Nằm ngay trên mặt tiền Phạm Văn Đồng, đi từ hướng Sài Gòn về Thủ Đức qua ngã tư Tô Ngọc Vân – Phạm Văn Đồng chừng 300m sẽ thấy ngay Sáu Béo BBQ với tông màu vàng rực rỡ. Theo đánh giá khách quan của tôi, nơi đây không chỉ là điểm đến “đáng tiền” cho các bạn khu vực Thủ Đức không, mà còn cho các vùng lân cận như Bình Dương luôn đó. Nhất là khi đi theo mô hình buffet BBQ – vừa ngon, bổ, rẻ - đúng nghĩa cho mấy bạn thích ăn xiên nướng thả ga mà hầu bao không rủng rỉnh đó, vì giá chỉ tính trên đầu người và trả 1 lần mà thôi.
Quán này được làm theo kiểu của quán nướng đường phố, nên phần lớn không gian ở đây là không gian mở, thoáng mát và tận dụng gió trời lồng lộng nên rất mát. Phần vì vậy nên khi nướng đồ ăn lên thì cũng ít sợ bị ám mùi như ở trong không gian kín mít. Chỉ cần đi ngang qua đây thôi, mà lỡ có đói bụng thì chắc là mùi thơm từ hải sản, thịt nướng cũng đủ khiến bạn muốn quay xe vào đây nhâm nhi một lần cho biết, cái này là nói thiệt đó. Thậm chí, để “hữu tình” hơn cho bữa ăn, một góc quán còn làm một hồ nước nhỏ với nhiều cây xanh, ngồi ăn mà nghe tiếng róc rách thích ơi là thích.
Bắt đầu bán từ 4g chiều, quán trải sẵn những bàn ghế gỗ thấp để chào đón những lượt khách ghé đây trong ngày. Hình dung xem, đâu có gì thích thú hơn khi say sưa đặt những xiên thịt nướng lên bếp lò ấm ấm, cạnh bên là những chén nước chấm cay cay, nhất là mấy hôm tối tối là trời Sài Gòn lành lạnh như vầy, quá đã. Lật trở cho âm thanh xèo xèo vang lên rồi nâng ly bia cụng cái cốp, rít một ngụm thật mát lạnh là khoái nhất trần đời rồi còn gì. Thậm chí, nhờ menu món quá nhiều nên coi như mọi món đặc sắc nhất đều có mặt ở đây để lai rai với bạn bè gia đình, mà không cần “đánh” xe vô trung tâm thành phố nữa.
Vì là mô hình buffet, khách chẳng còn cần phải đợi nhân viên đến ghi xiên, ghi đĩa như kiểu của những hàng quán thông thường. Quán sẽ tính trên đầu người, mỗi người lớn và trẻ em cao trên 1.3m là 99k, trẻ em từ 1m – 1,3m là 75k thôi và dưới 1m thì hoàn toàn miễn phí. Không thuế 10%, không phí phục vụ 5%, nhiêu người tính nhiêu tiền, đúng giá không dư nha.
Khi khách đến, quán sẽ mang bếp lò than nóng hổi đến tận mỗi bàn, sẵn sàng cho khách “chinh chiến” với bữa tiệc của mình, bằng cách tự trải nghiệm khi chăm chút nướng món ăn cho bạn bè, người thân hay chiến hữu luôn đó!
BBQ ở đây cũng không hề kém cạnh nhiều nơi khi số lượng lên đến chục loại thịt, hải sản, rau củ khác nhau nha: ốc bươu, cá kèo, bò xiên rau củ, hồ lô xiên rau củ, hào mỡ hành… Mỗi loại đều được gia vị tẩm ướp thấm vào rất bắt mắt, với màu sắc cũng không kém phần hấp dẫn. Dĩ nhiên là trong lúc đợi thịt nướng có thể đảo nhanh qua quầy đồ chín đã làm sẵn như cơm, ragu, rau củ xào hải sản... để nhâm nhi trước nâng tổng số món ở đây cũng lên tới hơn 30 loại khác nhau. Và điểm đặc biệt nữa là món ở đây cứ độ 2 tuần là đổi một lần, nên ăn sẽ không thấy chán miệng một xíu nào.
Đợi phần than hồng làm nóng vỉ, lâu lâu giả bộ đặt miếng thịt nhẹ lên bề mặt vỉ mà nghe “xèo” một tiếng là bữa tiệc có thể bắt đầu. Khách thích ăn thịt, thì chân gà, sụn gà, hồ lô, thịt bò,... nhất là phần lòng sate vô cùng đặc biệt là những cái tên mà bạn nên thử. Còn khách thích hải sản, thông thường vào các ngày trong tuần thì nào cá kèo, nào hào, nào ốc bươu con nào con nấy to sụ, thì vào cuối tuần có hào cỡ đại, tôm... nhiều hơn nên giá vào thứ bảy, chủ nhật cũng được tăng lên thêm 15k đó nha. Tuy nhiên, ai mà ăn sẽ không cảm thấy tiếc tí tẹo nào. Nhưng vì là buffet, đừng có thấy ngon quá mà lấy ào ào một lượt, khách đến sau mà quán chưa kịp bơm thêm món thì không nên chút nào, thêm nữa nếu lấy dư mà bỏ sẽ bị quán phạt đó nhé. Nên đây là điểm phải chú ý.
Mùi vị thơm phưng phức của các phần thức ăn dùng khi được nướng trên bếp than hồng tỏa ra ngào ngạt, chỉ cần đợi cho chín rồi đem chấm với muối ớt xanh cay nồng, đảm bảo xuýt xoa mà không dừng được. Vậy nên nhớ đừng say sưa cuộc vui quá mà quên canh bếp lò, nếu không thức ăn sẽ bị khét và không ngon đâu đó!
Rẻ, đa dạng, nhân viên phục vụ tận tình như bạn là người nhà, lai rai tới tối rồi ngủ một giấc, hồi phục năng lượng sau những ngày làm việc mệt mỏi thì đây cũng là một gợi ý cho bạn nào ở gần khu vực này. Vậy nhớ ghi lại địa chỉ bỏ túi này nhe:
Quán 6 Béo BBQ - 39B Phạm Văn Đồng , Quận Thủ Đức , TP. HCM
HỮU NGÂN
-636268372577783783.jpg)
.jpg)
