Mimi Nguyễn

(HCM) Điểm danh loạt món ngon đặc biệt phải dùng tay, ngon mê say

Khám phá hàng loạt món ăn phải dùng bằng tay ăn mới ngon

1. Hải sản có vỏ

Những món ăn có vỏ như tôm, cua, ghẹ… khi ăn những món này bạn phải dùng tay để bóc, đố ai có thể chỉ dùng nĩa hoặc đũa để ăn cua/ tôm. Bởi ta phải dùng ta tách lớp mai dày bên ngoài, sau đó là lấy thịt cua trong từng xớ thịt, thật khó để không dùng tay mà ăn những loại hải sản đặc biệt này.

Cua cà Mau rất chắc thịt, thịt to dày vẫn lấp đầy các rãnh xương. Kẹp vỡ càng cua, ta sẽ thấy từng sớ thịt trắng tinh, bám sát vỏ, hay đôi lúc núc ních đến chặt cả vỏ càng. Khi thịt cua chắc, dai thì hiển nhiên sẽ ngọt và thơm.

Có rất nhiều cách chế biến cua, ví dụ như rang me, nẫu lẩu, cà ri cua,... mỗi món đều có vị ngon riêng.

Xem địa điểm các quán cua ngon tại đây

2. Bánh tráng cuốn thịt heo

Ngay cả cách làm món ăn cũng đã bắt bạn phải dùng tay, chưa nói đến việc thưởng thức. Để ăn các món cuốn bánh tráng này, bạn phải dùng tay bốc từng thứ một, sau đó cũng phải dùng tay cuộn chặt lại rồi thưởng thức ngay.

Xem địa quán bán bánh tráng thịt heo tại đây hoặc đây

3. Ốc

Có một số loại ốc, để ăn được bắt buộc bạn phải dùng tay, ví dụ như ốc ruốc (ốc lể), ốc hút, hay ốc cà na. Đây chính là những loại ốc đặc biệt, mà chỉ ở vùng biển miền Trung mới có.

Phần ốc nóng hổi, cầm trên tay rồi hút mạnh một cái, độ tươi ngon kèm theo hương vị quyến luyến trong miệng, đủ làm hấp dẫn bất kì ai. Phủ một lớp ớt ở bề mặt vỏ ốc, đảm bảo vị cay nồng sẽ còn làm gia tăng và khiến nhiều khách không từ chối việc kêu thêm một đĩa.

Xem chi tiết tại đây hoặc đây

4. Pizza

Có nhiều cách để thưởng thức Pizza, bạn có thể dùng nĩa và dao thay vì dùng tay, nhưng với mình chỉ có thể dùng tay mới thấy ngon.

Dùng tay, bạn có thể dễ dàng tách miếng pizza vẫn còn dính những sợi phô mai mỏng và hấp dẫn. Cho một miếng pizza vào miệng, vị phô mai mozella béo ngậy như tan trên đầu lưỡi cùng với thịt bò, hải sản, nấm, ớt chuông, quả ô liu… làm người ta càng ăn càng khâm phục nền ẩm thực Ý.

Domino pizza chính là thương hiệu pizza nổi tiếng ăn bằng tay.

Pizza Hut

Xem các thương hiệu Pizza ngon tại đây

5. Chân gà muối chiên

Ai có thể ăn chân gà mà không dùng tay nhỉ? Quả là một thử thách khó khăn.

Chân gà được tẩm ướp mằn mặn, khi đem ra bàn thơm phức mà ăn thì giòn giòn vui miệng. Món này tuy ngon nhưng do vị cay cay nên tha hồ vừa ăn vừa xuýt xoa, các bạn không ăn cay được thì chú ý nhé! Mà nói nhỏ nhé, phần này mà chấm cùng với muối tiêu chanh là ngon phải biết. Nếu không thích món chiên thì thử sang chân gà muối thôi, cũng lạ miệng nữa.

Xem chi tiết địa điểm bán chân gà ngon tại đây

6. Bánh tráng nướng

Bánh tráng nướng hay còn được gọi là "Pizza Đà Lạt ”, chỉ đơn giản với trứng gà, bánh tráng, tép khô và hành lá...người dân Đà Lạt đã biến tấu nên món “pizza” lạ miệng mang đặc trưng riêng của mình.

Cắn một miếng bánh tráng nướng để thưởng thức cái vị béo của trứng, hương thơm của hành, của tép, cùng cái giòn rụm của bánh tráng hòa trong vị cay cay đậm đà của tương ớt hay vị chua nhẹ của tương me bạn sẽ thích mê khi thưởng thức.

Xem chi tiết tại đây

7. Gỏi cuốn

Đây chính là món ăn bình dân nhưng cực kì ngon, giá mỗi gỏi chỉ từ 3k tùy quán. Gỏi cuốn thường gồm tôm, thịt, rau và cả bún được cuốn thành hình trụ, có thể chấm với mắm nêm, mắm me hay mắm chua ngọt tùy sở thích của bạn.

Xem chi tiết tại: http://www.foody.vn/bo-suu-tap/vumailinh095/goi-cuon

8. Bánh mì nướng

Chiều chiều bụng đói cứ cầm trên tay miếng bánh mì nướng phô mai hoặc muối ớt là sướng phê cái bụng.

Tham khảo chi tiết tại đây

9. Bánh xèo

Bánh xèo là một món ăn dân dã thơm ngon mà bất cứ ai thưởng thức qua rồi cũng nhớ mãi cái hương vị ấy. Vị thơm bùi của bột bánh hòa cùng phần nhân đậm đà của tôm, thịt, cái beo béo của đậu xanh với cả vị tươi mát của giá đỗ ăn kèm rau sống. Bánh xèo miền Bắc, miền Trung, miền Nam đều có biến tấu riêng tùy theo đặc điểm vùng miền, nhưng vẫn cho dù đi ngược về xuôi, thì hương vị bánh xèo vẫn luôn cuốn hút không chỉ đối với người bản xứ mà còn giữ chân bất kỳ vị khách phương xa nào ghé qua.

Bánh xèo thường được cuốn bằng tay với bánh tráng hoặc rau bên ngoài để ăn không bị ngán.

Xem chi tiết tại đây

10. Nem nướng( lụi)

Một món ngon đặc sắc nữa của người miền Trung bắt bạn phải dùng tay chính là nem nướng hay còn gọi là lụi. Món này rất phổ biến ở Nha Trang và Huế. Để có được cây nem ngon, người làm nem phải chọn loại thịt còn nóng khi vừa mổ heo, tẩm ướp gia vị rồi mang quết thành que dài sao cho thật chắc, thật dai. Để món nem nướng ngon, phải làm nước chấm thật ngon và đặc. Nước chấm rất đặc biệt gồm thịt, tôm, đậu phụng, nước mắm,... Các quán nem nướng nổi tiếng tại Sài gòn như: Cô Điệp, Nem nướng gánh, Hoàng Tâm,

Xem chi tiết tại đây hoặc đây

11. Hamburger

Hamburger hay gọi còn là burger, một loại bánh mì kẹp có miếng thịt xay ở giữa ăn kèm với khoai tây chiên, và tất nhiên với món này bạn nhất định phải dùng tay rồi nhỉ.