Giữa một Sài Gòn hối hả và nhộn nhịp, nếu như bạn đã quá ngán ngẩm những món ăn chơi quá dễ “đụng hàng”, đừng lo, đi theo tôi đến ngay một trong những tea house, nhà hàng đẹp nhất Sài Gòn.
Vốn không còn là cái tên xa lạ với những tín đồ của mô hình trà chiều, Én Tea House được nhiều bạn ví von như là một điểm dừng chân độc đáo nhất, mà đố bạn đi rã chân khắp chốn Sài Gòn này, cũng không tìm được một nơi thứ hai. Nhẹ nhàng, thanh lịch, Én Tea House hớp hồn nhanh chóng những bạn nào tìm kiếm cho mình nơi hội tụ yếu tố đẹp – độc đáo. Tuy nhiên, đó không phải là lần giới thiệu này tôi muốn mang lại khi nhắc về Én. Ở bài review này, Én Tea House không đơn thuần là cô thiếu nữ e ấp ngay trung tâm thành phố như trong mắt mọi người nữa, mà sẽ đa dạng hơn, nếu nói vui là âm ỉ như một cơn bão “dessert” mới mẻ nhất Sài Gòn, ví dụ như đem đến món Pizookie lừng danh thế giới tráng miệng chẳng hạn.
Hãy hình dung, vào những ngày trời Sài Gòn trở lạnh, trốn ngay vào Én, thỏa thích thưởng thức cái cảm giác mát lạnh trong không gian sân vườn xanh mát, gọi cho mình một phần pizookie, tạm quên Sài Gòn đang hối hả trú mưa thì còn gì tuyệt bằng. Được coi như là một sự phối hợp độc đáo, pha trộn giữa pizza và cookie, pizookie đẹp mắt với lớp bánh cookie nóng hổi, mùi thơm bơ, chocolate thì sực nức đố tín đồ bánh ngọt nào mà không mềm lòng cho được.
Biến tấu khác đi so với khẩu phần “khổng lồ” của người châu Âu truyền thống, Pizookie của Én Teahouse cũng đơn giản như những tách trà mà nơi này mang lại, chỉ là vừa đủ gói gọn trên một đĩa gang nóng, giúp thưởng thức cái ngon của món ăn mà không ngán. Lớp bánh cookies nóng, phủ lên mình lớp vỏ nướng giòn giòn, bên trong lớp nhân lại mềm xốp, chỉ cần bàn bên thưởng thức thôi là làm ấm ngay những bàn kề cạnh, với mùi béo nhẹ đặc trưng và hơi ngọt dễ chịu. Bên trên bề mặt là viên kem vani, càng làm gia tăng mùi vị.
Với khách đến Én Teahouse, để Pizookie được yêu thích bởi cả các bạn nam và nữ, Pizookie được chào đón như 1 cặp đôi hoàn hảo với hai mùi vị chọn lựa: Red Velvet với sắc đỏ đậm màu nhấn nhá bằng chocolate trắng hay Brown Butter với chocolate đen trộn đều trong nhân giúp gia tăng hương vị của chiếc bánh nóng thơm lừng. Tùy theo mỗi loại chocolate sử dụng, dư vị đắng ngọt, kết hợp với lớp bánh vàng ươm màu caramel, rồi một ít nhân bên trong từng chiếc bánh chảy nhẹ ra khi xắn ngay vào giữa, gọi vui đây có thể coi là chiếc bánh sexy nhất thị trường tráng miệng hiện giờ. Bên trên thì lớp kem mát lạnh, kết hợp lớp bánh nóng ấm bên dưới, hòa quyện nhau khéo léo ăn thích luôn nhé!
Dĩ nhiên, nhâm nhi một phần bánh như vầy, để hài hòa thì phải chọn ngay một phần trà bồi đắp lại. Nếu với nhóm khách yêu thích và đã quen hương vị đậm ngon của trà xanh, trà đen, trà Oolong... thì với nhóm khách trẻ, những cái tên như trà gừng, trà lavender, trà đào, trà hạnh nhân... lại là lựa chọn luôn được yêu thích. Vậy nên, đã đến với một thế giới tráng miệng như ở Én Tea House, điều làm bạn bận tâm không phải là một mùi vị bánh ra sao hay một ly trà thế nào, mà chắc phải nói đến bạn sẽ ngồi đây bao lâu trước khi nuối tiếc rời khỏi đó. Ngả người ra hàng ghế êm ái đầy dễ chịu, tận hưởng không gian của riêng mình, khước từ những bận bịu, mệt mỏi, vướng bận, ai mà không thích?
Và thậm chí, đâu chỉ ngoài bánh, ngoài trà, những món ăn trong menu của Én Tea House trải dài từ Á sang Âu, nếu không khéo với ai chưa đặt chân đến đây, đôi khi sẽ lầm tưởng nơi này như một nhà hàng sang trọng tầm cỡ chứ không giỡn. Thật là không công bằng cho Én nếu vì vị trí trong toà nhà là bị nghĩ là sang chảnh thì có lẽ bạn đã bỏ lỡ một điểm đến lý tưởng. Gía cả rất phải chăng so với không gian thẩm mỹ, sự chỉnh chu trong từng cử chỉ phục vụ, lẫn thiết kế nơi này khó có khách nào chối từ một lời khen tặng.
Sự bài trí thông minh với những vách ngăn giữa các khu vực bàn là khung cửa sổ của người Sài Gòn những năm 80, 90, được sơn phết lên gam màu pop art đầy mạnh mẽ vừa tạo cho bạn cảm giác riêng tư vừa không bị tù túng bởi không gian bó hẹp. Những đường cong trong kiến trúc quen thuộc của Sài Gòn xưa cũng khéo léo dẫn lối cho nhóm khách đi từ trong nhà ra khu sân vườn, với mặt tiền thật nhiều cây xanh mát mắt. Dĩ nhiên, nhóm khách đông hơn có thể liên hệ để có một không gian tiệc sang trọng riêng ở phía trên lầu, sẽ riêng tư hơn rất nhiều luôn đó!
Đừng bỏ qua điểm hẹn lý tưởng này, đặc biệt là các nhóm bạn thích chụp hình. Hãy khám phá và chọn cho mình một góc yêu thích.
- Ưu điểm: không gian chất, món Pizookie cực kì xuất sắc với độ nóng, giòn và hương vị kết hợp kem cực kì hoàn hảo.
- Nhược điểm: dễ bị khuất vì nằm ngay phía bên tay trái mặt tiền Điện Biên Phủ (gần khúc giao nhau Nguyễn Thượng Hiền – Điện Biên Phủ)
Địa chỉ: 308 Điện Biên Phủ, P. 4, Quận 3, TP. HCM
HỮU NGÂN
-636268372577783783.jpg)
.jpg)
