Muốn thưởng thức lẩu Tứ Xuyên thơm ngon, chuẩn vị, cảm nhận rõ nét cái tinh hoa “hồn cốt” của món ăn này thì nhất định phải một lần ghé đến nhà hàng Miqilin.
Miqilin có địa chỉ nằm tại số 409 Trần Hưng Đạo, vị thế ngắm view sông Hàn cực lung linh. Nhà hàng rộng rãi, thoáng mát, toát lên vẻ sang trọng bởi kiến trúc hiện đại và không gian nội thất tinh tế, ấn tượng. Mỗi ngày, nhà hàng Miqilin tiếp đón hàng trăm thực khách và phục vụ đa dạng các món ăn Âu – Á – Việt. Một vài món đặc trưng hấp dẫn phải kể đến ở đây như: bò bít tết, lẩu hải sản, lẩu Tứ Xuyên…
Món lẩu Tứ Xuyên của nhà hàng đặc biệt bởi cái hương vị cay nồng của hạt tiêu và hoa tiêu, cùng với hàng chục loại gia vị được chế biến công phu, tỉ mỉ. Nước dùng lẩu cay cay tê tê đầu lưỡi vô cùng kích thích. Nồi lẩu 2 ngăn với một bên đậm vị cay nồng, một bên ít cay với nước dùng ngọt thanh. Miqilin sử dụng các loại hải sản tươi sống để ăn kèm với lẩu Tứ Xuyên. Món này vừa ăn vừa hít hà mới có thể cảm nhận rõ cái độ “phiêu” cùng những tinh hoa ẩm thực lẫy lừng.
Nếu không thích ăn cay, món lẩu hải sản của Miqilin sẽ là lựa chọn thích hợp dành cho bạn. Nước dùng lẩu hải sản chua cay vừa miệng, đủ để tạo nên vị đậm đà và ngọt thanh khi nhúng hải sản vào. Hải sản ở đây hoàn toàn tươi sống, thịt ngọt và chắc, ăn rất đã miệng nha.
Món Âu của nhà hàng đặc trưng nhất chính là bò bít tết. Thịt bò Mỹ tươi ngon, giàu dưỡng chất, kết hợp cùng nước sốt nâu demi. Bò áp chảo vừa chín tới, thơm lừng, mềm ngọt, nước sốt thấm đẫm trong từng thớ thịt, ăn kèm khoai tây chiên và một số loại rau củ quả nên không hề bị ngán.
Anh Lê Tiến Hải- đầu bếp của quán đã tham gia cuộc thi Món ngon quán Việt và chinh phục BGK bằng hương vị vùng miền độc đáo của riêng quán. Đồng thời đưa nhà hàng MIQILIN trở thành 1 trong những quán ăn đại diện cho thành phố Đà Nẵng bước tiếp vào vòng bán kết khu vực.
Các bạn có thể tìm hiểu thêm thông tin về cuộc thi tại Facebook của chương trình:
Lưu ý: Nội dung bài viết thuộc bản quyền của Foody.vn. Mọi sao chép cần ghi rõ nguồn, tên tác giả, nhiếp ảnh gia cùng với liên kết về nội dung tương ứng tại Foody.vn.
Lyn DT (Thực hiện)
-636268372577783783.jpg)
.jpg)
