Những ngày cuối tuần, đảm bảo sẽ không gì thích hơn bằng việc tụ tập bạn bè cùng nhau nhâm nhi, vừa nói chuyện. Vậy hãy cùng Foody xem món nhâm nhi nào đang thực sự được giới trẻ yêu thích nhé!
Đầu tiên chắc phải kể đến món bạch tuộc nướng - món ăn trung thành của các tín đồ yêu thích ẩm thực đường phố hay những buổi tán dóc cùng bạn bè. Từng thớ thịt bạch tuộc tươi được tẩm ướp thấm vị, đặt lên vỉ nướng xèo xèo thơm phức rồi được cắt thành từng khoanh nhỏ. Sau đó, thực khách chỉ cần dùng xiên để đâm qua miếng bạch tuộc còn nóng hổi chấm cùng muối tiêu chanh.
Sự hài hòa giữa thịt bạch tuộc tươi ngọt, kèm với muối tiêu cay cay, mặn mà nhưng khi kết hợp cùng với gia vị tẩm ướp lại trở nên vừa miệng. Để tăng khẩu vị, những người sành ăn thường gọi bia cùng với các món nướng. Khách gọi món cứ liên tục chấm bạch tuộc rồi xuýt xoa, lâu lâu thưởng thức một ngụm bia Sapporo thơm nồng. Vị bạch tuộc nướng đậm đà, kèm với vị đắng, xen lẫn mùi thơm nồng nàn của bia Sapporo được ủ từ lúa mạch, hoa bia và men bia thượng hạng, đảm bảo chỉ cần hớp một ngụm là ngon lành cành đào cho bữa tiệc với bạn bè luôn!
Nhiều khách không ăn được bạch tuộc thường sẽ chọn lựa món mực thay thế. Vì mực có kích thước nhỏ hơn, có độ mềm hơn nên cũng dễ thấm gia vị hơn. Mực có nhiều biến tấu từ hấp, luộc, nhưng phần lớn được yêu thích là chiên hoặc nướng. Những cái tên như mực chiên xù, mực chiên nước mắm, mực nướng mọi, mực nướng muối ớt,… chỉ cần nghe thôi cũng đã khiến nhiều khách thích thú. Vị mằn mặn trên đầu lưỡi, vị cay cay thấm đến từng thớ thịt, vậy nên đừng quên thủ sẵn một cốc bia thật lạnh để giải khát kèm theo nhé!
Còn không, phải kể đến Chân gà muối chiên nổi tiếng đình đám trong khoảng 1 năm trở lại đây và gần như chưa hạ nhiệt bao giờ. Ai đã từng nhâm nhi qua món này, đảm bảo ít nhất một tuần sẽ quay trở lại 1 lần. Hương vị mặn mà của chân gà thấm đều qua lớp da mềm và xương, được chiên lên một cách khéo léo khiến cho giòn rụm.
Một đĩa chân gà muối chiên cũng hơn 5 – 6 cặp chân mà mức giá trung bình chỉ từ 40k, đủ cho khách tỉ tê trước khi vô các món chính. Mùi thơm, mặn mà còn để lại dư vị ngay trên đầu ngón tay, nhiều khách thích thú đến mức không bỏ sót phần nào của chân gà do được chiên giòn rụm. Vị béo béo của sụn gà bên trong cũng là một điều hấp dẫn. Một số bạn thì chọn cánh gà chiên nước mắm, sụn gà rang muối Hồng Kông thay cho chân gà.
Hoặc là, không thích thịt có thể chọn hải sản để nhâm nhi vào tối cuối tuần. Ví dụ như ốc hương nướng muối ớt cũng là một món đáng gọi nếu bạn thích có món ăn hợp cho bữa cuối tuần với bia lạnh. Ốc hương được nhiều quán chọn lựa với kích thước lớn, khi đem nướng lên sau khi phủ lớp muối ớt, thơm phức.
Cầm con ốc hương nóng hổi, cay nồng mùi ớt, vị muối còn bám lên lớp vỏ mằn mặn. Cách ăn đúng điệu là thưởng thức thịt ốc to dày bên trong chấm cùng mắm ớt hoặc muối tiêu chanh chua chua cay cay, sau thì nếm lớp gia vị còn trên lớp vỏ. Đảm bảo sự pha trộn cay mặn đều vị kết hợp với một cốc bia lạnh ngắt, là đủ hâm nóng cho cuộc vui cuối tuần.
Một số nơi thì lựa chọn càng ghẹ rang muối nhâm nhi do thịt ghẹ nhiều và chắc, nên cũng có thể coi đây là một gợi ý ngon lành cho tiệc tùng. Càng ghẹ được làm ngon lành đến mức chỉ cần đập vỡ lớp càng, nhâm nhi lớp thịt đã được thấm gia vị, ăn cay cay rất thích.
Đi kèm với bia ngon phải là những món ăn cay mặn độc đáo đúng điệu, bạn mới có thể thoải mái cho buổi hẹn hò cùng bạn bè. Gọi một lon Sapporo mát lạnh, nhấp một ngụm thì vị thơm của men bia kết hợp độ ngon giòn, nóng hổi của mấy món “mồi” tủ thì còn gì tuyệt hơn nữa, nhỉ?
Một số địa chỉ nhâm nhi lý tưởng cho cuối tuần:
- Đảo Bạch Tuộc: 26A – 28 Trương Công Định, Quận Tân Bình.
- Giang Còi BBQ & Beer: 6 Phạm Ngũ Lão, Quận Gò Vấp.
- Ốc 63 Nguyễn Trường Tộ: 63 Nguyễn Trường Tộ, Quận 4.
- No.96: 117 Võ Văn Tần, Quận 3.
- Đặc sản Hào Sữa: 351 Nguyễn Thượng Hiền, Quận 3.
CHƯƠNG TRÌNH ĂN THẬT NGON - QUẨY THẬT SUNG
Sapporo - Thương hiệu bia tươi lâu đời nhất đến từ Nhật Bản hân hạnh mang đến cho cộng đồng yêu thích ẩm thực tại Foody chương trình "Ăn thật ngon - Quẩy thật sung", với giải thưởng là hằng trăm voucher ăn uống hấp dẫn từ các thương hiệu nổi tiếng như Hana BBQ Buffet, Vuvuzela, Galaxy Cinema. Truy cập vào sapporo.foody.vn để tham gia ngay nhé mọi người.
.png)
HỮU NGÂN – FOODY.VN
-636268372577783783.jpg)
.jpg)
