Top 5 Món Chuẩn Vị Đà Nẵng Ngay Tại Sài Gòn

Món đầu tiên khi nhắc tới ẩm thực Đà Nẵng hẳn là bún thịt nướng. Món ăn này dù xuất hiện ở nhiều vùng miền khác, thế nhưng nó đã trở thành món ăn đặc sản hấp dẫn gắn liền với hình ảnh du lịch Đà Nẵng trong tâm trí thực khách. Điều tạo nên nét chấm phá riêng cho tô bún thịt nướng Đà Nẵng chính là phần nước lèo. Được chế biến từ gan và nước tương đậu nành, tạo nên phần nước lèo có độ sền sệt vừa đủ, hòa quyện khi trộn với sợi bún và phần thịt nướng tạo nên hương vị bùng nổ, ngon khó cưỡng khi thưởng thức. Vậy ở Sài Gòn này thì ăn bún thịt nướng ở đâu cho chuẩn vị? Câu trả lời chính là quán bún thịt nướng Hùng 7.

Nằm ngay gần sân bay Tân Sơn Nhất, Hùng 7 là quán bún thịt nướng hiếm hoi ở Sài Gòn thể hiện đúng chất Đà Nẵng nhất. Bên cạnh phần nước sốt đặc trưng bùi béo đặc trưng, phần thịt nướng của quán cũng là một điểm cộng lớn khi được ướp cùng với sả và mật ong, tạo nên độ thơm và mềm ẩm cực ngon miệng. Đặc biệt hơn, nay bạn có thể ngồi nhà mà vẫn thưởng thức bún thịt nướng Hùng 7 với ShopeeFood trên Shopee, đúng chuẩn ShopeeFood món gì cũng có.

Thông tin quán

- Địa chỉ: 64 Hồng Hà, P. 2, Tân Bình, TP. HCM

- Đặt món ngay tại: https://shopeefood.shopee.vn/ho-chi-minh/hung-7-bun-thit-nuong

2. Bún Mắm Nêm 

Mắm nêm là thành phần xuất hiện rất nhiều trong đặc sản Đà Nẵng, thế nhưng món ăn để lại ấn tượng sâu đậm nhất tới thực khách chắc chắn phải kể bún mắm nêm. Đây là món ăn có hương vị đa dạng và phong phú vì kết hợp nhiều nguyên liệu với nhau. Thường bún mắm nêm sẽ có thịt heo luộc hoặc quay, nem chua, chả bò, tai heo ăn kèm với các loại rau sống như xà lách, đu đủ sợi, giá đỗ, mít non luộc,... Tất cả được trộn cùng với sợi bún và mắm nêm đặc trưng, hòa quyện tạo nên một món ăn với hương vị khó quên. Nhắc tới bún mắm nêm chuẩn Đà Nẵng ở Sài Gòn, chắc chắn phải nhắc tới bún nêm Cô Nổ.

Bún nêm Cô Nổ là một trong những địa chỉ bán món ngon Đà thành được lòng thực khách TP.HCM. Quán bán nhiều món ngon đặc trưng của Đà Nẵng như mì Quảng, bánh đập, bánh tráng cuốn thịt heo, bánh ít lá gai… thì bún nêm là lựa chọn bạn không thể bỏ qua khi đến đây. Bí quyết làm nên thương hiệu của món bún này là cách pha chế mắm nêm theo công thức gia truyền. Vị mắm cá cơm sánh đặc, đậm đà rưới lên phần bún và các nguyên liệu khác đầy hấp dẫn. Phần ăn được trưng bày trong tô gốm kiểu cũ với lớp tương ớt miền Trung trên bề mặt. Chén mắm nêm để riêng cho thực khách tùy ý nêm nếm theo khẩu vị. Món bún nêm đúng gốc Đà Nẵng của cô Nổ luôn đầy ắp bún, chả bò, thịt heo luộc và đủ các loại rau. Sau đó, dùng chén mắm cá cơm sánh đặt rưới lên rồi trộn đều. Tất cả tạo nên một món ăn hấp dẫn, bắt mắt. Nếu bạn cũng đam mê món bún mắm nêm Đà Nẵng thì tại sao không lên ShopeeFood đặt ngay thôi nhỉ.

Thông tin quán

- Địa chỉ: 19/13 Nguyễn Thị Minh Khai, P. Bến Nghé, Quận 1, TP. HCM

- Đặt món ngay tại: https://shopeefood.shopee.vn/ho-chi-minh/bun-mam-nem-co-no-nguyen-thi-minh-khai

3. Bún Chả Cá Đà Nẵng

Phải thú thật là, thoạt nghe thì bún chả cá sẽ là một món ăn khá bình thường tới mức “tầm thường”, nhưng không tự nhiên nó lại trở thành một đặc sản phải thử ít nhất một lần khi đến Đà Nẵng. Đầu tiên phải nói tới hương vị quen mà lạ vô cùng khó tả của bún chả cá Đà Nẵng. Nước dùng ngọt thanh tiết ra từ xương cá và xương heo, chua nhẹ của dứa, cà chua, măng khô… Dường như tất cả mỹ vị nhân gian đều có trong tô bún cá bình dị mà lại ngon khó cưỡng này.

