng, mà còn hấp dẫn bởi một không gian bên trong thật thú vị và những trải nghiệm ẩm thực mới mẻ, khó quên.
Nếu đi ngang con đường Đống Đa, chắc hẳn bạn sẽ dễ dàng bị “liêu xiêu” trước một căn nhà 2 tầng xinh xắn, rực rỡ sắc vàng. Căn nhà ấy chính là một quán ăn mang tên vô cùng đặc biệt – Tiệm ăn Thị Nở, ngụ tại 165 Đống Đa (Hải Châu, Đà Nẵng).
Nghe tên Tiệm ăn Thị Nở có lẽ ai nấy cũng đều hình dung ngay đến một quán ăn mộc mạc, bình dân, cũ kỹ. Nhưng không, bước vào đây bạn sẽ phải há hốc bất ngờ với những decor vừa vintage lại vừa hiện đại, vừa mới lạ lại vừa gần gũi. Thích nhất ở quán này chính là những góc “sống ảo” được đầu tư thật chỉn chu. Hiếm có một quán ăn nào mà lại có đến cả vạn góc “so deep” xinh xinh “không đụng hàng” như thế. Dường như “thả dáng” ở bất kỳ góc nào của quán, bạn cũng sẽ có ngay những bức ảnh thật hút like.
Không gian quán rộng rãi, sạch sẽ và thoáng mát. Nếu tầng 1 níu chân thực khách bằng bức tường bích họa Thị Nở - Chí Phèo hài hước và to đùng thì tầng 2 lại giữ chân khách bởi những góc ngồi lung linh, tự do hóng gió trời và ngắm view đường phố.
Có thể gọi Tiệm ăn Thị Nở là “thánh địa” của bò & ếch, vì ở đây bò và ếch là những nguyên liệu chính để làm nên những món ăn đặc biệt hấp dẫn. Về bò, quán chuyên về những món bò nướng thơm ngon như: bò nướng bơ tỏi, bò sốt me, bò sốt trứng muối, bò sốt pate, bò sốt tiêu xanh… Điểm chung của những món này là đều sử dụng thịt bò Úc tươi ngon, thớ thịt mềm mọng.
Bò được nướng trên chảo gang, có lót một lớp giấy bạc, và sẽ được chính tay thực khách nướng ngay tại bàn ăn. Khi chảo gang nóng, bạn sẽ cho một chút dầu ăn cùng với bơ vào, phi thơm với tỏi. Tiếp đó, cho các loại “topping” vào nướng sơ, rồi cho thịt bò vào đảo đều. Bò đã được quán tẩm ướp sẵn bằng một loại nước sốt “thần thánh” ngon miễn chê. Nếu muốn ăn thêm sốt me, sốt trứng muối, sốt pate hoặc tiêu xanh thì bạn cứ thoải mái lựa chọn nha.
Trong quá trình nướng nhớ châm thêm bơ vào để mọi thứ được hòa quyện cùng nhau thật hài hòa. Món này thơm đến “nức mũi” luôn ấy, nghe mùi thôi là đã rất khó để kiềm lòng. Bò nướng bơ sẽ rất hoàn hảo khi ăn kèm với bánh mì. Phần thịt mềm ngọt chấm với muối tiêu chanh, phần nước sốt sền sệt thơm phưng phức mùi bơ sẽ được chấm cùng với bánh mì nóng giòn ngon bá cháy. Vì là nướng giấy bạc nên bạn hãy yên tâm là phần nước sốt và thịt bò sẽ không hề bị khô một chút nào đâu.
Về ếch, quán dành cho thực khách đa dạng sự lựa chọn các món từ ếch bao gồm: ếch sốt Tom Yum, ếch chiên mắm xoài, ếch kho tộ ăn kèm cơm lá dứa, lẩu ếch Thái Tom Yum… Những món ếch ở đây chinh phục khẩu vị thực khách bằng hương vị độc đáo, lạ miệng lại cực kỳ bổ dưỡng. Thịt ếch tươi, dai ngọt, kết hợp với các loại sốt đậm đà, thấm vị, ăn miếng nào đã miếng ấy.
Trong đó, đặc biệt nhất là món ếch kho tộ kèm cơm lá dứa. Ếch kho tộ dai ngon, đậm vị cay nồng của tiêu ớt, nước kho sệt lại có màu cánh gián đặc trưng rất hấp dẫn. Món này dùng nóng với cơm thì không còn chỗ chê. Cơm của quán mang mùi thơm dịu nhẹ của lá dứa, hương vị vừa lạ vừa quen kích thích vô cùng.
Ngoài những món “chính tông” là ếch và bò, Tiệm ăn Thị Nở còn mang đến cho thực khách vô số món khai vị ngon “số dzách” phải kể đến như: khoai lang kén, trứng cá chiên mắm tỏi, cá ngừ sashimi Thái, gỏi bò băm chua cay, cơm nắm rong biển cá ngừ…
Đây đều là những món ngon được cả người lớn và trẻ nhỏ yêu thích khi đến với Tiệm ăn Thị Nở, trong đó có món cơm nắm rong biển cá ngừ ngon “thần sầu”. Để thưởng thức món này, thực khách sẽ được tự tay “nhào nặn” làm ra phần cơm nắm cho riêng mình. Cơm dẻo thơm, hòa quyện với cá ngừ sốt gia vị, rong biển và các thành phần khác, nhìn đơn giản vậy thôi nhưng thử một lần là dễ bị nghiện lắm nha.
Ngoài những món ăn chất lượng với mức giá bình dân, Tiệm ăn Thị Nở còn phục vụ thực khách những món đồ uống thanh nhiệt ngày hè như nước sấu, chanh đào tươi mát… Quán mở cửa phục vụ thực khách từ 10h00 - 22h00 mỗi ngày, ghé đến ngay để được thưởng thức những món ăn đong đầy yêu thương do chính tay “Thị Nở” nấu nha!
Tìm hiểu thêm TẠI ĐÂY.
Lưu ý: Nội dung bài viết thuộc bản quyền của Foody.vn. Mọi sao chép cần ghi rõ nguồn, tên tác giả, nhiếp ảnh gia cùng với liên kết về nội dung tương ứng tại Foody.vn.
Lyn DT (Thực hiện)
-636268372577783783.jpg)
.jpg)