Điều tiếp theo làm nên thương hiệu cho bún chả cá Đà Nẵng chính là topping ăn kèm. Trong tô bún bạn sẽ thường thấy 2 loại là chả cá chiên và chả cá hấp được làm từ cá tươi, khi cắn vào miếng chả cá bạn có thể cảm nhận được độ dai, chắc, bùi béo của thịt mỡ giúp cho chả cá không bị khô. Với sức hấp dẫn khó cưỡng, nên ăn bún chả cá ở đâu tại Sài Gòn? Câu trả lời là quán Ty - Bún chả cá Đà Nẵng. Đây là quán bún chả cá Đà Nẵng được mở bởi một người chủ đến từ vùng đất Đà Nẵng, nên hương vị của món ăn cũng trở nên đặc biệt và đúng gốc hơn. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận rõ vị chả cá tươi ngon, dai dai, cùng phần nước lèo ngọt thanh tự nhiên lại kèm thêm với đủ các loại rau xanh nên rất tốt cho sức khỏe. 

Thông tin quán

- Địa chỉ: 69 Trần Hưng Đạo, P. Tân Thành, Tân Phú, TP. HCM

- Đặt món ngay tại: https://shopeefood.shopee.vn/ho-chi-minh/quan-ty-bun-cha-ca-da-nang

4. Chè Sầu Riêng

Nhắc đến Đà Nẵng không ai không biết tới món chè sầu riêng “thần thánh” nức tiếng mọi thực khách đặt chân đến thành phố. Trong đó Chè Liên là cái tên nổi tiếng nhất khi nhắc tới chè sầu riêng, trong đó món “best-seller’ nhất của quán chính là Chè Thái Sầu Riêng.

Nguyên liệu thoạt nhìn qua sẽ giống món chè Thái truyền thống tuy nhiên khi ăn vào sẽ thấy hương vị hoàn toàn khác biệt. Cụ thể, món này sẽ có mít, hạt đác, thạch, rau câu sợi và không thể thiếu phần sầu riêng nhuyễn đặc trưng. Tất cả sẽ ăn kèm trong phần nước cốt dừa vừa thơm vừa béo nhưng ăn không hề ngấy. Ngoài ra, quán cũng có bán thêm những món tráng miệng khác cũng ngon miệng không kém như tàu hủ sầu riêng, rau câu phô mai, tàu hủ lá dứa,v.v.. Điều tuyệt vời hơn là bạn có thể thưởng thức hương vị chè Liên chính gốc Đà Nẵng ngay tại Sài Gòn và quán đã có mặt trên ShopeeFood để bạn tiện đặt về nhà. 

Thông tin quán

- Địa chỉ: Quán có nhiều chi nhánh

- Đặt món ngay tại: https://shopeefood.shopee.vn/thuong-hieu/che-lien-da-nang

5. Mì Quảng

Nhắc tới ẩm thực Đà Nẵng và bỏ qua Mì Quảng sẽ là một thiếu sót rất lớn, bởi lẽ đây là món ăn dân dã nhưng chứa đựng linh hồn của người dân nơi đây, mang tính biểu tượng của địa phương. Mì Quảng có nguyên liệu chính là mì gạo, ăn cùng những “topping” đi kèm như tôm, thịt lợn, thịt gà, thậm chí là thịt bò tùy công thức mỗi nơi. Điều đặc biệt ở món ăn này là phần hương vị 9 tầng tạo nên từ 9 loại rau thơm khác nhau. Cũng như phần nước dùng cô đặc, dùng một lượng ít điều này khác hoàn toàn so với phở hay hủ tiếu.

Ngoài ra món ăn có thể ăn kèm với lạc rang, ớt đỏ, bánh tráng mè đen; các món ăn kèm này tùy theo khẩu vị mỗi người để có thể điều chỉnh khẩu phần sao cho thích hợp với bản thân nhất. Ở Sài Gòn, bạn có thể tìm đến quán Mì Quảng Đà Nẵng Quê Tôi để thưởng thức một tô mì Quảng chuẩn vị nhất. Mì quảng Đà Nẵng Quê Tôi trở thành cái tên được nhắc đến đầu tiên mỗi khi người ta muốn đi ăn mì quảng. 

Thông tin quán

- Địa chỉ: 400 Phan Xích Long, P. 2, Phú Nhuận, TP. HCM

- Đặt món ngay tại: https://shopeefood.shopee.vn/ho-chi-minh/mi-quang-phan-xich-long